80年是怎麼過春節
1、七、八十年代,過年拜年你們都是怎樣的拜年法?
在七八十年代的農村,同村鄰里之間的拜年,平輩之間是相互問候,對長輩是要磕頭拜年的。去親戚家拜年要帶上禮品,見到長輩也是要磕頭的。
我是一名70後,記得那時候大年初一,父母都起得很早,撈出下好的水餃後,就要求我趕緊起床放鞭炮,供養天地了。等到吃完飯,換好新衣服,父親就叫著我端上一碗自家包的水餃,去爺爺奶奶那裡磕頭拜年。然後和陸續過來的叔叔大爺堂兄弟們一起,到全村所有長輩家去磕頭拜年。在村子裡的每條路上,都會碰上不同家族出來拜年的人群,於是碰上的這兩拔人都開始互相寒暄互相問候,送上各自的新年祝福。在同一位老人家裡,經常性的前一拔來拜年的來還沒走,另一波來拜年的又到了,於是先前來的那一拔人,趕緊告辭給後一拔人騰地方。幾乎整個初一上午都是在這種相互問候之中度過的。雖然說是磕頭,但是一圈百十戶下來,卻也真正磕不了幾個。你剛一到長輩家,人家早有人拉住不讓你磕了,沒有幾個會安然穩坐等著你去磕頭的,這更多是一種形式罷了。那時候小孩子還願意跟著出去磕頭拜年,每次回來的時候,衣兜里總是裝滿了別人,送給的瓜子花生糖果什麼的,夠吃一天的呢。
初一過後,就要去親戚家拜年了。初二姑爺要回丈母娘家拜年,也就是小孩子走姥姥家的日子。初三舅家,初四姑家,初五姨家,親戚多的七大姑八大姨走下來差不多得到正月十五了。那時候走親戚也沒有什麼好的禮品,兩條餅干一盒點心,再加幾瓶麥乳精,就可以走好幾家親戚了。提著東西去一家,走的時候主人和客人會爭執上半天,客人非得留下禮物,主人家非得不留,其結果往往是大部分的再帶走,只留下一小部分,並且還很有可能再添上一部分。那時候日子窮,大家都還能互相理解。有時候還能在親戚家住上兩三天呢,哪像現在出去拜年,一天能轉好幾家,完全是走過場了。
總感覺那時候人們之間真的是情真意切,而現在只剩下禮尚往來了。
2、在我國,八十年代的春節(俗稱過年)是怎麼個過法?
八十年代的春節
1983年,第一屆現場直播的春節晚會一炮打響,收到觀眾來信16萬封。當年給觀眾留下印象 最深的節目當屬王景愚繞著桌子「吃雞」,而李谷一一口氣唱了《鄉戀》等七首歌曲。1984年是陳佩斯和朱時茂第一次參加春節晚會,「吃面條」的成功使小品成了氣候,一曲《我的中國心》全國傳唱,《難忘今宵》幾乎成了後來每屆晚會的結束曲……大年三十兒,一家人一邊包團圓餃子吃年飯,一邊看中央電視台現場直播的春節聯歡晚會,與熒屏上的影、視、歌、曲藝明星同喜同樂———80年代,中國百姓漸漸約定俗成了這樣一種獨特的過節方式,學者稱之為「新民俗」。一台晚會,不僅把一家人聚在一塊兒,而且造就了小品等一些文藝形式,更為如黃宏、宋丹丹、趙本山、鞏漢林、蔡明、郭達等一大批笑星的茁壯成長提供了土壤。
■圖:現場直播的春節聯歡晚會從1983年至今已走過20個年頭
年飯票證淡出菜市場
平時想吃什麼就買,弄得人們反倒不知道過年該吃點什麼好了。
1980年,由中國糧油食品進出口公司北京分公司試制的豬肉白菜餡速凍餃子開始在東單等六大菜市場出售。
1981年,北京居民春節每戶供應4~8元一斤的花茶二兩,大料、黃花、木耳各一包,大白菜20斤,一斤糧票豆腐及一斤糧票豆製品。部分小吃店增添了平時不供應的「蜜三刀」等小吃。
1983年,春節所在的二月份城鎮居民每人供應富強粉三斤、小雜豆一斤、江米一斤、花生油4兩、香油一兩、花生半斤、瓜子三兩、麻醬一兩、魚兩斤(定量內每人保證半斤黃魚)。
1984年,全市11個副食店出售不憑本豆腐。
1985年,低度酒、補酒熱銷。多家西餐廳爆滿,新僑飯店等為家宴提供罐裝、袋裝西式名菜。
1989年,26種調味品、14種豆製品、35種醬菜大展銷,北京人過年再不為米、面、魚、肉奔忙了。
俗話說,過年過在嘴上。生活在80年代的人們,飯桌日漸豐富起來,開始是定量供應的品種增加,接著是集貿市場恢復。平時想吃什麼,到市場上就買,弄得人們反倒不知道過年該吃點什麼好了。
年貨新三大件快步來
家庭主婦再不用為過年大洗腰酸背痛,再不用為肉變質發愁。
1980年,各大商場從外地組織的一批電鍍桌椅、簡易沙發、一頭沉、搪瓷盆陸續投放節日市場;1981年,尼龍綢夾克、線綈被面供不應求,有人利用反復排隊和託人代買等手段套購,僅新新服裝店節前便抓獲「投機倒把者」46人;1984年,14英寸彩電節日供應量比上年增長42倍;1985年,臘月二十八起向個人預售進口相機,每人限購一架,半年內付貨,牌號有柯尼卡、亞西卡兩種;1987年,羽絨服受寵、裘皮帽走俏;1988年,一種名叫馬海毛的安哥拉山羊毛流行……春節穿新衣,80年代,北京人開始走出黑灰藍服裝的包裹,西服、夾克、牛仔、羊絨衫、防寒服、皮大衣流動成一股彩色的風。與此同時,作為禮品,風行一時的暖瓶、臉盆、枕巾、檯布,到80年代問津者日少,年禮的文化味漸濃,明信片、賀年片、掛歷流行起來。
80年代,彩電、冰箱、洗衣機這新三大件快步向人們走來,家庭主婦們再不用為過年大浣洗累得腰酸背痛,再不用為早早燉好的豬、牛、羊肉變質而發愁。
年話春聯貼進單元樓
詞句洋溢著時代氣息:「新長征起步春光明媚,現代化開端金鼓歡騰。」
過年總要求吉利圖喜慶,表達方式多種多樣。貼春聯,大拜年,80年代都有新特色。先說春聯,過去多是農家小院才貼,詞句也無非是「歲歲平安日年年如意春」之類的老句陳辭。80年代大不同了,春聯不僅貼進了城裡的單元樓,詞句也洋溢著時代氣息:「新長征起步春光明媚現代化開端金鼓歡騰」;「富國安邦人歡財旺移風易俗送舊迎新」。一個倒貼在單元門上的大大的「福」字將人們對未來美好的憧憬表露無遺。從城市到鄉村,人們渴望用這種最傳統的形式表達對時代最深的欣喜。初一親朋好友一見面,先遞上一聲「您過年好」,接著便聊上幾句。上了點年紀的關心:「春節您家的『加油』(定量之外供應的食用油)買了沒呢?今年的油比去年強,沒什麼油煙子」。一些年輕人這年春節剛剛相互詢問:「買沒買鄧麗君、劉文正新出的帶子?」轉過年來便已對崔健崇拜得無以復加:「初三都去我家,昨兒我剛置了一個架子鼓」。孩子的父母們相互抱怨著:「我們家這個『小皇帝』春節非讓帶著去吃『肯德基』,店裡人那個多,隊都排到了前門大街上。」
先行一步「下海」的老闆們仍忘不了借這個難得相聚的機會溝通信息:「你
手裡還有多少台洗衣機,我全要了,冰箱也行。」
80年代,聽人們拜年聊天,聽不到為衣食犯愁,聽不到忌諱與掩飾,人
與人之間似乎更近了,人們的話題更廣了,心氣更高了。一句普普通通的
「您過年好啊」,含意是那樣豐富。
年樂貪看晚會洋相多
打趙忠祥一露面,爐子上水壺開了沒人提,想上廁所的忍了又忍。
年年春節都高興,80年代樂更多。
不知是有了現場直播的春節晚會,市場上的彩電才緊張,還是家有彩電的人多了,春節晚會才愈發火爆,反正節前「搶購」彩電可稱得上80年代一景兒。從1984年進口彩電緊張開始,彩電就成了人們心中的緊俏貨。1986年下半年起,商店裡宣告彩電無貨,同時出現彩電票。那陣子,節前能買上一台18英寸彩電可是件大樂事,七姑八姨都要通知到:「他舅舅,家裡新買了電視,春節來看呀。」更樂的還在後面:三十兒晚上一家人早早吃完年飯,預備好記錄晚會公布的謎語的紙和筆,為誰坐在離電視最近的位置爭執一番之後各就各位。這一晚上,自打趙忠祥一露面,爐子上水壺開了沒人願去提,想上廁所的忍了又忍,怕錯過了馬季的相聲、費翔的歌,更怕錯過了節目間穿插公布的有獎謎語。一番冥思苦想絞盡腦汁之後,已是大年初一的清晨,第一件事便是寄答案。苦盼中央電視台的佳音之餘,又該琢磨著去哪兒逛廟會了。80年代,龍潭湖、地壇、白雲觀、大觀園、大鍾寺,到處是廟會。小吃吃膩了,買便宜百貨,工藝品看慣了,花會大賽又開鑼,傳統的賞心樂事未減,晶瑩剔透的冰燈又朝人招手。從三十兒直到正月十五,一家人總是閑不住,樂不夠。人們開始品味改革開放剛剛富起來的滋味。
3、80、90後的大家,小時候過年都是怎麼度過的?
今年是2020年,20後的小孩已經出生了,但是馬上要過春節的我們卻感受不到一點過年的喜慶,作為一名90後,還記得小的時候最期待的事情就是過年了,因為過年紅紅火火,有新衣服穿,有好吃的,還要去給親戚拜年收紅包,簡直就是小孩子最幸福的時光了。記憶中的春節是這樣的。
一:提前買好新衣服。
都說辭舊迎新,在新的一年,肯定要穿一身新衣服過新年了。還記得提前一個月的時候媽媽就會領我們去商場買衣服,從里到外,一身都是嶄新干凈的。還沒到過年那一天是不讓穿的,等到除夕晚上的時候,媽媽會把新衣服給我們放在床邊,等待著新年的到來,大早上,還在睡夢中,鞭炮聲就響起來了。
二:一家人吃團圓飯。
大年初一的中午是很重要的,一家人要一起吃團圓飯,爸爸媽媽,爺爺奶奶都在一個桌子上。大年初一大早上爸爸媽媽就起來忙碌了,准備雞鴨魚肉,各種食材,還給我和妹妹一人包一個紅包。到了中午,各種各樣豐盛的美食就上桌了,一家人其樂融融的。
三:大紅燈籠高高掛。
小的時候在農村裡面住著,有一個習俗就是,過年每家每戶都要掛紅燈籠,本來黑暗的一條街,瞬間就被照亮了。看著爸爸嫻熟的掛上大紅燈籠,一整條街都是紅通通的,出去玩也都看得見了。燈籠要掛到過了正月十五。十五也是很熱鬧的,走花燈,猜燈謎。
那個時候過年真的是很有年味,過年前幾天在大街上就能感受得到,家家都在准備年貨等待著新年的到來。
4、老一輩小時候怎麼過年
老一輩小時候過年基本是這幾個程序:
守歲
除夕守歲在魏晉時期就有記載,全家老小熬年守歲,歡聚酣飲。
除夕之夜,全家團聚,吃過年夜飯,這是我國普遍存在的除夕守歲的習俗。據史料記載,這種習俗最早起於南北朝,以後逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有「守歲」詩
:「寒辭去冬雪,暖帶入春風。」直到今天,我國人民還習慣在除夕之夜守歲,屋外時鳴鞭炮,室內圍坐看電視,笑語連連。
吃餃子
每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。據三國魏人張揖著的《廣雅》記載,那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品,和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時,餛飩「形如偃月,天下通食。」據推測,那時的餃子煮熟以後,不是撈出來單獨吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。這種吃法在我國的一些地區仍然流行,如河南、陝西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。大約到了唐代,餃子已經變得和現在的餃子一模一樣,而且是撈出來放在盤子里單獨吃。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農歷正月初一的伊始,吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀念盤古氏開天闢地,二是取其「渾囤」的諧音,意為「糧食滿囤」。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。
餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因,一是餃子形如元寶,春節吃餃子取「招財進寶」之意,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄託人們對新的一年的祈望。有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜,象徵三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和發菜,象徵團圓發財。
貼福字
春節貼「福」字,是我國民間由來已久的風俗。據《夢梁錄》記載:「歲旦在邇,席鋪百貨,畫門神桃符,迎春牌兒……」;「士庶家不論大小,俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,釘桃符,貼春牌,祭祀祖宗。」文中的「貼春牌」即是寫在紅紙上的「福」字。
「福」字現在的解釋是「幸福」,而在過去則指「福氣」、「福運」。無論是現在還是過去,都寄託了人們對幸福生活的嚮往,也是對美好未來的祝願。民間為了更充分地體現這種嚮往和祝願,乾脆將「福」字倒過來貼,表示「幸福已倒」「福氣已到」。
「福」字倒貼在民間還有一則傳說。明太祖朱元璋當年用「福」字作暗號准備殺人。好心的馬皇後為消除這場災禍,令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個「福」字。馬皇後的旨意自然沒人敢違抗,於是家家門上都貼了「福」字。其中有戶人家不識字,竟把「福」字貼倒了。第二天,皇帝派人上街查看,發現家家都貼了「福」字,還有一家把「福」字貼倒了。皇帝聽了稟報大怒,立即命令御林軍把那家滿門抄斬。馬皇後一看事情不好,忙對朱元漳說:「那家人知道您今日來訪,故意把福字貼倒了,這不是『福到』的意思嗎?」皇帝一聽有道理,便下令放人,一場大禍終於消除了。從此人們便將福字倒貼起來,一求吉利,二為紀念馬皇後。
貼窗花
新春佳節時,許多地區的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙———窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛,而且也為人們帶來了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。
剪紙是一種非常普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以人們一般稱其為「窗花」。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農民,窗花有相當的內容表現農民生活,如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養雞等。除此,窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外,花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。
放爆竹
中國民間有「開門爆竹」一說。新年第一件事就是燃放爆竹,以除舊迎新。
爆竹為中國特產,其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。現在我們一般的人都認為放爆竹可以創造一種喜慶氣氛,是節日的一種娛樂活動,它可以給人們帶來歡愉和吉利。
據《神異經》說,古時候,人們途經深山露宿,晚上要點篝火,一為煮食取暖,二為防止野獸侵襲。然山中有一種動物「山臊」既不怕人又不怕火,經常趁人不備偷食東西。人們為了對付它,就想起在火中燃爆竹,用竹子的爆裂聲使其遠遁的辦法。到了唐初,瘟疫四起,有個叫李田的人,把硝石裝在竹筒里,點燃後使其發出更大的聲響和更濃烈的煙霧,結果驅散了?結罷紋浦沽艘卟×饜小U獗閌親跋醣竦淖鈐緋巍R院蠡鷚┏魷鄭嗣牆跏⒘蚧坪湍咎康忍畛湓謚褳材諶忌眨恕氨獺薄5攪慫未竇淇計氈橛彌酵埠吐榫ス鷚┍喑紗齔傘氨嗯凇保幢夼冢K孀攀奔淶耐埔疲竦撓τ迷嚼叢焦惴海分只ㄉ踩占倍唷H嗣淺舜薔捎略詿航諶擠瘧褳猓糠曛卮蠼諶占跋彩慮斕洌釗繚凇⒍宋緗凇⒅星鍀詡盎榧蕖⒔ǚ俊⒖檔齲嘁擠瘧褚允廄旌亍?
拜年
古時「拜年」一詞原有的含義是為長者拜賀新年。初一早晨,晚輩要先向長輩拜年。長輩受拜以後,將事先准備好的「壓歲錢」分給晚輩。人們外出相遇時也要互道「恭喜發財」、「新年快樂」等吉祥的話語。在古代,上層士大夫有用名帖互相投賀的習俗。當時士大夫交遊廣,若四處登門拜年,既耗費時間,也耗費精力,因此有些關系不大密切的朋友就不親自前往,而是派僕人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長,上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語的卡片前往代為拜年。明代人們以投謁代替拜年。「名刺」和「名謁」即是現今賀年卡的起源。大約從清朝時候起,拜年又添了「團拜」的形式。
隨著時代的發展,拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。現在人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報拜年、電話拜年和手機簡訊拜年、網路QQ拜年等。
壓歲錢
春節拜年時,長輩要將事先准備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,因為「歲」與「祟」諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置於床腳,此記載見於《燕京歲時記》;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。
民間認為分壓歲錢給孩子,當惡鬼妖魔或「年」去傷害孩子時,孩子可以用這些錢賄賂它們而化凶為吉。清人吳曼雲《壓歲錢》的詩中雲:「百十錢穿綵線長,分來再枕自收藏,商量爆竹談簫價,添得嬌兒一夜忙。」現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行,這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學慣用品和生活用品,新的時尚為壓歲錢賦予了新的內容。
接財神
民間傳說正月初五是財神的生日,各家置辦酒席,為財神賀辰。
關於財神,民間有諸多傳說:宋朝蔡京富有,民間傳說他是富神降生,他恰生於正月初五,所以民間把他當作財神來祭把。後蔡京被貶,民間另換財神,當時宋朝的國姓為趙,玄字為「嵐」字的一個組成部分,便給財神起了一個趙玄壇的名字加以敬拜。
初五接財神,趙玄壇最受尊拜。除了趙玄壇被尊為「正財神」外,民間還有「偏財神」五顯財神、「文財神」財帛星君和「武財神」關聖帝君的說法。五顯財神信仰流行於江西德興婪源一帶。北京安定門外有五顯財神廟。「文財神」財帛星君,也稱「增福財神」,他的繪像經常與「福」、「祿」、「壽」三星和喜神列在一起,合起來為福、祿、壽、財、喜。財帛星君臉白發長,手捧一個寶盆,「招財進寶」四字由此而來。
武財神關聖帝君即關羽關雲長。傳說關雲長管過兵馬站,長於算數,發明日清薄,而且講信用、重義氣,故為商家所崇祀,一般商家以關公為他們的守護神,關公同時被視為招財進寶的財神爺。正月初五,各商店開市,一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳,以迎接財神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡雲的竹枝詞,描繪了蘇州人初五迎財神的情形:「五日財源五日求,一年心願一時酬;提防別處迎神早,隔夜匆匆抱路頭」。「抱路頭」亦即「迎財神」。
吃年糕
據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,後來才成為春節食品。
北魏賈思勰的《齊民要術》中有米磨粉制糕的方法:將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的面團,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特色。年糕多用糯米磨粉製成,而糯米是江南的特產,在北方有糯米那樣粘性的穀物,古來首推黏黍(俗稱小黃米)。這種黍脫殼磨粉,加水蒸熟後,又黃、又粘,而且還甜,是黃河流域人民慶豐收的美食。年糕的種類很多,南北風味之別,具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、台灣的紅龜糕等。
各地風俗有些差異,這里說的只是個比較典型的習俗。
5、70--80年代怎樣過新年的
70年代末春節的傳統色彩加強了,廟會、傳統小吃恢復了,人們嗑瓜子、放鞭炮、包餃子、發壓歲錢、互相拜年,而另一方面是一些年輕人穿起喇叭褲、蓄長發、拎著錄音機放著流行歌曲招搖過市。時尚的改變是如此讓人錯愕,我們對時尚的理解也漸趨開放。粉碎「四人幫」以後另一大時尚是學習英語,造成了板磚錄音機的走俏流行。而70年代最顯著的改變之一是人性的復歸,人們對親情、友情、交際的熱愛也達到了巔峰,從這個意義上講,70年代末的中國人可能具有一種前所未有的幸福感。
年飯食品漸多飯不愁
吃上的消費占國人收入大部分,為獲豐盛年飯,必須「起早貪黑」。
70年代短缺經濟下,人的消費主題是「搶購」,要想吃一頓稍好的年飯對人有許多要求:好身體、好耐心、早起床等。但像春節這樣的傳統節日,即使在最困難的年代裡中國人仍是隆重對待的。1970年的報紙報道說春節期間「糧、油、肉、蛋、水果、茶葉供應充足,市場上還出現了如黃瓜、西紅柿、豆角等一些夏令蔬菜」。情況似乎一年比一年好,1971年肉、魚、蛋、糖、奶粉種類、數量也比前一年同期有所增加,各種鮮菜、糕點、干鮮果品供應充足。1972年還增加了廣東、湖南、四川的臘肉、香腸以及山雞、野兔等野味,活雞、活鴨、活魚、活鳥等大量上市,菜市場不僅供應北方蔬菜還供應南方蔬菜。當時,吃上的消費占國人收入的大部分,為了獲得豐盛年飯,人們必須付出「起早貪黑」的代價。越往後,食品種類越多。1976年以後廟會恢復了,傳統小吃也陸續恢復,這引發了北京人的巨大熱情。關於吃,在1979年看到的可能是報紙上最為豐盛的紀錄,時鮮多了,春節市場上有金漿、西泉、潞泉白酒投放市場,大核桃巧克力、話梅糖等恢復生產,蛋香餅干、香酥餅干、特製蛋糕、巧克力棍糖等11種新產品安排生產供應。
70年代的年飯呈現由貧乏走向豐富,由腸胃單調到饕餮大開的改變——食的復歸可以說是人性復歸的一個信號。
年貨新奇玩藝造出來
五顏六色的燈籠,娓娓動聽的「空竹」,各種各樣的鞭炮、臉譜。
1972年春節期間,百貨大樓手錶展銷專櫃展出北京手錶廠生產的夜光手錶和彩色表盤手錶。1975年增加了華達呢、的確良、咔嘰服裝等百多種商品。1976年北京市傢具廠發明新式組合傢具在中山公園展覽的報道列於《北京日報》春節期間的頭版。1978年春節市場上北京市百貨大樓出售的服裝,有傳統的旗袍和各色童裝,也有流行的各種格呢卡曲、喇叭褲和西服等,還出售一種腈綸毛絨翻毛領活里兩用卡曲短外衣。1979年春節,理發排長隊問題得到解決。女人們會留意到紡織品種類更多了,如夾絲膨體紗、滌綸草綠府綢、薄形彈力襪、仿烤花大衣呢、真絲軟緞被面等產品,而70年代中國女性熱愛尼龍製品的狂熱一點也不遜色於當年美國女性對尼龍襪的熱情。更多的新玩藝兒造出來了,最令孩子們高興的是五顏六色的燈籠,以及娓娓動聽的「空竹」、各種各樣的鞭炮、臉譜等等。70年代的消費群體以搶購、限購為基本特徵而擁有巨大的消費熱情。1979年《北京日報》刊登的一封群眾來信稱:「結婚講排場不好,春節參加一位同事兒子的婚禮,他家收到的禮品可謂名目繁多,有台燈7個、收音機1架、鬧鍾2個、毛毯4條、毛巾被2條、暖水瓶12個、枕巾80條、臉盆一大摞、茶具8套、鍋碗瓢盆勺成雙成對……」從這里可以看到一種結結實實的生活形態和消費熱情。
年話豪言壯語變輕松
1979年人情味漸濃,有了「喜氣洋洋過春節,身強力壯迎長征」的春聯
70年代的開篇話語是「滿懷革命豪情迎接偉大的70年代」,以及一直持續到1977年的「過一個革命化、戰斗化的春節」的口號。
70年代早期春節提出的口號是:「中國應當對於人類有較大的貢獻」以及「厲行節約,反對浪費」。
70年代前期家家戶戶貼的春聯大致相同:「東風浩盪革命形勢無限好,紅旗招展生產戰線氣象新」
到1979年人情味逐漸濃厚,有了:「喜氣洋洋過春節,身強力壯迎長征」「四化美景振人心人心思躍,公報春風拂大地大地生輝」……
對普通百姓而言,過年互相拜年時,說的最多的是「過年好」這樣的傳統話語。
時代話語漸趨輕松,春聯由最初的豪言壯語變得漸漸具有人情味和生活色彩,老百姓互相拜年也多了家長里短的寒暄客套。
那時人們的交往之洽、來往之頻繁表達了強烈的社交需求。民間語文也隨之豐富起來。
年樂撥亂反正大團圓
人們著魔似的喜歡放鞭炮,以至鞭炮傷人的事件越來越多。
貫穿70年代前半期的春節娛樂主題比較單調,可概述為:樣板戲、革命歌曲、革命舞劇、革命電影、紀錄片,幾乎十年如一日地延續下來。那時的文藝模式培養了一代年輕人的娛樂方式,短缺年代的文娛消費也是難得的機會。如70年代的售票方法是有組織地分配售票,此後又變成「團體憑介紹信限購X張、個人限購X張」。1977年情況發生很大變化,春節氣氛開始鮮活,有體育演出,有了廟會,有舞會,有詩會,還有文藝晚會、音樂會,甚至有了內部電影。春節演出也豐富起來,種類多達50多種。不僅可以看到多年後重新露面的《阿詩瑪》、《桃花扇》、《李雙雙》這樣的國產電影,而且可以看到新創作的話劇《於無聲處》,更重要的是可以看到來自國外和中國香港的故事片,如日本的《追捕》、英國的《女英烈傳》、法國的《巴黎聖母院》、美國的《摩登時代》、中國香港的《三笑》,可以說是前所未有的開放和豐富。在打倒「四人幫」的第一個春節,人們著魔似的喜歡放鞭炮,以至一段時間內關於鞭炮傷人的事件層出不窮。各種游園活動盛行起來,一些傳統游戲如套圈、射擊等再次出現。那時人們春節熱衷於猜謎語,謎語、燈會空前火爆,可以說人們如飢似渴地汲取著生活的喜悅,體味著「撥亂反正」之後的團圓以及親友的互訪所帶來的春節的溫馨。代表著人情社會之最高傳統的春節終於復歸了。從70年代春節氣氛的演進對比中,人們感受到的最大喜悅莫過於此——有了安全、自由、溫暖、熱鬧、團圓感覺的中國人的傳統節日。
80年代,中國百姓漸漸約定俗成了這樣一種獨特的過節方式,學者稱之為「新民俗」。一台晚會,不僅把一家人聚在一塊兒,而且造就了小品等一些文藝形式,更為如黃宏、宋丹丹、趙本山、鞏漢林、蔡明、郭達等一大批笑星的茁壯成長提供了土壤。
年飯票證淡出菜市場
平時想吃什麼就買,弄得人們反倒不知道過年該吃點什麼好了。
1980年,由中國糧油食品進出口公司北京分公司試制的豬肉白菜餡速凍餃子開始在東單等六大菜市場出售。
1981年,北京居民春節每戶供應4~8元一斤的花茶二兩,大料、黃花、木耳各一包,大白菜20斤,一斤糧票豆腐及一斤糧票豆製品。部分小吃店增添了平時不供應的「蜜三刀」等小吃。
1983年,春節所在的二月份城鎮居民每人供應富強粉三斤、小雜豆一斤、江米一斤、花生油4兩、香油一兩、花生半斤、瓜子三兩、麻醬一兩、魚兩斤(定量內每人保證半斤黃魚)。
1984年,全市11個副食店出售不憑本豆腐。
1985年,低度酒、補酒熱銷。多家西餐廳爆滿,新僑飯店等為家宴提供罐裝、袋裝西式名菜。
1989年,26種調味品、14種豆製品、35種醬菜大展銷,北京人過年再不為米、面、魚、肉奔忙了。
俗話說,過年過在嘴上。生活在80年代的人們,飯桌日漸豐富起來,開始是定量供應的品種增加,接著是集貿市場恢復。平時想吃什麼,到市場上就買,弄得人們反倒不知道過年該吃點什麼好了。
年貨新三大件快步來
家庭主婦再不用為過年大洗腰酸背痛,再不用為肉變質發愁。
1980年,各大商場從外地組織的一批電鍍桌椅、簡易沙發、一頭沉、搪瓷盆陸續投放節日市場;1981年,尼龍綢夾克、線綈被面供不應求,有人利用反復排隊和託人代買等手段套購,僅新新服裝店節前便抓獲「投機倒把者」46人;1984年,14英寸彩電節日供應量比上年增長42倍;1985年,臘月二十八起向個人預售進口相機,每人限購一架,半年內付貨,牌號有柯尼卡、亞西卡兩種;1987年,羽絨服受寵、裘皮帽走俏;1988年,一種名叫馬海毛的安哥拉山羊毛流行……春節穿新衣,80年代,北京人開始走出黑灰藍服裝的包裹,西服、夾克、牛仔、羊絨衫、防寒服、皮大衣流動成一股彩色的風。與此同時,作為禮品,風行一時的暖瓶、臉盆、枕巾、檯布,到80年代問津者日少,年禮的文化味漸濃,明信片、賀年片、掛歷流行起來。
80年代,彩電、冰箱、洗衣機這新三大件快步向人們走來,家庭主婦們再不用為過年大浣洗累得腰酸背痛,再不用為早早燉好的豬、牛、羊肉變質而發愁。
年畫春聯貼進單元樓,詞句洋溢著時代氣息:「新長征起步春光明媚,現代化開端金鼓歡騰。」
過年總要求吉利圖喜慶,表達方式多種多樣。貼春聯,大拜年,80年代都有新特色。先說春聯,過去多是農家小院才貼,詞句也無非是「歲歲平安日年年如意春」之類的老句陳辭。80年代大不同了,春聯不僅貼進了城裡的單元樓,詞句也洋溢著時代氣息:「新長征起步春光明媚現代化開端金鼓歡騰」;「富國安邦人歡財旺移風易俗送舊迎新」。一個倒貼在單元門上的大大的「福」字將人們對未來美好的憧憬表露無遺。從城市到鄉村,人們渴望用這種最傳統的形式表達對時代最深的欣喜。初一親朋好友一見面,先遞上一聲「您過年好」,接著便聊上幾句。上了點年紀的關心:「春節您家的『加油』(定量之外供應的食用油)買了沒呢?今年的油比去年強,沒什麼油煙子」。一些年輕人這年春節剛剛相互詢問:「買沒買鄧麗君、劉文正新出的帶子?」轉過年來便已對崔健崇拜得無以復加:「初三都去我家,昨兒我剛置了一個架子鼓」。孩子的父母們相互抱怨著:「我們家這個『小皇帝』春節非讓帶著去吃『肯德基』,店裡人那個多,隊都排到了前門大街上。」
先行一步「下海」的老闆們仍忘不了借這個難得相聚的機會溝通信息:「你手裡還有多少台洗衣機,我全要了,冰箱也行。」
80年代,聽人們拜年聊天,聽不到為衣食犯愁,聽不到忌諱與掩飾,人與人之間似乎更近了,人們的話題更廣了,心氣更高了。一句普普通通的「您過年好啊」,含意是那樣豐富。
過年樂貪看晚會洋相多
打趙忠祥一露面,爐子上水壺開了沒人提,想上廁所的忍了又忍。
年年春節都高興,80年代樂更多。
不知是有了現場直播的春節晚會,市場上的彩電才緊張,還是家有彩電的人多了,春節晚會才愈發火爆,反正節前「搶購」彩電可稱得上80年代一景兒。從1984年進口彩電緊張開始,彩電就成了人們心中的緊俏貨。1986年下半年起,商店裡宣告彩電無貨,同時出現彩電票。那陣子,節前能買上一台18英寸彩電可是件大樂事,七姑八姨都要通知到:「他舅舅,家裡新買了電視,春節來看呀。」更樂的還在後面:三十兒晚上一家人早早吃完年飯,預備好記錄晚會公布的謎語的紙和筆,為誰坐在離電視最近的位置爭執一番之後各就各位。這一晚上,自打趙忠祥一露面,爐子上水壺開了沒人願去提,想上廁所的忍了又忍,怕錯過了馬季的相聲、費翔的歌,更怕錯過了節目間穿插公布的有獎謎語。一番冥思苦想絞盡腦汁之後,已是大年初一的清晨,第一件事便是寄答案。苦盼中央電視台的佳音之餘,又該琢磨著去哪兒逛廟會了。80年代,龍潭湖、地壇、白雲觀、大觀園、大鍾寺,到處是廟會。小吃吃膩了,買便宜百貨,工藝品看慣了,花會大賽又開鑼,傳統的賞心樂事未減,晶瑩剔透的冰燈又朝人招手。從三十兒直到正月十五,一家人總是閑不住,樂不夠。人們開始品味改革開放剛剛富起來的滋味。