春節親戚吃什麼簡單又好吃

1、春節零食怎麼做才好吃？

春節期間免不了親戚朋友來串串門，喝喝茶聊聊天的。喝茶聊天就得要有茶配，也就是我們說的年貨零食，不知道你們的年貨零食准備得怎麼樣了？自從我學會這幾款零食的做法後，孩子們隔三差五就喊著要我做給她們吃，就連我公公昨天也打來電話，讓我做點年貨零食帶回來家當茶配用。這幾款過年必備的小零食，在家就能做，不需要烤箱，做法簡單。
可能你會想說，直接外面買就好了，為什麼要自己做那麼麻煩？其實這幾款零食的做法都很簡單，而且做的時候孩子也喜歡過來幫忙打包，多麼好的一個親子時光呀！再說，這幾款零食不用烤箱也能做，只要有口不粘鍋就能夠搞定了。那麼到底是什麼零食做法簡單，又不需要烤箱呢？這幾款零食年貨必備，不用烤箱，自己在家做，安全無添加。下面一起來看看你年貨零食大集合吧！
第1道 牛軋餅干
這道餅干吃的時候可以拉出長長的絲，口感酥脆軟甜，小朋友更是喜歡一邊吃一邊拉著長絲玩。
具體製作方法：
第一步：准備棉花糖160克、餅干300克、黃油50克、奶粉30克、芒果粉20克。
第二步：把芒果粉、奶粉混合均勻，有顆粒的要用勺子壓散。
第三步：黃油放入小奶鍋里，小火加熱至融化。
第四步：加棉花糖，邊加熱邊攪拌。
第五步：棉花糖完全融化後，倒入奶粉和芒果粉，用刮刀快速攪拌到看不見乾粉，關火。
第六步：熬好的牛軋醬趁熱操作，取適量牛軋醬放到餅幹上。
第七步：蓋上另一塊餅干，用手輕輕壓緊。
第2道 蔓越莓抹茶雪花酥
不喜歡抹茶味道的，直接把抹茶粉的用量換成奶粉就可以。
具體製作方法：
第一步：准備餅干200克、棉花糖180克、堅果100克、黃油60克、奶粉40克、抹茶粉15克、蔓越莓50克。裹粉用：10克奶粉、10克糖粉。
第二步：抹茶粉、奶粉混合均勻，並過篩一遍，不然很容易導致顏色不均勻。
第三步：把蔓越莓和堅果混合均勻。
第四步：黃油放入不粘鍋中，小火加熱。
第五步：黃油融化後，倒入棉花糖，用刮刀翻炒。
第六步：當棉花糖融化到還有體積感時，加入粉類，用刮刀快速攪拌均勻。不要等到棉花糖融成糊的時候再加奶粉，那樣做出來的雪花酥口感偏硬。
第七步：關火，倒入餅乾和堅果，繼續用刮刀由下往上翻，讓餅干充分裹上棉花糖。
第八步：把食材倒入不粘烤盤中，戴上手套（防粘），整形。
第九步：根據自己喜歡的大小切成小塊。
第十步：准備一個盆子，把裹粉用的奶粉和糖粉混合均勻。然後把切好的雪花酥放到盆中，用手從下往上撈，讓雪花酥鍋上奶粉霜。
第3道 杏仁咖啡太妃糖
這款是硬的太妃糖，口感香、酥、脆，吃起來不粘牙。不喜歡咖啡味的把咖啡粉用量去掉就可以。
具體製作方法：
第一步：准備淡奶油80克、水怡45克、速溶咖啡粉5克、細砂糖130克、黃油80克、鹽0.5克、杏仁150克。
第二步：細砂糖、鹽、黃油、淡奶油和水怡全部放進鍋里，開大火煮。
第三步：開始沸騰時，把針式溫度計放進鍋里，用刮刀一邊攪拌。
第四步：溫度達到130度時，爐火調到中火狀態，繼續不停攪拌。
第五步：一直到溫度達到170度，顏色變深時（注意糖色不能太深，不然會發苦），離火，倒入速溶咖啡粉，攪拌至咖啡粉完全融化。
第六步：加入杏仁，迅速拌勻，再進行整形。注意這時候會很燙，要小心燙傷。
第七步：整形完畢，晾涼後開始切成塊狀。
第4道 太妃花生酥
傳統的花生酥是用麥芽糖熬成的，這里把麥芽糖換成了太妃糖，吃起來更香。
第一步：准備黃冰糖75克、紅糖25克、麥芽糖65克、淡奶油250克、鹽1克，用來做太妃醬。
第二步：准備太妃醬135克、黃冰糖100克、水50克、花生米400克。
第三步：太妃醬中的食材全部放進鍋內，開小火邊熬邊攪拌，熬15分鍾左右，液體會漸漸變得濃稠，這時候可以提起刮刀，太妃醬能掛在刮刀上，太妃醬就完成了。
第四步：可以買熟的花生米，更方便點，如果是生的花生米，就用鍋炒熟，然後搓掉花生衣。
第五步：黃冰糖稍微敲碎，跟水、太妃醬一起放進鍋里，中小火邊煮邊攪拌。
第六步：一開始液體會比較稀，慢慢的會變得濃稠，當沸騰的泡泡變得越來越大，速度越來越慢點時候，可以去一碗冷水，用刮刀蘸一點醬滴到水裡，等幾秒再用手捏捏看是否變硬，硬了就可以關火。
第七步：花生米倒進鍋里，快速拌勻。
第八步：稍微晾涼後，戴上手套整形。
第5道 紅茶太妃軟糖
第一步：准備淡奶油250克、水飴70克、糖80克、紅茶粉4克、無鹽黃油25克。
第二步：淡奶油、糖和水飴混合一起，放到火上，中小火加熱。
第三步：糖漿一沸起來後很快就會撲鍋，如果發現要撲鍋，把鍋拿起，離火就可以。
第四步：放入針式溫度計，一遍不停攪拌糖漿，一直煮到溫度達到120度。
第五步：關火，加入無鹽黃油，攪拌至黃油完全融合到糖漿中。
第六步：倒進鋪好烤紙的保鮮盒中整形。
第七步：放進冰箱冷藏30分鍾後，取出脫模，切塊。

2、過年去親戚家拜年買哪些吃的合適呢，對方不吸煙，不喝酒

過年無非就是這幾樣東西，水果，牛奶，飲料，蜂蜜，茶葉，還有一些特產。

人一般都有愛好，不抽煙不喝酒的人往往有他喜歡的東西，比如花卉盆栽，字畫等等，投其所好的帶一些東西，主人肯定喜歡

3、春節走親戚可以吃什麼水果？

春節走親戚買水果千萬別買梨，和春節團聚日子不匹配，買蘋果最好，平平安安健健康康，可以買些香蕉，芒果，橘子等之類的，現在生活富裕了，登門拜訪最重要！

4、春節走親戚可以吃什麼水果？

有很多呀，蘋果是過年送親戚好友的首選，另外，蘋果的營養價值很高，而且吃起來口感清脆可口，是很多人都特別愛吃的一種水果，俗話說一天一個蘋果，醫生遠離我，還可以吃火龍果、桂圓、橙子。