春節酒桌怎麼過

1、全家人吃年夜飯的酒席坐位如何丁安排？

如果只有爺爺、奶奶、姥姥、姥爺、父母、兒女的話：
飯桌就往兩邊擴：長輩靠前：一般主陪位：是爺爺或者奶奶、姥爺、姥娘都可以（後者主陪位是奶奶、姥爺、姥姥是爺爺去世了。）爺爺或者奶奶、姥爺、姥娘在主陪位的話：兩邊分別是：
正位爺爺左側應該是姥爺、姥娘；正位爺爺右側是奶奶；右側是自家人；正位分完了剩下位置按照循序做。姥姥後面是母親、奶奶後面是父親。最小的就是兒女就在副主陪兩邊左右都可以。一般家庭副主陪位置是子女位。
如果：棗好兄弟姐妹比較多的話：劃分：
正位：爺爺、奶奶、姥爺、姥姥四位長輩：在爺爺家爺爺坐在主陪位（正北位或者正北位），完了爺爺做到主陪位後：姥爺、姥娘分別坐在爺爺左側第一把椅子和第二把椅子上；爺爺主陪位置右側第一把椅子是奶奶，第二把椅子你的父母或者你的大伯父或者其他伯父；你父母兄弟姐妹按照左右作為循序排序：左側第三把椅子是母親；你母親長兄或者長姐（大舅、大姨）完了你的母親其他兄弟姐妹冊則就挨著你大舅、大姨後面依次坐下；右側不同：因為爺爺在正位了，奶奶在爺爺正位旁邊第一把椅子上，第二把椅子應該是你的父親或者你大伯父、大姑母其餘兄弟姐妹就緊挨著大伯和大姑後面的椅子就做即可。
姥姥姥爺家凳姿鉛同樣不說了。
家庭聚餐和在餐廳里吃飯不同沒有那麼多規矩？餐廳里吃飯客人在右面。

2、春節的待客禮儀有哪些

春節的待客禮儀有哪些

春節的待客禮儀有哪些，春節是我們中國民間最隆重盛大的傳統節日，在春節期間會來很多親朋好友,做好待客的禮儀,對客人也是一種尊重，那麼你知道春節的待客禮儀有哪些嗎。

春節的待客禮儀有哪些1

准備好客人的食物，瓜果糖，飯菜充足，不要很少，顯得很小氣，大盤裝菜，分量充足，給人大方的感覺。

為客人安排座位，按照先來後到的順序，使用圓桌，座位順序簡單，為客人備好餐具，擺放到附近。

和客人聊天，多聊輕松的話題，近期情況，家裡的喜事，不要聊悲傷的事情，不要因為雙方意見不一爭吵，新年要和氣。

客人來時備上熱茶，茶杯不要倒滿，避免燙傷，自古也有倒茶不滿的禮儀，茶水顏色變淡，更換茶葉。

客人進門，雙方打招呼，新年好，如果客人有孩子，給孩子准備玩具，湯類食物遠離孩子，飯桌放在寬敞的地方。

客人來之前，將屋裡收拾干凈，餐具清潔好，個人也要注意儀表，客人來了，如果虛返嘩拿著東西，要客套以下，幫助拿過來，客人走時起身送人。

春節的待客禮儀有哪些2

一、紅包禮儀

過年最讓孩子們欣喜的就是拿紅包了，不過，要知道，拿紅包也是要講究禮儀的哦，接紅包與拆紅包，都是有技巧的。掌握這些小禮儀更能體現孩子的乖巧懂事，家長們也更加的有面子。

紅包禮儀速成法：

要點一：接過紅包要致謝

長輩給紅包的時候，寶寶們要雙手接過並向長輩們說聲謝謝，寶寶們要如果寶寶太小還不會做，爸爸媽媽可以扶著寶寶的手，雙手接過紅包，然後帶著寶寶一起說「謝謝」。

要點二：紅包不可當面拆

2歲以下的幼兒，不會知道紅包是什麼，只要告訴他別人給他時，要說聲謝謝，然後放進自己口袋或給媽媽。寶寶稍懂事後，要事前跟他們說好，接過紅包，千萬不能當著客人面拆開，最好的做法是馬上把差行紅包放到爸爸媽媽的袋子或寶寶自己的袋子里。

二、說話禮儀

要點一：見人稱呼不可少

一般來說，比較常見的親人，懂禮貌的寶寶們都會稱呼，如外公、外婆、叔叔、阿姨等。但是，春節期間的客人比較多，這就要靠父母提前教導該怎樣稱呼就要見面的客人。由於一些稱呼孩子平常少用，叫的時候比較口生。如果你等與客人見面了才教孩子稱呼，孩子或許覺得別扭不肯開口，若你在見客人之前和孩子「排練」著稱呼一下，孩子稱呼起來就很自然了。

要點二：祝福話語要多世御說

一歲左右的寶寶會說的話還不太多，爸爸媽媽們可以事先教會寶寶用手勢打招呼：抱拳作揖、看到親朋好友微笑打招呼。兩歲以上的寶寶就可以教他們說「恭喜發財」、「新年快樂」、「歲歲平安」之類的吉祥話和祝辭。有些寶寶的發音未必完全正確，或未必能完整地說出這四個字，這點爸爸媽媽還需多多體諒。

春節是可是一個十分注重「吉利」、「意頭」的節日，因此，賀年祝福的話不能少，說話禮儀要掌握。吉祥的祝福語從可愛的寶寶嘴裡說出來，想必長輩們一定樂開了花。

三、餐桌禮儀

過年過節，少不了宴請客人。如果在平時，一家人在一起的時候，孩子吃飯隨意點倒也沒什麼。不過，當有客人在場的時候，餐桌禮儀就不得不注意啦，這樣才是一個懂事有禮的好孩子。

餐桌禮儀速成法：

要點一：好吃的東西別獨享

大人一般都比較慣孩子：孩子愛吃的東西會有意讓孩子多吃，但是有客人在場的話就要教育孩子講究禮貌。吃飯之前要跟孩子講好：「好東西大家都喜歡，所以飯桌上有好東西，你不要自己一個人吃光，要留點給別人吃才行。太自私的孩子沒人喜歡的。」

要點二：用餐衛生要注意

有的孩子吃飯喜歡挑來揀去，家長們要記得和孩子說：「吃飯時，我們取菜要取自己面前的，看準那塊就夾，不要翻來覆去抄，那是非常沒禮貌的表現。帶湯汁的肉菜更要小心夾，以免濺臟了衣服，人家會說你是不講衛生的孩子的。吃完飯後放下碗，要有禮貌地說：『請大家慢用』。

四、待客禮儀

春節期間，家裡面會有許多的客人，不僅大人們要講究待客禮儀，小寶寶們也要注意，有客人在場的時候，言行舉止都有講究，這些小細節，家長們可不要忽略。

待客禮儀速成法：

要點一：對待客人要親切

有客人時，家長要引導和鼓勵孩子親切、主動地和客人打招呼，客人進屋後，大一點的孩子，可以做些簡單的招待工作，如：招呼客人坐下、給客人倒茶水等。

要點二：大人講話莫插嘴

在大人談話時，要讓孩子明白安靜地做自己的事才是乖孩子，來回走動和隨便插話是對客人的不尊重。

五、做客禮儀

過年，除了迎接客人們的到來，家長們也免不了帶著寶寶去走訪親友，去別人家裡做客，那麼，去別人家裡做客，孩子們又要注意哪些細節，才能體現孩子的謙謙有禮呢?

做客禮儀速成法：

要點一：主動問候說聲謝

領著孩子去別人家做客，進門後，家長要引導孩子在問好之後主動把脫下的鞋子排整齊，當孩子受到招待時記著讓孩子說聲「謝謝」。

要點二：他人東西別亂動

孩子的`天性就是好奇，在陌生的環境中更是如此，告訴孩子隨便亂動別人的東西是不禮貌的，如果想玩玩具或看書，一定要經過主人的同意。在自己玩時記住不要打擾大人談話，玩過之後，記著讓孩子把東西放好。

六、交際禮儀

春節期間，無論是帶著孩子做客還是有客人到來，相信總少不了一些小客人的到訪。家長們都會讓孩子們一起玩耍。這時候，孩子與孩子之間也要講究社交禮儀哦。特別是平時不善於交際的孩子，家長們可要惡補一下啦。

交際禮儀速成法：

要點一：主動分享別吝嗇

當有小客人時，大方地拿出玩具和小客人一起玩，會讓小客人格外開心。客人走時家長可以領著孩子送客人一段，家長可以和孩子說：「和××說再見，有空再來!」即使是家長教孩子說的，從孩子嘴裡說出來也會令客人感到快樂。在這樣的耳濡目染之後，孩子一定會成為一個有禮貌的小主人。

要點二：和睦相處要忍讓

現在的孩子大多數是獨生子女，在家裡是小皇帝，家裡沒人跟他們爭奪什麼。可是到有孩子的人家家裡做客，或者有孩子來自己的家裡做客，情況就不同了。若不加以教育，孩子之間常會鬧個不愉快。春節期間正是教育孩子與人和睦相處的好機會。因為他將來長大了，也要具 備謙讓、團結的品德。趁春節帶孩子做客其間，教育孩子交際禮儀，讓孩子年齡多一歲，懂事多一點。

七、電話禮儀

過年時，有一些遠方的親友們會通過電話的方式來傳達祝福。在家長接聽電話或者代家長們接聽電話的時候，有一些電話禮儀的小細節，也是需要孩子們掌握的哦。

電話禮儀速成法：

要點一：接電話時有問有答

接電話的基本禮儀要求，可供家長們在教育孩子時借鑒：孩子接電話的時候要學會說「你好」、「請問」、「請等一下」這樣的禮貌用語;接電話時聲音要放輕一些，不要在電話中大聲嚷嚷;接電話時要有問有答，回答問題時要大方，不可以長時間不回應對方的問題，也不要在不知如何回答時，把電話一扔跑到別處去;

要點二：打電話時注意時間

大人打電話時，孩子不要在一旁插嘴或搶話筒;打電話時要先報上自己的名字，並說明要找的人;不要一邊吃東西一邊接電話;掛話筒時，要輕拿輕放，不可以摔話筒，或重重地掛電話;接打電話時，要學會說「再見」，然後再掛電話，不要只管自己講完就掛電話;要注意打電話的時間，通話時間不可太長，也不要選擇太早或太晚的時間打電話，以免影響別人的休息。

春節的待客禮儀有哪些3

一、守歲禮儀

守歲：除夕之夜，合家點燈熬夜，辭舊歲，迎新年，俗稱守歲。守歲有許多活動，如吃飯、做游戲等。除夕晚上，與家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，這是炎黃子孫至今仍非常重視的年俗。待第一聲雞啼之後，新的一年開始了，男女老少均著節日盛裝，先給家族中的長者拜年祝壽，然後走親串友，相互道賀祝福。

在守歲的時候切記娛樂要適度，春節電影電視節目豐富多彩，大年三十，親友歡聚守歲，玩牌打麻將其樂融融，這往往打破老年人平時建立起來的生活規律，對身體健康不利，若通宵達旦的娛樂危害更大，往往使大腦皮層過度興奮，造成失眠，精神緊張，血壓升高；

其次不要說不吉利的話，特別是家裡邊的`老人，對這些是非常忌諱的。

二、拜年禮儀

拜年要注意衣著整潔。適當穿上一些好衣服，給人一種節日的美感。要講究稱呼的規范化。拜年的時間選擇要妥當。如有必要，可先向主人報信，避免空跑一次，如不準備吃飯，最佳時間是上午九時至十一時之間。

要事先對可能碰到的長輩、同輩的稱呼有所了解，以免出現尷尬的場面，使人感到不夠禮貌。吉利話要說得適宜。對不同的人，應有不同的祝賀語。交談的時候，要揀雙方愉快的話題，不要扯到悲哀傷感的事情上，不要高談闊論，信口開河，過分激烈地爭論問題，要在輕松愉快、親切自然的氣氛中，把道喜賀新的真情實意表露出來。舉止、姿態要文明。

三、春節用餐禮儀

春節的時候我們會經常走親訪友，那麼了解合適的酒桌禮儀能讓你給別人留下好的印象。 首先在餐桌上交談要幽默，餐桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修 養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給他人留下非常深的印象，特別是春節是一個歡快的節日；

其次，勸酒適度，有的`人總喜歡想方設法勸別人多喝幾杯。「以酒論英雄」，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情破壞。還有敬酒的時候要分清主次，一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低。

四、待客禮儀

待客分為迎客、敬煙、敬茶、送客等基本環節。春節客戶來之前要提前打掃門庭，以迎嘉賓，並備好茶具、煙具、飲料等，也可根據自己的家庭條件，准備好水果、糖、咖啡等。客人在約定時間到來，應提前出門迎接。

客人來到家中，要熱情接待。首先請客人落座，然後敬茶、遞煙、端出糖果。端茶送糖果盤時要用雙手，並代為客人剝糖紙，削果皮。敬煙是我國現代家庭待客的一種習俗，是待客時不可忽視的禮儀。另外一般不對女性客人敬煙。敬茶也是待客的重要禮儀之一。

在敬茶前要事先把茶具洗干凈。在倒茶的時候，要掌握好茶水的量。常言待客要「淺茶滿酒」。所謂淺茶，即將茶水倒入杯中三分之二為佳。端茶的時候對有杯耳的杯子，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶水送給客人。

客人告辭，一般應婉言相留。客人要走，應等客人起身後，在起身相送，不可客人一說走，主人就站起來。有些客人常常會帶禮物來，對此送客時應有所反應，如表示謝意，或請求客人以後來訪再不要攜帶禮品了，或相應的回謝一些禮物，決不能受之無愧似的若無其事。

五、春節送禮禮儀

春節送禮，也成了職場人的一大頭疼事。送禮的時候，禮物太貴重，無疑是加重了自己的經濟負擔，禮物太便宜，又怕拿不出手；不送禮，別人都在送，自己不送，來年的加薪晉升恐怕就輪不到自己。其實送禮也是一門學問，火候掌握不好，不但勞民傷財，還會適得其反。

1、給同事送禮

同事之間送禮非常簡單，給貪吃的他捎些家鄉的土特產，給臭美的她送一個精美的發卡，給她家的寶貝女兒准備一條漂亮的圍巾。總之，高情商的你用心准備的每一件禮物，必將幫助你一舉奪得辦公室最高人氣大獎。

2、給上司送禮

給上司送禮，通常分三種情形，一是真心實意感謝上司，加深感情；二是有溜須拍馬之嫌，討好上司；三是有事相求，意圖明顯。不管是上述哪一種動機，如果你已經決定給上司送禮，那就應該根據上司的需要及個人愛好，選擇不同尋常的禮物。比如：愛美的女BOSS，可以送美容美發卡，或是瑜伽一類的健身卡等。

3、給客戶送禮

送客戶的禮物要有亮點，如果禮品是客戶隨處可以買到的，就難以體現公司對客戶的獨到關注，應盡可能送自己企業的專屬禮品。比如印有公司名稱和祝福語的普洱茶禮品盒，有地方特色的剪紙藝術品或是具有紀念價值的珍藏版集郵冊等。總是給客戶送禮時，一定要讓客戶覺得送禮人不僅用心，而且品位不凡，由此贏得客戶對企業的好感。

3、春節喝酒｜「酒神」攻略

「酒神並非不醉，只是醉得比別人遲。醉的人多了，他還醒著，就成了酒神了。」哪位名人的名言？嘿嘿，一時記不起來。不過，理就是這個理嘛。

怎麼才能延遲醉酒呢？

1、延緩身體吸收酒精

喝酒前，喝點粥、酸奶或者麵包饅頭等主食 ，在胃腸形成隔離。讓酒精下去無法快速接觸到胃腸。同樣，喝酒時多吃葷菜。高脂肪、高蛋白食物在體內代謝較慢，可以延緩酒精吸收的速度。

喝酒時多喝水和飲料 ，這相當於降低酒精度數，且能大盯加快滾拿和體內酒精代謝。看到酒桌上有人不停的喝水，你要小心了，這樣人的肯定是「 酒經沙場 」。

2、加快已吸收的酒精代謝

加快酒精代謝的辦法就三條： 多喝水，多吃糖，別睡覺 。

酒精代謝靠的就是 水 和 葡萄糖 。喝多了酒總會感覺口乾得厲害。還有頭暈頭疼，除了酒精的影響，還往往是血糖低的緣故。

所以，喝完酒盡量別睡，讓身體保持高代謝狀態，多喝點水。但別喝茶，否則醉得更厲害。吃點主食、甜點或直接來點含糖高的飲料都是不錯的選擇。

喝酒禁忌，切記！

服用抗生素（ 尤其頭孢 類）期間別喝酒。 這個弄不好真會要命，千萬別存在僥幸心理。

喝酒前後少喝茶、咖啡等含咖啡因飲料 。咖啡因會大大加速酒精吸收，很容敏凳易醉酒。

酒後不開車，有醉酒的人務必安排好。 道路千萬條，安全第一條！不光自己不要開，一定也別讓同桌的人開。否則，出了事情，一起喝酒的人都要擔責。

適度飲酒！ 喝酒不是目的，開心才是！

資料來源網路（欣小禾）

4、春節到了，酒桌上的禮儀有什麼？

首先應該要學會敬酒，要敬長輩，而且要讓他們先吃

5、過年飲酒有什麼講究嗎？

一方一俗養一方人。

一方水土養一方人 ，一方山水有一方風情 ，山川秀美，風景如花，百里而異習，千里而殊俗。不同物產，不同習俗,繼承著不同的風俗。

簡介

漢民族一年中的幾個重大節日，都有相應的飲酒活動，如端午節飲「菖蒲明或酒」，重陽節飲「菊花酒」，除夕夜的「年酒」。在一些地方，如江西民間，春季插完禾苗後，要歡聚飲酒，慶賀豐收時更激基伍要飲酒。

過年，也叫除夕，是漢族最為注重的節日，是家人團聚的日子，年夜飯是一年中最為豐盛的酒席，即使窮，平時不怎麼喝酒，年夜飯中的酒是必不可少的。

吃完年夜飯，有的人還有飲酒守夜的習俗。正月的第一天，有的地方，人們一般是不出門的，從正月初二開始，才開始串門，鋒滑有客人上門，主人將早已准備好的精美的下酒菜餚擺上桌子，斟上酒，共賀新春。

6、過年聚會怎麼做到不喝酒不傷和氣

春節是中國人的傳統節日，家人團聚，親友相聚，熱鬧又溫馨。可是，過年聚會一多，不免又有些煩惱，除了會被逼婚、逼生二胎、逼問工資收入以外，煩惱之一便是不可避免的酒局。喝酒傷身，不喝酒又傷和氣，如何在過年聚會中不喝酒又不傷和氣呢？

最好的方法當然是不參加那些酒局。過年期間當然會有親友聚會，但並不是所有的聚會都要去參加的，真正的朋友不會因為嫌悔你在聚會時不喝酒而對你心生怨懟的，只有那些並不十分熟悉的人，才會認為你不喝酒是有意為之，既然是並不十分熟悉的人的酒局，那還不如把假期有限的時間用在親人和知心好友身上，這樣的話，也就不會有不喝酒會傷和氣的局面了。

當然，也會有一些不好拒絕的酒局，在這樣的酒局上，勸酒是不可避免的，面對這種情況，想要不喝酒又不傷和氣，就要巧用借口。

哪些借口比較好用呢？如果是女士還好一些，女士不會喝酒很正常，只要堅持自己不會喝，對方也就不會執意強迫，千萬不要架不住勸，喝一點點意思意思，這樣的結果就是不喝也得喝，往往會被勸很多酒，尷尬收場。

如果是男士，我覺得最好用的借口是喝酒過敏。眾所周知，喝酒過敏的人，輕則會很難受，重則會致命，沒有人會擔這樣的風險，執意讓別人喝酒的，這樣一來就會避免被勸酒，如果男士能做到櫻搏酒桌上的禮儀的話，不喝酒也會讓酒局氣氛融洽。

過年聚會重在相聚，喝酒只是用來調節氣氛的，千萬不能讓酒喧賓奪主，大家開開心心過年，熱熱鬧鬧聚會比什麼芹頌正都重要。

7、春節期間家庭宴會的禮節 急用！！

客人們入席：入席前煙、茶、飲料、瓜仔應准備好，主人有禮貌性地親自遞煙倒茶。入席時主人事先就要有計劃地分配坐席，分別招呼客人入席，以免臨時緊張，亂作一團。落座後照例說一句感謝光臨的話。按中餐上菜的順序先涼後熱，一般冷盤上齊後，主人先要向同桌的客人敬酒，以後每道菜來時，也要舉杯邀飲，然後請客人"起筷"。主人要給客人夾菜時，需使用公筷或公用調羹的菜，應先用公筷將菜餚夾到客人的碟盤中，逗態夾菜一次不宜過多，不要剛夾一樣菜放於盤中，緊跟著又夾另一道菜。在較大規模家宴中，主人要帶主要親人到每桌去敬酒致意。宴席散後主人與客人握手道別，可說句客套話，如"謝謝光臨"等。對某些來賓，如長輩、路遠的稀客，還有差遣小輩送一程，或者給他們雇車，以表示自己的情意。
5 中餐與西餐
（1）中西餐的區別：中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙幾種。在正式的宴會上，水杯放在菜盤上方，酒杯放在右上手。筷子與湯匙可放在專用的座子上，小盤上或放在紙套中。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。醬油、醋、辣油等佐料一桌數份，並要備牙簽和煙灰缸。上菜應按照下述順序：先上冷盤，後上熱菜。最後上甜食和水果。宴會上桌數再多，各桌也要同時上菜。上萊的方式大體上有以下幾種：一是把大盤菜端上，由各人自取。二是由招待員托著萊盤逐一往每個人的食盤中分讓。三是用小碟盛放，每人一份。
西餐用具主要是刀、叉、匙和酒具，在長方型桌上用餐。正式的全套餐點上菜順序是:菜和湯，魚肝油，水果，肉類，乳酷酪，甜點和咖啡，水果，還有餐前酒和餐酒。吃有骨頭的肉時，可以用手拿著吃。若想吃得更優雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定（可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉），再用刀沿骨頭插人，把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時，會附上洗手水。當洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時，意味著"請用手吃"。吃麵包可蘸調味汁，用叉子叉住已撕成小片的麵包，再蘸一點調味汁來吃，是雅觀的作法。弄臟嘴巴時，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反折的內側來擦，而不是弄臟其正面，是應有的禮貌。手指洗過後也是用餐巾擦的。若餐巾臟得厲害，請侍者重新更換一條。中途不得已離席時，應，將餐巾放在椅子上，向同桌的人打聲招呼再走，別打亂了整個吃飯的程序和氣氛。吃完飯後，只要將餐巾隨意放在餐桌即可，不必特意迭整齊。上甜點時大都會附上湯匙和叉子，用叉子和湯匙吃甜點。冰淇淋之類的甜點容易滑動，可用叉子固定並集中，再放到湯匙里吃。大塊的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉來吃。

（2）中餐的排位法：中式宴會的桌次是有講究的。台下最前列的一兩桌一般都是主人或貴賓的，赴宴者不要貿然入座。盡管中式宴會大都使用圓桌，但每桌通常要有一位主人或招待人負責照應。其兩側的座位是留給本桌上賓的，除非受到邀請。也不宜去坐。最好的辦法是主人提前在各桌上標明來賓應坐的位子，使大家對號入座。正式的宴會，還應為每位客人准備一份菜單。中餐的桌次安排以主桌為准，將主賓安排在主桌，其它各桌也要主客穿插安排，台下並列的第一、二桌一般都是留給主人或貴賓的。桌次較多時，可在桌面上排上序號。入席不要捷足先登，隨意亂坐，一般要等待安排或主人的招呼。如果請柬上寫明了桌次和席位，你也別急著就座，要等主人或主賓入座後，才由椅子的左邊入席。就座時要向其它賓客禮讓。
（3）西餐的排位法：西餐的位置排列與中餐有相當大的區別，中餐多使用圓桌，而西餐一般都使用長桌。如果男女二人同去餐廳，男士應請女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來念碼人往的過道邊。若只有一個靠牆的位置，應請女士就座，男士坐在她的對面。如果是兩對夫妻就餐，夫人們應坐在靠牆的位置上，先生則坐在各自夫人的對面。如果兩位男士陪同一位女士進餐，女士應坐在兩位男士的中間。如果兩位同性進餐，那幺靠牆的位置應讓給其中的年長者。西餐還有個規矩，即是：每個人入座或離座，均應從座椅的左側進出。舉行正式宴會時，座席排列按國際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠近而右高左低，桌次多時應擺上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠近而定。西方習俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此
（4）吃西餐的禮儀
l 吃飯時穿著得山高源體是歐美人的常識。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。去高檔的
餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領帶。
l 入座時，最得體的方式是從由椅子的左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌
子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來。
l 用餐時，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿
最好避免。
l 沒有必要全部都點，點太多吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。
前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點是最恰當的組合。點菜並不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。
l 點酒時不要硬裝內行。在高級餐廳里，會有調酒師拿酒單來。對酒不大了解的人，最好
告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味，請調酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應搭配紅酒，魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
l 餐巾在用餐前就可以打開。點完菜後，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內折三
分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。
l 用三根手指輕握杯腳。酒類服務通常由服務員負責將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一
下品質是否有誤。只須把它當成一種形式，喝一小口並回簽Good。接著，侍者會來倒酒，這時，不要動手去拿酒杯，而應把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應用大拇指、中指、食指握住杯腳，小指放在杯子的底台固定。
l 喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕
輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈遙晃杯子。此外，一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人，都是失禮的行為。女性不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。
l 喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由後往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入
口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環的碗裝，可直接拿住握環端起來喝。
l 麵包的吃法。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。吃硬麵包時，用手撕不但費
力而且麵包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割麵包，應先把刀刺入另一半。切時可用手將麵包固定，避免發出聲響。
l 魚的吃法。魚肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯
用的稍大，不但可切分菜餚，還能將調味汁一起舀起來吃。若要吃其它混合的青菜類食物，還是使用叉子為宜。首先用刀在魚鰓附近刺一條直線，刀尖不要刺透，刺入一半即可。將魚的上半身挑開後，從頭開始，將刀叉在骨頭下方，往魚尾方向劃開，把針骨剔掉並挪到盤子的一角。最後再把魚尾切掉。由左至右面，邊切邊吃。
l 如何使用刀叉。基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應由最外面的
一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來折迭、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
l 略事休息時，刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺
在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐後，將刀叉擺成四點鍾方向即可。

（5）、自助餐的禮節
據說路易十分喜歡自助餐，因為他想避開一大群服侍他的人。今天，我們喜歡自助餐，因為它隨便和諧利於人們勾通。自助餐有兩種類型，一種是美妙優雅的坐式，能享受部分服務。它集優雅的環境和輕松的氣氛於一體。第二種餐桌是不需要的，客人們自娛自樂，帶著碟子到一個舒適的地方隨時討論某些問題。吃自助餐要注意以下幾點：
l 進入用餐場所後，不要搶先發起"沖鋒"。只有在主人宣告開始之後，方可隨大家一起排
隊取食。
l 在取用自助餐具時，應了解其取菜的順序，然後依次而行。要是亂取一通，不但令人好
笑，而且也有可能吃不好。取用自助餐的正確順序依次應為冷盤、湯、熱菜、點心、甜品、水果。
l 在取食菜餚的具體數量上，自助餐講究"多次少取"，即每次少取一些，用完再取，不宜
"讓我一次取個夠"，一次取得過多，甚至棄而不食。將菜餚外帶，也不許可。最後，用自助餐時，允許邊吃邊談，可見這是一個交際機會，所以不要只管埋頭大吃，不理旁人。
（6）、吃水果的禮節
在家庭里吃水果也有一定的禮節。請客人們吃水果，通常應預備一種以上的果品，這樣能夠讓客人有選擇的餘地。水果應洗凈後裝入水果盤內端到桌子上。一般表示熱情好客的主人會主動替客人削、剝水果的皮勸客人吃，其實這樣作並不衛生。拿著削好、剝好的水果硬逼著別人吃，也不太禮貌。用水果刀或水果餐具時，須注意衛生清潔，不粘不銹。
請客人吃水果如梨、蘋果等不要整個拿著吃，應先用水果刀切成四或六瓣，再用刀去皮、核，然後用竹簽叉住拿著吃，削皮時刀口朝內，從外向里削。香蕉先剝去皮，用小刀切成小塊吃，整根拿著吃不雅。橙子用刀切成塊吃，桔子、荔枝、龍眼等則可剝去皮吃，西瓜，哈密瓜或菠蘿等通常都去皮切成塊裝盤，也可直接切塊遞上，最好准備一隻水果盤，使客人把切塊後的瓜果放在盤中端著食用，這樣可防止果汁流到身上或地上，也可使果皮、瓜子有個著落。擦手的毛巾應提前准備好。
（7）、飲茶的禮節
有客來訪，招待飲茶是常見的，但也有禮節。為客人沏茶之前，要先洗手，並洗凈茶杯或茶碗。勿用破損或有裂紋的茶杯或茶碗待客，那是不禮貌的。還要注意茶杯或茶碗裡面有沒有茶銹，要清洗掉茶銹和垢跡。茶水不要沏得太濃或太淡，每杯茶斟得七成滿就可以了，不必過二滿溢。正規的飲茶，講究把茶杯放在茶托上，一同敬給客人。主人向客人獻茶時，應起立，並用雙手把茶杯弟給予客人，說「請用」。客人也應起立以雙手接過茶杯，口中道謝。飲茶時應一小口一小口地慢酌品味，遇到飄浮在水面上的茶葉，可用杯蓋拂去或輕輕吹開，不要吃茶葉，更不要用手去撈開茶時。舊俗以再三請茶為提醒客人告辭的表示，所以不必重復勸客人飲茶。
（8）、喝咖啡的禮節
喝咖啡是一種文化，社交聚會中，咖啡已是日常飲品，要善於體味其中的溫馨。有必要應用以下禮儀規則：
l 飲咖啡時，可以加入牛奶、糖塊。通常牛奶、白糖均用單獨器皿盛放，牛奶咖啡或是清
咖啡，可隨意選擇，是否加入講究自便，不可越俎代庖。如要加方溏時，可用方糖夾或咖啡匙取用。咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的，飲時應取出咖啡匙。不要用咖啡匙喝咖啡，也不要用匙去搗碎杯中的方糖。自己為自己加糖塊時，宜用專用的工具，切不可下手。喝時右手拿杯把，左手端小碟。
l 若嫌咖啡過燙，可待其冷一冷再喝，也可以以匙輕攪，使其降溫。但不可以口吹，或用
其它杯子來回折倒，飲咖啡時，若近桌而坐，可一手持杯耳飲之。
l 若站立走動，則宜連杯帶碟一起端著。添加咖啡時應連同咖啡杯和碟一起拿起來。飲時，
右手杯近口，左手持碟於齊胸處，防止汁水溢出。不用匙時，可將其平放在碟內，切不可以匙舀起咖啡飲之。飲咖啡時，講究小口品味，不宜滿杯一飲而盡大口吞咽，更不可飲得聲響大作。
l 喝咖啡吃點心時，不要一手端咖啡杯一手拿點心吃，飲咖啡時應當放下點心，吃點心時
則應當放下咖啡杯。在家中請人來喝咖啡，通常安排在下午四時以前，一般不用速溶咖啡。屆時應准備一些點心，女主人負責給客人們倒咖啡，可以坐著倒，不必像倒茶時非起立不可。

8、春節喝酒，長輩拿一大杯酒與你碰杯並一口喝乾，你酒量小喝不幹，怎麼做才不失禮節？

在北方這種情況時有正衡發生，真遇上了，唯有真誠是你的最佳選擇方式。先要舉杯站起，回應長輩的敬酒，情真意切地告訴長輩，確實不勝酒力，可否少喝一些，量力而為。反正不管怎樣千萬別拼酒，小命兒要緊，這時候要保持清醒的頭腦，別為了面子去乾杯，婉轉拒絕，堅持到底，不卑不亢，那位長輩也不能拿你怎麼樣。

對於這個問題，其實就棗清乎是因人而異了，關鍵在於自己的把握，北方凳悉人很重視酒桌上的社交，我也是在北方長大的，也經歷過不少這樣的場景，喝醉的感覺是很難過的，精神上身體上都不舒服，還是把握住底線，千萬別喝醉。酒量大小，並不重要，最重要的是你的人品和能力，是否可以通過社會的檢驗，這才是人生的真諦。

9、酒桌上如何敬酒？ 快過年了，過年總免不了喝酒敬酒。喝酒時一般是舅舅，大姨夫，小姨夫，爸爸，表

應先敬長輩～最長的先。

10、過年了，親戚們十來個人一起吃飯，酒桌上怎樣敬酒？

過年酒桌上給對方敬酒如何說？

(1)對長輩;
(2)對平輩;
(3)對晚輩.

1）祝您身體健康，福如東海，壽比南山。
2）祝你工作順利，年年有餘，六六大順，笑口常開。
3）祝你學習進步，快快長高戚掘，紅包多多，天天百事可樂。

在毫無准備的情況下，被推舉出來提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時最好的解決辦法就是說出你的感受。祝酒辭從來用源好不著太長。如果當你在毫無准備的情況下被叫起來致祝酒辭，你可以說一些簡單的話擺脫困境，如「向肯致意，上帝保佑你。」或「向出色的朋友和偉大的老闆，格里塔致意。」

但是如果你想表現得更有風度，更有口才，你就會想增加一些回憶，贊美，以及相關的故事或笑話。然而，祝酒辭應當和與場合相吻合。幽默感極少會顯得不合時宜，但是在婚禮上的祝酒辭應該側重於情感方面，向退休員工表達敬意的祝酒辭則應當側重於懷舊，諸如此類。

在餐會上，致祝酒辭通常是男主人或女主人的優先權。如果無人祝酒，客人則可以提議向主人祝酒。如果其中一位主人第一個祝酒，一位客人可以在第二個祝酒。

在儀式場合，通常會有一位酒司儀，如果沒有，組委會主席，會在就餐結束，開始發言前，致必要的祝酒辭。在不太正式的場合，可以在葡萄酒和香檳酒上來之後，就提議祝酒。祝酒者並不必要把酒杯里的酒喝乾。每次喝一小口足矣。

你可能根本不碰包括葡萄酒在內的各種酒精飲料，甚至敬酒時也是如此。當酒傳遞過來時，你當然可以謝絕，在祝酒時舉起裝著蘇達水的高腳杯。過去，除非是酒精飲料，否則不祝酒，但是今天各種飲料都可以用來祝酒。無論如何，你應該站起來，加入到這項活動之中，至少不應該極端失禮地坐在座位上。
面對祝酒，被祝酒的人不用將酒喝光。而只是站起來喝一些，並道"謝謝。"同時向對方祝酒。如果願意的話，女性可以非常自由地敬酒，而且回答敬酒只要笑一笑，或向祝酒者的方向點頭示意就足夠了。在祝酒結束後，她還可以朝他舉起杯子，作出姿勢表示"謝謝你，也祝你！"
酒桌上的規矩

第一，如果自己不能喝，丫就別開始第一口，自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。

第二，如果確信自己要喝，就別裝雹仔鉛墨跡，接下來就是規矩了。

規矩一，酒桌上雖然「感情深，一口悶；感情淺，舔一舔」但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

規矩二，韜光養晦，厚集播發，切不可一上酒桌就充大。

規矩三，領導相互喝完才輪到自己敬。

規矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領導。

規矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

規矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。

規矩七，自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把准備敬領導甲的人攔下。

規矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？

規矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

規矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

規矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

規矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

規矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？

規矩十四，最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

規矩十五，注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。

規矩十六，不要把「我不會喝酒」掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

規矩十七，領導跟你喝酒，是給你face，不管領導怎麼要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

規矩十八，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。中國是一個禮儀之邦，你的這個問題好多年輕人都想知道，非常有必要在百度說一說，免得第一次進丈母娘家鬧笑話。

家庭酒席老式八仙桌坐位一般四條長凳坐八人:
坐北向南是上坐,最大；
然後依次是東邊、西邊、南邊；
每條凳上又分大小，北邊凳上左首也就是靠東邊凳的那個坐位為大（主賓），右邊坐位為主人；東西二邊靠上坐（北邊）的一個坐位較靠南邊的為大；南邊二個坐位不分大小。

酒店包廂大圓桌坐位一般八至十二個坐位：
最裡面坐位正對門口的二個坐位是主人和主賓，主賓坐左首，主人坐右首；
其它坐位與家庭酒席坐次一樣。

關於敬酒：
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
記住作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。