春節長肉有什麼好處
1、春節長了幾斤？
這個春節，估計大家都長了不少的肉，但是長肉歸長肉，吃，還是要吃的，尤其是零食，我一天不吃就餓得慌。
不要問我多重，女孩子的體重是秘密哦。
下面我就來分享我認為必囤的零食，誰吃誰知道！
》》健康小零食
1、綜合果蔬干
我超級愛吃的，尤其是凍干處理過的，既保留了營養成分，又是健康食品，重點是口感還非常的好。像香菇干、秋葵干、豌豆莢干，如果你沒嘗過，一定要吃吃，真的味道美妙，只怕停不下來。
2、美味魔芋絲
魔芋是經典的減肥產品，魔芋類的零食也超級的美味，尤其是香辣味的，有點毛肚的口感誒，Q彈耐嚼，回味無窮。
3、美味代餐
可能很多人跟我一樣，在吃的時候會有深深的罪惡感，那麼不妨偶爾讓自己的身體放鬆幾天，所以我都會在家裡准備一些代餐產品，就是吃一點就會產生飽腹感。不過好多代餐產品都很難吃，我只吃口感不錯的代餐，也不能天天吃，偶爾吃幾天，哈哈，分享給大家這種養生方式。
4、風干牛肉乾
吃牛肉不太會有長肉的風險，尤其是這種傳統手藝做出來的風干牛肉乾，作為零食的話其實還是蠻健康的。非常的耐嚼，一根要吃好久的，越嚼越有味道，非常濃厚的牛肉味，很扎實的嚼感。有點小貴，但是真的美味。
5、紅薯片
這種紅薯片不是油炸的，是烤的，口感特別的脆，也不用擔心油炸食品帶來的長肉風險，是天然的味道。
6、棗糕片
酸酸甜甜的口感，能量低，不用擔心熱量超標，非常的解饞，軟軟糯糯，老少皆宜，都可以吃，沒有什麼添加，比較健康。
7、香芋片
薄薄一片片的香芋片絕對是日常吃香芋感受不到的口感，無反式脂肪酸，可以放心食用。香芋本身就夠好吃了，香芋片可以說將香芋的美味放大了好多倍，回味無窮。
8、凍干水果
凍干水果的口感更接近水果原本的味道，所以味道更好，而且保留了營養。我超級愛凍乾草莓、凍干無花果以及凍干榴槤了，也不用擔心水果保存時間不長的問題。
9、朝鮮冷麵
朝鮮族的特色美食，吃起來涼涼酸酸的，平時會去店裡吃，在家吃的話就會買這種，味道比店裡的差不了多少哦，還可以自己添料，冷麵熱量也比較低，放肆吃，超級開胃。
10、醬油餅
粗糧非油炸餅干，醬香味濃郁，好吃又酥脆，家裡的老人也很喜歡吃的。
2、過年吃牛肉的寓意有哪些
過年吃牛肉的寓意有哪些
過年吃牛肉的寓意有哪些？相信大家對牛肉並不陌生，有不少人在過年的時候會吃牛肉，這是有著一定寓意的。接下來就由我帶大家了解過年吃牛肉的寓意有哪些的相關內容。
過年吃牛肉的寓意有哪些1牛氣沖天，扭（牛）轉乾坤。
家常醬牛肉
所需材料：牛腱子肉1000克、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、干辣椒2-3個、干黃醬3湯匙、紅燒醬油1湯匙、生抽2湯匙、料酒1湯匙、醬肉料包2小袋、白糖1湯匙。
做法步驟：
1、准備好所需材料，把牛肉切成3-4大塊，放在清水中浸泡，浸泡4～6小時，這樣可以把牛肉的血水泡出一部分，醬牛肉最好選用牛腰窩或者牛前腱子的部位。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，沒有油脂，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵、醬的做法。
2、准備好調料，蔥切段，姜切片，大蒜拍裂，醬肉調料包是在超市買的現成的，幾塊錢一大包，是用花椒、大料沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、小茴香等調料一起磨成粉製作而成，用著非常方便，用兩小包就可以了。醬油最好用紅燒醬油，顏色好，用老抽醬出來的牛肉顏色發黑，把干黃醬加些水，攪拌均勻，稀釋一下。干黃醬是必不可少的調料，沒有它，就做不出正宗醬牛肉的味道了，沒有干黃醬就用黃豆醬代替。
3、鍋內加入水，冷水下入牛肉焯水，水開後煮4-5分鍾，將牛肉撈出，牛肉焯水時要冷水下鍋，這樣能把牛肉的血水充分煮出來，牛肉吃著不腥。
4、把牛肉撈出來之後，馬上放到冷水中浸泡2分鍾，（這樣煮熟的牛肉切片不會散）很多人忽略這一步，醬出的牛肉切片就散開，口感不好。這是做醬牛肉的一個小竅門。
5、鍋內加入3-4湯匙油燒熱，下入稀釋好的干黃醬，用小火炒香，這樣做出的'牛肉就沒有生醬味，湯里有一些油脂，煮出的牛肉表面不幹。
6、淋入適量的水燒開，水量能沒過牛肉就可以了，加入蔥段，薑片，蒜粒，干辣椒，醬油，白糖，料酒，醬肉料包2小袋，加入鹽，鹽要多放一些，比平時做菜放的鹽量多一倍，大火燒開，關火。
7、把焯好水的牛肉，放到電飯煲的內膽內，淋入調好的醬湯，放到電飯鍋內，選擇煮飯功能，到時間後，不要開鍋蓋，牛肉在裡面燜制半小時，再選擇煮飯功能，繼續醬制一個煮飯程序，到時間後，再繼續燜制半小時，用兩個煮飯程序，中間燜制半小時，最後再燜制半小時，很容易就能把牛肉煮熟了，這是用用電飯鍋醬牛肉的好處，加熱穩定，節省時間，還省事，容易熟。
8、把牛肉和醬湯一起倒出到容器內，讓牛肉在醬湯內浸泡一晚上，把牛肉充分浸泡入味，這也是做牛肉的小竅門，第二天就可以吃了，吃的時候，切薄片，配些蒜泥味道更好，切開看一下，醬牛肉的顏色非常好，肉質緊致，不松不散，是不是一層層的非常漂亮，吃起來口感非常棒。剩下的醬湯不要扔掉，可以放在冰箱內冷凍，下次用來醬各種食材，再放些醬肉料包，味道更好，醬湯用過次數越多，醬出的菜餚味道更醇厚。
過年吃牛肉的寓意有哪些2吃牛肉的7個禁忌
1、腎炎患者不可多吃
牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶鹼類葯物同用，也會使其療效下降。
2、牛肉豬肉不能共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，一是從中醫食物葯性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
3、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
4、不可過量食用
中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
6、小心亂搭配會中毒
牛肉和紅糖一起食用會引起脹氣；牛肉和鹽菜一起食用會中毒；牛肉和鯰魚一起食用會中毒；牛肉和田螺一起食用會中毒；牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；牛肉與香附子食則生九子瘡；牛肉與韭菜同吃，容易上火；牛肉和橄欖同食會引起身體不適。
7、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。
過年吃牛肉的寓意有哪些3孕婦吃牛肉的好處
孕婦一個星期吃1-2次瘦牛肉，每次60到100克，可以預防缺鐵性貧血，並能增強免疫力。
牛肉的營養價值
1、 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃。
2、 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。事實上，牛肉的營養價值比豬肉還要高。
孕婦可以吃牛肉嗎
根據牛肉的營養成分，也可判斷孕婦吃牛肉好不好。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%；含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。要知道如果婦女在懷孕期間缺鐵，產後應及時補充，否則身體的缺損可能難以彌補。
3、過年吃牛肉的寓意是什麼
過年吃牛肉的寓意是什麼
過年吃牛肉的寓意是什麼，忙忙碌碌一整年，就等著回家過春節，親朋好友歡聚一堂，美食是必不可少的，做一桌好菜，把酒言歡。以下為大家分享過年吃牛肉的寓意是什麼，快來看看吧
過年吃牛肉的寓意是什麼1過年吃牛肉有牛氣沖天的寓意。牛氣沖天的寓意就是比較美好的寓意著新的一年裡面事業有成，而且還蒸蒸日上。所以就可以在過年的時候多吃一點牛肉，然後寓意就會特別美好的呀，雖然說寓意的美好也是需要我們自己去爭取的，但是這種寓意能夠使我們的心情變得更加愉悅。
過年一般吃什麼菜
紅燒鯉魚
魚是中國家庭聚會尤其是過年時必吃的菜，取其年年有餘、魚躍龍門之意，增添喜慶氣氛。鯉同禮諧音，過年吃鯉魚大吉大利。
四喜丸子
四喜丸子是北方人春節餐桌上必有的一道菜，四喜丸子又紅燒獅子頭，寓意著人生的福、祿、壽、喜。是除夕晚上飯桌上必不可少的一道菜。
餃子
關於過年為什麼要吃餃子，每個地方都說法不一。春節吃餃子的習俗從清朝開始，有更歲交子的含義。餃子的外形長得像元寶，春節吃餃子取招財進寶的意思。餃子又與交子諧音，也有吃餃子討吉利，希望新的一年吉祥如意，財源廣進的意思。
白切雞
過年吃雞肉，有大吉大利之意，希望天佑家人平安健康。雞翅有展翅高飛、飛黃騰達的意思。喝雞湯則象徵著清泰平安。吃雞爪則寓意著新年抓財，無雞不成宴是很多廣東人的口頭禪。吃全雞取家的諧音，意味著吃雞起家，全家團圓。
發菜蚝豉
蚝豉，也稱蠣干，牡蠣(也稱蚝)肉的干製品。廣東人過年的餐桌上必不可少就是這道發菜蚝豉的賀年菜，寓意來年，蚝豉（好事）發財，日子紅火，生意興隆。因為菜里用上發菜，干蚝和豆豉，取諧音發財好市
油燜大蝦
過年吃蝦，廣東話因蝦與哈同音，取其哈哈大笑之意，寓意來年風調雨順，大吉大利。另外有民間說法，過年吃蝦寓意著節節高升，上班族吃的話，能陞官發財。
豆腐
豆腐的腐和富裕的富幸福的福諧音，就是有福的意思。過年吃豆腐，祈願來年的生活能過得富富裕裕倖幸福福。豆腐聽起來像都福，還寓意著全家都幸福。
芹菜炒香乾
芹菜的"芹"字與勤勞的"勤"讀音一樣，大年初一吃芹菜，象徵著新的一年裡勤勞致富，寓意勤勞才有財的意思，
年糕
俗話說"新年吃年糕，生活年年高"，春節期間吃年糕已成為了中國人重要的傳統習俗之一。年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，寓意著人們的工作和生活步步高升，一年更比一年好。
過年吃牛肉的寓意是什麼2吃牛肉的寓意是什麼
寓意是人們希望在未來的一年當中可以踏踏實實的生活，勤勤懇懇的工作，能夠牛氣沖天。過年吃的東西是對未來生活有個美好的祝願。牛肉的不同部位可以做成不同的食物，常見的菜有土豆燉牛腩，紅燒牛肉，烤牛排等。過年除了吃牛肉，還吃餃子，元宵，雞，魚等。
過年一般吃什麼零食
1、杏仁
過年一定少不了各種乾果，首先要推薦的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，維生素E和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富，因此，適量食用杏仁有潤膚美白的功效。其次，多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發生。另外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等，具有潤澤肌膚、通利血絡的美容功效。
2、開心果
美國癌症研究協會癌症數據顯示，在每日飲食中，加入一定量的開心果，可能有助於降低罹患肺癌和其他癌症的風險。開心果含有γ生育酚，可以降低肺癌風險，其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。
3、瓜子
瓜子是中國人歡度佳節、休閑娛樂的零食必備。堅果類的零食當屬零食排行的第一位，葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。經常吃南瓜子不但可以預防腎結石的發生，還可以促進患者排出結石。
4、花生
花生的蛋白質含量可高達30%左右，營養價值可與動物性食品媲美，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，且易於被人體吸收利用。花生仁中含有人體必需的8種氨基酸，且比例適宜，還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E，以及多種必需的礦物質等元素，研究證明，經常吃花生等堅果能預防心腦血管病等慢病。
5、核桃
提起核桃，不少人還能回憶起小時候，每當考試前吃核桃「補腦」的情景。其實，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發現，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。有些人往往吃補葯，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補葯還好。
6、大棗
春節最為適合的補品當屬大棗為魁首。俗話說：「一天三棗，一輩子不顯老。」大棗能補脾、養氣血健胃，在營養學上，棗被認為是「維生素葯丸」。據國外的一項臨床研究顯示，連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素葯劑快3倍以上。
7、黑巧克力
黑巧克力保持好心情。吃黑巧克力能讓人心情愉悅，還可以增加血液中的抗氧化成分，從而起到延緩衰老的作用。黑巧克力對心腦血管有好處，還能緩解壓力。
8、乳酪
常食用乳酪，能促進新陳代謝，增強人的免疫力。乳酪中膽固醇的含量比較低，對心血管健康有幫助，患有心血管疾病的人可以多吃。不過，其所含熱量與脂肪相對較多，肥胖之人應少吃，常人不要食用過量。乳酪能保持肌膚健美，保護眼睛健康。
9、藍莓干
藍莓富含抗氧化劑，可以幫助人體預防癌症。藍莓含有一種大腦活性劑，可對抗癌症，促進心臟健康與免疫系統健康。藍莓還富含抗氧化劑，可以幫助人體預防癌症、糖尿病及與年齡有關的記憶力衰退，因此藍莓也有「大腦莓果」之稱。研究顯示，藍莓還含有大量的纖維、維生素A和C，有益心血管健康。
10、無花果
每天吃4個無花果乾可滿足四分之一的鐵日需求量，有助於防止貧血。無花果乾與富含維生素C的橙汁一起食用，更有利於身體對素食中鐵的吸收。4顆干無花果含膳食纖維3克，可以使大便柔軟通暢，進而防止痔瘡復發。無花果中所含的鉀和錳分別可滿足人體日攝入量的5%和10%。
11、葡萄乾
多吃些葡萄或葡萄乾，有助於恢復健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。天然的葡萄乾會保留曬干後的.葡萄甜味，不需另添加砂糖、人工甘味劑或其他色素，可以當成一種健康的零食。
12、水果
水果含有多種維生素、糖、有機酸等，對於人體的代謝很有幫助，我們須每天吃水果。春節期間，亦是如此。對於熬夜零食黨中的「水果控」，不妨吃點柑橘類的水果充當零食，這類水果糖分相對沒那麼高，具有飽腹感，不那麼容易不知不覺中吃過量，而且還有諸多健康益處。
過年吃牛肉的寓意是什麼3吃牛肉的好處
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素B6
我們的身體營養少不了蛋白質，而且蛋白質的需求量越大，飲食中就更應該增加的維生素B6的營養成分。在牛肉的營養裡面含有大量的維生素B6，能夠幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉含有的脂肪十分的少，但是富含的結合亞油酸成分卻很豐富，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6、牛肉含鋅、鎂
鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7、牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中含有大量的鐵質。
8、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
4、春節吃豬頭肉意味著什麼？
豬一直被認為是一種非常有福氣的動物，過年食用豬投肉希望來年可以給自己帶來福氣和運氣。
一般情況下過年除了吃豬投肉，還要做蒸肉的，一起來看看這道菜的做法。
主料：五花肉300g、土豆2個、蒸肉米粉1袋。
輔料：料酒5ml、胡椒粉2g、老抽3匙、生抽2匙。
做法：
1、上好的五花肉連片一起切成薄片。（五花肉整理好，大塊時放入冰箱冷凍到稍厚時再拿出來，更容易切出漂亮的肉片。）
2、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉拌勻腌制3、4個小時。（比例約為1：1：3。）
3、腌好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻。
4、土豆去皮洗凈切厚片。蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，
5、再放步驟3里處理好的五花肉。入鍋蒸，大火至水開後，轉中小火30分鍾左右，撒上蔥花即可。
小貼士：
1.建議選擇紋路比較細膩的五花肉，五層的那種五花肉。
2. 五花肉清洗後，再冰箱稍微冷凍定型之後，這樣切出來的五花肉會比較薄也比較均勻。
3. 五花肉下鍋煎的時候，記得一定要開小火慢慢煎，一定要有耐心煎至熟透。
4. 五花肉煎熟後可以蘸著醋汁或者燒烤醬一起食用，也可以卷著生菜食用，一點兒也不油膩。
5、俗話說，每逢佳節胖三斤，如何避免春節長胖？
都說每逢佳節胖三斤，這是很有道理的，而且你是很難避免的。平時人的工作壓力比較大精神緊綳，飲食不規律，休息不足，很難發胖。但是一到假期，人們得到短暫的休整，身心放鬆了下來，每天三頓飯定時定點的，而且都是父母做准備好了，去吃就可以，關鍵還都是好吃的。每天睡覺睡到自然醒，晚上想熬到幾點是幾點，從早到晚幾乎不運動，不長胖都難！那我們如何才能避免春節長胖了？
春節之前家裡面一定都會炸很多東西，比如炸春卷、炸紅薯、炸藕盒子、炸魷魚、炸丸子...這些真的都很好吃，可是真的不要貪嘴，一定要少吃！還有到了春節，每家都會准備各種糖果，甜點，那些長相好看的糕點看著就很誘人，常常可以，但一定要少吃！其實很多時候都忍不住，不停的吃油炸食物的和甜食，什麼情況下才能少吃呢？就是手上隨時拿個熱水杯，經常喝水，既能補充水分，又可以讓自己的腸胃充滿飽腹感，吃飯的時候，先多吃蔬菜，這樣胃子裡面剩下的空間就很小了，也就吃不了很多油炸食物和甜點了。
長胖的主要原因就是攝入的能量比消耗的能量大，脂肪在身體裡面不斷累積才會長胖的，所以只要我們這些多餘的脂肪消耗掉你就好了！而春節期間天又比較冷，一大早起來出去跑步也不太實際，得有很強的意志才能做到，我們一般人春節在家都是睡到自然醒，所以早起不太實際。下載一個健身操，每天固定跳上15分鍾，或是半個小時的，也能抵上出門跑上一個小時。
所以每逢佳節不想長胖，可以嘗試一下兩個妙招！還有一種方法特別管用，就是每次吃飯之時，放一碗開水在旁邊，吃什麼都在開水涮一下，這樣是涮去了油，但也沒啥滋味了，都對不起美食！所以還不如少吃一點，多運動一點。
6、河南春節為什麼要給長輩送肉
河南春節要給長輩送肉是一種美好的祝願。不同的地區過年有不同的習俗，河南春節給長輩送肉是對長輩的一種美好的祝福，希望長輩健康長壽的意思。在河南的習俗中，春節給長輩送一個大饃也是美好的祝願。
7、春節期間長胖了怎麼調整飲食？
1.食物種類要多樣
食物種類應多樣化，以穀物為主，多吃蔬菜、水果、薯類、豆類及豆製品，吃適量的魚、瘦肉、禽、蛋，少吃肥肉和重油食品。
2.粗雜糧做主食
以粗雜糧做主食，比如糙米、燕麥、全麥製品等，這樣不僅能吃到更多營養素，粗雜糧中的膳食纖維還能預防便秘、大腸癌、心血管疾病等，對減肥也好處多多。
3.遠離沙拉醬、番茄醬
很多人減肥期間喜歡吃蔬果沙拉或水煮青菜，雖然蔬果沙拉、水煮青菜等清淡食物有助於減肥，但如果淋上厚厚的沙拉醬、肉燥、醬油等調味料，就會完全失去減肥的效果，因此要遠離沙拉醬、番茄醬等調味料。如果口味偏重，可以選擇蔥、姜、大蒜、胡椒等天然香辛料來調味，既能讓食物味道更鮮明，還有益於減肥。
4.避免吃零食
平常應盡量避免吃零食，尤其是邊看電視邊吃零食，因為這會讓人在不知不覺間吃進熱量驚人的食物。
5.肚子餓時別強忍
感到肚子飢餓時別強忍，應先吃點小零食，比如蕃茄、脫脂牛奶、白煮蛋等，以免餓極時大吃大喝，因為一頓大餐比3-4頓小餐更容易使人發胖。這是因為吃得多，消化液分泌也會增多，食物消化、吸收後也更容易囤積脂肪。
6.飯前先喝湯
吃飯前先喝一碗湯或一杯白開水，吃飯時先從喜歡吃的食物開始吃。因為飯後喝湯容易吃得太撐，而且會沖淡胃液、影響消化，而且飯前喝湯還能增加飽腹感；如果喜歡的食物留到最後吃，則可能會悄悄地增加進食量，影響減肥效果。
7.細嚼慢咽
吃食物時應細嚼慢咽（每口至少咀嚼10-20次），這樣可以拉長用餐時間(一餐至少花20分鍾以上)，這樣既能提早產生飽腹感，又能減輕腸胃的負擔。
8.吃到八分飽即可
對於減肥的人來說，一定不能吃過量，而「八分飽」是比計算熱量更方便有效的方法。
8、經常吃肉有什麼好處和壞處
長期不吃肉對身體是有壞處的，對身體產生的主要壞處有以下：
1，容易缺乏脂溶性維生素，包括維生素D、維生素E、維生素A、維生素K等，易引起免疫力下降、皮膚乾燥、色斑、生育力受影響等。
2，容易缺乏蛋白質，蛋白質缺乏容易引起抵抗力底下、貧血、水腫等。
3，容易產生激素分泌失衡，還可能發生內分泌的失調、衰老的加速和影響生育力。
4，還可造成貧血，植物性食物中固然含有一定的量的鐵，但是遠遠低於動物肉。
5，容易缺鋅、缺鈣和缺乏鎂元素等物質，對人體的健康不利。
吃肉對身體產生的好處主要有以下：
1，能夠幫助身體有效對抗病菌。
2，能夠幫助提供人體需要的血紅蛋白，進而緩解疲勞。
3，含有豐富的蛋白質,這是人體內構建和修復肌肉所需要的重要物質。
因此建議，在平時的飲食中要營養搭配均衡，做到以下幾點：
1，早餐最基本的搭配是，主食，蛋類/奶類/豆製品，蔬菜水果及堅果類。
2，午餐盡量選擇新鮮、口味清淡，少煎炸、少腌制和少辛辣的飯菜。
3，晚餐吃易消化的：饅頭。應細嚼慢咽。魚、蔬菜、水果。