河南濮陽春節有什麼好吃的
1、濮陽可送人的有什麼特產?
濮陽壯饃、蟠桃酒、范縣大包子、清豐白靈菇、西邵紅杏、吳壩大蒜、范縣大米,濮陽裹涼皮等。
1、濮陽是河南省地級市,位於河南省東北部,素有「中國雜技之鄉」之稱,是中華民族的重要發祥地之一,屬溫帶季風氣候。濮陽是中國重要的石化基地,曾榮獲「中國龍城」和「中國優秀旅遊城市」稱號,它是中國姓氏的重要來源。
2、范縣大米有30多年的栽培歷史,黃河水資源豐富,土壤肥沃,根據綠色食品種植技術種植,採取優質品種單品種、單品種收獲、單品種加工、單品種包裝方法,提高水稻品質,稻米品質純正,晶瑩透明,潔白如玉,香氣柔和,營養保健,適口性好,無污染。
3、裹涼皮已成為濮陽的象徵;一個小小的裹涼皮,讓在外的遊子提起家鄉時多了一些談資、幾許回味,各種各樣的思緒。裹涼皮(又稱卷涼皮)是中國河南省濮陽市龍城的一種傳統特色小吃。顧名思義,它是一種用皮包裹的方法製成的零食。在濮陽,人們一年四季都吃涼皮,但吃涼皮的最佳時間是在夏天。
2、你知道河南濮陽最有名的小吃有哪些嗎?
你知道河南濮陽最有名的小吃有哪些嗎?我的家鄉位於河南北部濮陽,有許多名勝古跡,有許多風景優美的公園,還有許多新建的高樓大廈,站在高處一看全市到處是綠樹,到處是大樓。當然,美食也是必不可少的,今天小編就來分享我知道的南濮陽最有名的六大小吃,一起來看看吧。
一、濮陽壯饃
河南濮陽壯饃歷史悠久,是當地有名的小吃,六七斤重的壯饃,很大很厚的肉餅,一層肉一層粉皮,滿滿的都是肉餡,還要再灌進去一碗雞蛋,裡面有肉、菜、粉條、雞蛋之類的,這得是啥神仙滋味呀,可是小編我沒吃過壯饃,想像不出來是什麼樣的美味,你們吃過嗎?
二、濮陽裹涼皮
來濮陽必需吃的美食就是涼皮,在濮陽大街小巷都能看見涼皮店,然而最具濮陽最有名的就是裹涼皮,只要吃過一次之後就會停不下來,小編我第一次吃到還是在大學時光,整張涼皮捲入麵筋、胡蘿卜絲、花生米等,再加上酸爽冰涼的湯汁,香甜的芝麻醬,因為是一層一層裹起來的,所以層次感特豐富,每一口都能吃到涼皮,想想就流口水。
三、范縣大包子
范縣大包子是本地最為著名的地方特色小吃了,本地的包子最大的優勢就是餡多皮薄,大部分是以肉包子為主。這樣的包子不要看著小,其實裡面實在的很,非常的抗餓。小編我第一次吃,記得裡面沒有菜,只有粉條和紅燒肉,味道還是不錯的。
四、濮城滑脊湯
濮城滑脊湯這是當地一絕,外地絕對沒有這樣的口味。酸酸辣辣特別開胃,酸味來自一大勺醋,辣味來自研磨得很細的黑胡椒。裡脊鮮嫩滑口,小小一碗湯,裡面卻放了蔥花油、香油、骨湯、老湯以及香菜木耳滑脊肉蛋皮等各種材料,清澈的湯,一點不膩。
五、濮陽糟魚
糟魚最具濮陽特色的地方美食,逢年過節家家戶戶都會做,所謂「糟」就是精酥、軟爛,甚至魚骨也可以食用!野生鯽魚處理後,經過油炸後,加入秘料燜煮即可。不吐骨頭不摘鱗,濮陽糟魚的魚鱗沒颳起到補鈣的作用,魚骨魚刺可嚼碎,吃到嘴裡回味無窮。
六、燜子
燜子,河南各處都有,但濮陽的燜子用老豆腐鑲邊兒,猶如藝術品,把雞蛋打勻倒入燜子上面蒸兩分鍾,晾涼切成薄片,帶芥末汁上桌,口感可豐富了,每年春節,小編我最喜歡吃媽媽親手做的濮陽燜子,或炒或蘸汁,或蒸扣碗、做燜子湯和大鍋菜,令人口齒留香。
以上就是小編知道的南濮陽最有名的六大小吃,你還知道哪些?記得留言評論哦。
3、濮陽有什麼好吃的特色美食
濮陽是中國國家歷史文化名城,中華民族重要發祥地之一,還是中國姓氏的重要起源地。濮陽境內的美食也非常多,今天小編就給大家盤點一下濮陽的十大名吃。
1、濮陽裹涼皮:又叫卷涼波是河南濮陽的特色小吃之一,是將黃瓜絲、熟花生碎、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面。一個裹好的涼皮要麵皮剔透,能隱約看見所裹之物,咬下去鹹淡一致。非常好吃。
2、南樂壯饃:又叫肉餅,距今已有100多年歷史。是一般是麵皮肉餡、餡以鮮羊肉為主,以蔥、姜、菜蔬、香油等多種佐料攪拌而成。其特點:色澤金黃,外焦內嫩,食之不膻,香而不膩。
3、濮城滑脊湯:濮城滑脊湯是河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃之一。在濮洲,婚喪嫁娶,逢年過節,紅白喜事,家家戶戶都喜歡煮上一道滑脊湯,人人也都愛喝滑脊湯。這湯是用豬瘦肉製成的。特點:味道鮮美,營養豐富。
4、濮城雜拌:濮城雜拌是河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃之一。濮城雜拌看起來油潤滑爽,吃起來軟爛醇香,芳香撲鼻。一般是用芡粉肉團、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料製成的湯水,當然配料是不一定的,具體想吃什麼,就看廚師的選材了。其特點:新鮮美味、健康、營養葷素搭配合理。
5、張氏燒雞:是濮陽范縣的非常有名氣的特色小吃。是選用當地柴雞為原料,又加多種中草葯製成,其特點:肉質鮮嫩,熱爛脫骨,南北適口,老幼皆宜。
6、濮城沈家羊頭:是當地的傳統名吃,相傳已有百年歷史。濮城沈家是以經營熟肉製品為主,有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。是用半年以上的小肥山羊為基料,以祖傳配料老方,用15種中葯材煨制而成。其特點:香氣濃郁,肉爛脫骨,味道鮮美,鹹淡適口,唇齒留香,回味無窮。
4、河南濮陽市的十大名吃都是哪些?你都吃過嗎?
濮陽是河南的一個地級市,美食在周邊遠近聞名,有非常多的地道小吃,下面給大家分享一下到了濮陽有哪些地方名吃不容錯過。
1、裹涼皮
裹涼皮是一種濮陽遠近聞名的地方小吃,在濮陽地區是相當的流行的。把黃瓜絲、熟花生碎、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面,然後裹成卷就可以吃了,是年輕群體和上班族的快餐首選。對於很多在外鄉求學或工作的濮陽人來講,回到家鄉的時候,總是想去街上吃一個涼爽可口的裹涼皮。
2、濮陽壯饃
壯饃是一種帶餡的麵食小吃,在濮陽的很多地方都可以吃到,是非常受歡迎的一種麵食。做好的壯饃,色澤金黃,外焦內嫩,食之鮮而不膻,香而不膩。壯饃有很多種餡,最好吃的當屬羊肉大蔥的,壯饃雖香,因為是死面的,所以千萬一次不要吃得太多,容易脹肚。
3、滑脊湯
滑脊湯是濮城的傳統名吃之一,以湯鮮味美聞名於整個濮陽市。剛出鍋的滑脊湯,看起來油潤滑爽,吃起來軟爛醇香,芳香撲鼻。在濮陽,婚喪嫁娶,逢年過節,紅白喜事,家家戶戶都喜歡煮上一道滑脊湯,人人也都愛喝滑脊湯。
4、濮城雜拌
雜拌是濮陽范縣濮城鎮的著名小吃,以健康、營養葷素搭配合理,地方風味純正而聞名整個范縣,是范縣人們喜愛的一種地方小吃。一般是用芡粉肉團、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料精製而成。
5、羊頭肉
到了濮陽一定要品嘗一下當地的五香羊頭,而從羊頭上面剔下的羊頭肉,更是不容錯過的美味。羊頭肉是整隻羊最細膩最美味的部位,會吃的老餮們一定不會放過。滑膩鮮美的羊頭肉,簡直就是人間美味。
6、一機廠涼皮
一機廠涼皮是濮陽華龍區的特色小吃,在華龍區的大街小巷都可以看到一機廠涼皮的牌子,好像只有掛著這個牌子,才能證明自己的涼皮是最正宗的。將涼皮切寬條或細絲加黃瓜絲、麵筋、香菜、辣椒、蒜水、鹽水、醋、醬油、芝麻醬等攪拌而成。
7、范縣大包子
范縣大包子在整個濮陽都比較有名,在范縣的餐廳或者小飯店都可以吃到。它以皮薄、餡香、味美贏得了龍鄉廣大食客的厚愛。
8、雙廟涼粉
涼粉是一種大眾小吃,在很多城市都能吃到,濮陽也有很多種涼粉可以吃到,最有名的當屬清豐縣的雙廟涼粉最為有名。雙廟涼粉味道清香、口感爽滑,實在是不可多得的地方小吃。
9、段賈居香腸
段賈居香腸是南樂縣傳統的地方特產,也是濮陽的傳統名吃之一。採用祖傳秘方,傳統工藝,選料考究,配料名貴,成品風味獨特、營養豐富,是不可多得的饋贈佳品。
10、濮城燒羊肉
燒羊肉是濮城的著名美食,選用優質羊肉,香料用石磨磨製,抹在羊肉上卷制,用木柴燒火燉制而成。其色澤深紅,香氣撲鼻,香而不膻、鮮而不咸、艷而不俗、爛而不膩、營養豐富,在濮陽一帶享有盛名。
以上10道美食小吃是我心中濮陽的最有名的十大名吃,味道都很不錯,到濮陽的朋友可以找找嘗嘗,濮陽的美食還有很多,歡迎大家留言補充。
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