古時人過節吃什麼

1、中國傳統春節吃什麼？

1、臘八粥

我國古代天子國君，農歷每年的十二月要用干物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭後來流行到民間，其習俗至今還有所遺存，就是臘月初八吃「臘八粥」（有的地方是「臘八飯」），用以慶祝豐收。

《燕京歲時記·臘八粥》中記載：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」

2、年糕

年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，屬於農歷新年的應時食品。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

3、湯圓

湯圓別稱元宵、湯團、浮元子，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用，在江蘇、上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。湯圓象徵合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓。

4、餃子

餃子源於古代的角子，原名嬌耳，是東漢時期南陽人醫聖張仲景首先發明的，也稱水餃，是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」

餃子的諧音「交子」即新年與舊年相交的時刻，過春節吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。

5、春卷

春卷又稱春餅、春盤、薄餅。春卷是用乾麵皮包餡心，經煎、炸而成，由立春之日食用春盤的習俗演變而來。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。

2、中國有哪些節日吃的傳統的美食

元宵、餃子、月餅、八寶粥、粽子等。
1、元宵
元宵是中國傳統小吃之一，屬於元宵節節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，「篩」起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方「滾」元宵，南方「包」湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。
2、餃子
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
3、月餅
月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
4、八寶粥
八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃「臘八粥」的習慣。所謂的「八寶粥」，其實就是人們常常掛在嘴邊的「臘八粥」。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
5、粽子
粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱「角黍」、「筒粽」，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。吃粽子的風俗，千百年來每年農歷五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。食粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
參考資料來源：網路-元宵
參考資料來源：網路-餃子
參考資料來源：網路-月餅
參考資料來源：網路-八寶粥
參考資料來源：網路-粽子

3、中國的傳統節日吃什麼干什麼？

中國的傳統的節日吃什麼呢？作為一個餐飲業人士，為大家捋一捋看看都吃什麼
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方法/步驟1
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春節：中國人的第一大節，一家人在一起過，春節主要是吃餃子，年糕，春卷，花生，雞鴨魚肉。。。。

方法/步驟2
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元宵：湯圓，餃子，面團子，生菜

方法/步驟3
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清明：由於寒食節與清明節合一起所以吃冷食比較多的（北方比較多），南方祭祖吃餃子等熱食

方法/步驟4
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端午：吃粽子是特色，還有就是吃蒜頭的習俗。還有值得一提的就是艾、菖蒲和蒜被稱為「端午三友」。

方法/步驟5
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七夕：一般農村上了年紀的來人都會看夜天，觀星星，以吃水果為主。現在年輕人當然是作為一個約會的好時間了。

方法/步驟6
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中秋：這個節日比不可少的就是月餅，柿子，桂花，芋頭。在江浙地區還有吃螃蟹的習俗。

方法/步驟7
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重陽：又叫登高節，喝桂花酒，吃重陽糕，品菊花茶。不過現在過這個的不多了

方法/步驟8
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臘八：冬天的感覺，吃臘八粥，最習慣老家土灶燒的味道了。古代這個是祈禱來年五穀豐登的節日

4、中國傳統節日及風俗吃什麼

1、中秋節

中秋節是傳統節日，這個節日必不可少的就是月餅，柿子，桂花，芋頭。在江浙地區還有吃螃蟹的習俗。

2、端午節

端午節是中國的傳統節日，吃粽子是特色，還有就是吃蒜頭的習俗。艾、菖蒲和蒜被稱為「端午三友」。

3、元宵節

農歷正月十五是元宵節，又稱上元節、元夜、燈節，在這一天會吃湯圓，現在湯圓的種類也有很多，各種水果餡的。

4、春節

中國民間最隆重最富有特色的傳統節日，它標志農歷舊的一年結束和新的一年的開始 。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節會吃餃子，年糕（諧音「年高」），春卷，花生，雞鴨魚肉。

5、清明節

清明節是中國最重要的傳統節日之一，又叫踏青節，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，也正是人們春遊（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青。清明節會吃雞蛋、驢打滾、麵茶、青團子、暖菇包、饊（sǎn）子、朴籽粿（guǒ）、芥菜飯。

5、歷朝歷代宮廷過年吃什麼

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