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老弟你過節吃的是什麼

發布時間: 2023-01-24 21:26:46

1、重陽節吃什麼.重陽節是為了紀念誰還是?

重陽節要吃花糕。重陽節是為了紀念先祖。重陽節要吃重陽糕,這是一種以米粉、豆粉為原料,外加栗子、杏仁等作為餡,製成的糕點。為增加美感,人們將重陽糕製作成各種顏色的糕點後,會在糕點上撒上桂花。因此重陽糕也有桂花糕之稱。

重陽節是指每年的農歷九月初九日,是中國民間的傳統節日。《易經》中把「九」定為陽數,「九九」兩陽數相重,故曰「重陽」;因日與月皆逢九,故又稱為「重九」。九九歸真,一元肇始,古人認為九九重陽是吉祥的日子。
古時民間在重陽節有登高祈福、秋遊賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴求壽等習俗。傳承至今,又添加了敬老等內涵,於重陽之日享宴高會,感恩敬老。登高賞秋與感恩敬老是當今重陽節日活動的兩大重要主題。

據現存史料及考證, 重陽節的源頭,可追溯到上古時代。古時季秋有豐收祭天、祭祀大火星活動。《呂氏春秋·季秋紀》有載,古人在九月農作物豐收之時祭天帝、祭祖,以謝天帝、祖先恩德的活動。這是重陽節作為秋季豐收祭祀活動而存在的原始形式。

2、過年一定會吃的年夜飯菜是什麼?

過年年夜飯一般吃什麼
年夜飯又我們又稱它為團圓飯、因為春節是個團聚的日子、一家人和和睦睦在一起吃飯是最愉快的時候、按照我國的民間習俗、年夜飯的吃法有很多的講究、這個時候的你們想好要吃什麼了嗎?
除 夕的年夜飯菜餚各地都有自己的特色。舊時北京、天津一般人家做大米干飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個炒菜。陝西家宴一般為四大盤、八大碗,四大盤為炒 菜和冷盤,八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜餚就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚製品,另外還有各種炒肉片、 炒肉絲等。湖北東部地區為「三蒸」、「三糕、「三丸」。「三蒸」為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞;「三糕」是魚糕、肉糕、羊糕;「三丸」是魚丸、肉丸、藕丸。哈 爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等,其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12 道菜。浙江有些地方一般為「十大碗」,討「十全十福」之彩,以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區一般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
我們再來看看上海年夜飯吃什麼,上海年夜飯 做 的菜有很多講究。有錢人家吃魚吃肉,「年年有餘」;還吃那種讀來和「發財」諧音的發萊。一般人家年夜飯席上,發芽豆和黃豆芽總是有的,因為這象徵著升和 發,十分吉祥如意。果類中的柑子,是除夕不可缺少的食物,俗語說:「除夕吃紅柑,一年四季保平安。」還要吃些芋頭即芋艿,上海人有諺語說是:「除夕吃芋 頭;一年四季不犯愁。」另外,吃豌豆,因為豌豆又名安樂菜,和長生果之類,同樣都是很吉利的名稱。至於上海舊俗說是除夕吃飯時不宜淘湯,傳為淘了湯吃飯的 話,第二年外出辦事或旅行,會要遭到雨淋的,這當然是無稽之談了。

3、春節必吃的食物是什麼

春節必吃的食物是什麼

春節必吃的食物是什麼,春節是中國人最注重的傳統節日,在春節到來前夕,春節到來的時候人們會和家人團聚在一起,吃團圓飯,我和大家一起來看看春節必吃的食物是什麼。

春節必吃的食物是什麼1

餃子

餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物,餃與交諧音,取「更歲交子」之意。另外就是餃子外形如元寶,春節吃餃子意為「招財進寶」,人們還會將硬幣包在餃子里,吃到該餃子的人在新的一年裡會有好的財運。

年糕

早期蘇州百姓為紀念伍子胥,過年的時候都要做年糕,後來逐漸在全國各地盛行,比如山東的紅棗年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及紅/白糖年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等。年糕諧音「年高」,是春節必備的應景食品,寄託了人們「年年高」的期望。

長面

也叫長壽面,新年吃它,預祝壽長百年。古代的一切麵食都叫做餅,所以湯面起初也叫湯餅,開始的面片不是擀成或壓成的,而是將和好的面,用手往鍋里撕片片,和北方吃的「烏鴉頭」、「猴耳子」等的做法差不多。到唐代以後開始用案板擀麵,才逐漸有了長面、短面、乾麵、素麵、葷面、掛面。

湯圓

四川地區大年初一的早餐要吃湯圓,這天的湯圓叫「元寶」,吃湯圓叫「得元寶」,取其團圓、圓滿、甜美之意。揚州人新年第一天要吃四喜湯圓,寓意事事如意、合家團圓;上海人年初一早飯也是吃湯圓,寓意圓圓滿滿、有財有勢。

「無雞不成宴」是廣東人的口頭禪,廣東、香港一帶過年一定要吃雞,雞與吉發音相似,代表生活吉祥如意。湖北人過年則是要喝雞湯,象徵清泰平安。雞翅寓意展翅高飛,雞爪寄意「新年抓財」,吃雞骨頭則表示「出人頭地」。

春節飲食講究好寓意,當然少不了魚,一般為餐桌上最後一道菜,有些地方這道菜基本留下來不吃的,意為「年年有餘」。並且有些地方對挑選年夜飯里的魚也是有講究的,鰱魚為連年有餘,鯽魚和鯉魚為大吉大利,鮭魚則為富貴有餘。

餛飩

在江蘇靖江,不管是招待客人還是逢年過節或者辦喜事,都一定要吃餛飩。除夕早上,家家戶戶就開始剁菜餡包餛飩,從年三十一直要吃到正月十五,「餛飩就酒,越吃越有」,寄託了靖江人對新一年的美好願望。

春節必吃的食物是什麼2

1、餃子

俗話說的好「好吃不過餃子」,餃子是我國的傳統食物之一,從出現到至今已經有1800多年的歷史了,有著非常好的寓意「更歲交子,團圓福祿 」,過年時大家包餃子喜歡在裡面放一枚硬幣,作為一個彩頭,寓意來年也能吉祥如意。

2、年糕

年糕是用糯米蒸制而成的一種糕點,是我國傳統的食物之一,早先的傳說是為了防止怪獸「年」飢餓吞食小孩而做成的,而現在春節食用年糕的寓意為「年年高」,祈願小孩的身體能一年比一年高,健康快樂的成長。

3、湯圓

湯圓也是我國漢族傳統的食物之一,湯圓諧音「團圓」,吃湯圓就是慶祝一家人開開心心、團團圓圓,有一句俗話叫「北滾元宵、南包湯圓」,南方稱「湯圓」而北方叫做「元宵」,北方人喜歡元宵節吃「元宵」,而南方人大多春節吃「湯圓」。

4、團子

團子是長江一片流域的人們過年必吃的食物之一,是用糯米研製而成的糯米粉包制而成,內里加入一些肉或者榨菜等餡料,包圓蒸熟即可食用,團子有著非常好的寓意,吃了一家就團團圓圓,闔家歡樂。

5、魚

過年的餐桌上一定少不了魚這道菜,不管是做湯還是紅燒都是一絕,不僅僅是魚的味道鮮美,還有它特別的寓意,魚的寓意來自「年年有餘」,希望人們每年都有多餘的財富和糧食,是一個非常好的彩頭。

6、豬肉

餐桌上的豬肉葷菜類那可是年夜飯的重頭戲,大家辛辛苦苦忙碌了一年,一家老小齊聚一堂,共享天倫之樂,慰藉辛苦了一年的自己,而桌上的葷菜越多就代表了明年日子會過得越來越紅火,也是添了一個小彩頭。

7、雞

春節吃雞也是有一個非常好的兆頭,雞通「吉」字,寓意吃了雞,來年能大吉大利、飛黃騰達,而爪通「抓」,寓意吃雞爪的人明年能夠賺到更多的錢,而吃雞骨頭有著「出人頭地」的含義,所以春節的餐桌上一定會有雞這道菜。

8、瓜子花生

瓜子花生是我們在春節期間內最常見的小零嘴,幾乎每個人的茶幾上都會有這兩樣零食,瓜子在古代象徵著「銀子」,抓瓜子寓意為抓銀子,來年財運亨通,而花生諧音「好事會發生」還有「多子多孫」的含義,也是非常好的彩頭。

9、橘子

橘子也叫桔子,寓意吉祥如意,因為圓圓黃黃的外形,又有團團圓圓、金銀財寶的寓意,都是非常好的彩頭,而且橘子口感酸酸甜甜,非常適合我們在吃了肉類偏多的年夜飯之後去解解膩。

10、糖果

過年期間少不了要備各式各樣的糖果,當有親朋好友來時,拿出甜甜的'糖果,不僅僅是因為小孩愛吃,糖的口感是甜甜的,而提到甜想到的都是美好的,它也有著一個好彩頭,寓意生活甜甜蜜蜜、幸福美滿。

春節必吃的食物是什麼3

餃子

首先最常見的算是必須要吃的就是餃子了吧。餃子已經擁有了幾千年的歷史了,是最經典的一道美食了不僅是在新年,在冬至的那一天人們也要吃餃子,寓意冬天不會被凍耳朵。

咱們的餃子就像是一個以前的銀子一樣,傳說你在除夕夜吃的餃子越多,也就意味著你在新的一年能夠賺到的錢越來越多。餃子有很多不同的餡。人們通常都會根據自己的喜愛來選擇不同的餡。

它通常是由肉絞碎然後再和切碎的菜混合在一起,放上調料之後攪拌均勻,再用面進行包裹,最後等鍋里的水沸騰之後下入餃子。人們一般最喜歡的餡是豬肉,蝦仁,牛肉還有韭菜。

餃子的製作過程還算是比較簡單的,幾乎每個人至少都會擀皮,這是我們每一個中國人必備的技能。在人們包餃子的時候會在上面弄很多的褶皺,它的意義是人生應該多一些磨難,如果讓你走得太平順,那麼你就會是貧窮的。有的會在餃子裡麵包上一條白線,意味著吃到這個餃子的人會健康長壽,還有的會在餃子裡麵包上一枚硬幣,意味著吃到這個的人在新的一年會特別的順利還會比較富裕。

還有就是魚了吧,有這么一種說法是魚念起來就像是盈餘一樣,所以意味著在新的一年一定會有盈餘。所以一般在除夕夜的時候,人們就會做魚吃。不同的魚是有不同的意義的,首先鯽魚,人們認為有吉祥的意思,所以它會帶來好運。鯉魚象徵禮物的意思,在新的一年象徵的是一種祝福。人們通常認為鯰魚有年年有餘的意思,所以吃它埭邊的是一種願望,一種對未來的期待。

魚的講究還有很多,比如,如果你准備了兩條魚的話就是在除夕夜也吃一條,過了十二點之後再吃一條,如果你只准備了一條的話,那麼久是在出席吃上半部分,過了十二點再吃下半部分,意味年年有餘,是一種吉祥的象徵。還有人們一般在吃魚的時候,魚頭的應該是正對著長輩或者是客人的那邊,代表的是一種尊重。

春卷

春卷也是一種非常受歡迎的食物,它是一道粵式點心,圓圓的薄薄的一個餅裡面卷了一些菜或者是肉,把它卷號之後在放入鍋內進行油炸,看上去都非常的好吃。

它代表的是一種心願,因為炸春卷看起來像是一塊金條一樣,所以它一般代表的是黃金萬兩,是人們對於新的一年的一種期望,一種願望。

糯米糕

糯米糕也是一種非常傳統的食物。由於它的名字聽起來像是逐年增加,是一種好的寓意,寓意在新的一年生意越做越好,生活也會得到改善,它的主要成分是糯米,糖。寓意著年年高,無論是什麼都可以年年增加,孩子的身高,學習成績,家人的工作等等都會有好的消息。

元宵

元宵一般是在正月十五元宵節的時候吃的。當然我們國家的北方地區是在元宵節的時候吃的,但是在南方地區,人們在整個春節期間都會以它為主食。一般人們都認為它代表的是團圓,在新的一年一家人依舊可以團團圓圓的。在這一天工作的人們都會有機會回到家中和家人在一起吃個元宵,在新的一年,團團圓圓,甜甜蜜蜜的。

水果

在春節期間人們還會買很多的水果,一方面是用來招待客人,另一方面是因為一些水果也是有寓意的。橘子和橙子由於它金色的外表被人們喜歡,覺得它能夠代表團圓,財富。所以很多人就認為吃橘子可以帶來財富,可以寓意著成功與吉祥。

另外的一種就是柚子,它是因為它的發音而被入選的,人們都覺得它的柚和有事諧音,所以吃的越多能夠帶來的財富也就會越多。所以在春節之前就會買很多的水果。

4、過節的時候家家都吃餃子,你覺得什麼餡兒的餃子比較好吃?

過節的時候家家戶戶都會吃餃子,我覺得豬肉大蔥餡的餃子非常好吃。可以想像一下,在過節之前,一大家子的人圍在一個桌子前麵包餃子特別的熱鬧。而且在民間春節的時候吃餃子已經成為了一種習俗,更重要的事在明清時,而其吃餃子的這種行為就已經盛行了。吃餃子其實就是寓意著喜慶團圓,也寓意著吉祥如意。而且餃子裡面有肉也有菜,所以這裡面有很多豐富的含義。

過年的時候吃餃子有很多的傳說,有的人覺得是為了紀念盤古開天闢地。在結束了混沌狀態的同時讓大家步入了美好生活,同時也有人說吃餃子的習俗和女媧造人有很大的關系。其實在大家吃餃子的時候後就已經寓意著家庭幸福以及美滿,而且有很多餡兒的餃子,每一種餡料都非常的豐富,大家可以憑借著自己的口味來包。

豬肉大蔥

豬肉大蔥餡是最普遍的一種餃子,有很多人不喜歡吃大蔥,所以就排斥這種餃子。但是我覺得如果喜歡吃大蔥的話一定會特別的喜歡,因為豬肉大蔥給人的感覺就是朴實而又美好。沒有那麼多華麗的詞藻去鋪墊,反而會讓人覺得特別的有韻味。而且當大家把吃餃子當成一種習俗的時候,餃子也得到了很多人民的喜愛。

放硬幣

在許多省市的時候就有大年初一吃餃子的這種好習慣,而且我們家裡面的人還是比較喜歡吃餃子的。有時候會包很多,然後放到冰箱裡面凍著。早上的時候如果不想做其他的飯就煮幾個餃子,特別的方便。有的人還會在餃子裡面放硬幣,不過這個放硬幣的習慣僅限於過節的時候,如果吃到了餃子裡面的硬幣就說明這個人來年會幸福美滿。

5、冬至過節吃什麼

冬至過節飲食習俗如下:

1、餃子:在我國的北方地區,冬至節氣必吃的美食就是餃子,民間有俗諺,「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」,在冬至這天,每家每戶都要煮上幾盤熱氣騰騰的大餃子,象徵著吉祥團圓,幸福安寧。

2、湯圓:冬至時節,北方吃餃子,南方吃湯圓,南方的湯圓還有甜咸之分,皮薄餡大的肉湯圓也別有一番風味,冬至吃湯圓正應了那句「冬至湯圓要吃飽,好事喜事把你找」!

3、年糕:年糕是逢年過節都要端上桌的「吉祥菜」,用糯米製作的年糕口感軟糯,米香濃郁,營養豐富,深受人們的喜愛,冬至吃年糕,生活步步高,這食材可一定要記得提前准備起來呦。

4、雞:冬至一到,就要開始「數九」了,這就是民間常說的「數九寒天」的開始,天氣越來越冷,最適合養生進補,所以人們習慣在「數九」的第一天燉上一鍋雞湯,驅寒暖胃,營養滋補,同時還暗含大吉大利的寓意。

5、魚:在我們當地,流傳著冬至吃魚的習俗,魚象徵吉慶有餘,年年有餘,老人們常說「冬至吃條魚,健康富貴無人比」,冬至吃魚適合整條烹飪,清蒸魚、紅燒魚或者烤魚火鍋都是不錯的選擇。

6、過節宅家吃什麼好吃的零食?

又到一年除夕到,家家戶戶過新年。看來今年過年宅在家的概率任然是為主的,過年已經不是過去的樣子了!過年宅在家裡,貯備一些好吃的零食吧。
西紅柿糕:這道小零食的主要食材為西紅柿,做好的小零食爽滑Q彈,很是清新爽口,一口一塊吃起來特別過癮,大小朋友都喜歡!完全可以自己在家製作。取2個西紅柿洗凈切十字花刀後,用開水燙一下,然後撕去外皮,再切成小丁,放入料理機中打成泥。打好的西紅柿泥過濾一下,過濾掉種子,然後加入適量的豌豆澱粉(450克西紅柿汁需倒入100克豌豆澱粉),一邊倒一邊攪拌,攪拌至豌豆澱粉完全化開,沒有顆粒狀即可。起鍋加450克清水,再加入2勺白糖,攪拌至白糖完全融化後,用篩網將西紅柿豌豆糊過濾到鍋里,然後開小火,不停地攪拌,大約攪拌3~4分鍾後,可以看到西紅柿豌豆糊開始變得粘稠冒大泡了,即可關火。取一個容器,倒入熬好的西紅柿豌豆漿,將表面弄平整後,放入冰箱晾至凝固。大約一個小時左右即可凝固成形,我們把它倒出來後,切成自己喜歡吃的形狀,表面蘸上一層椰蓉,擺入盤中就可以開吃了。
山葯草莓糕:一根山葯去皮切片後,放入蒸鍋中蒸熟蒸爛乎,再將其搗成細膩的山葯泥,然後再加入兩勺白糖和一勺蜂蜜,攪拌均勻後如果覺得山葯泥過於稀不易成型,將其放入冰箱中冷藏幾個小時,使其自然凝固。然後取7~8個草莓洗凈後切成小塊,再取出一塊山葯泥,按壓成餅狀,中間放上切碎的草莓,再輕輕沿邊包起來,最後再均勻地滾上一層椰蓉,美味即成,酸酸甜甜的很是開胃解膩!注意:做這道小零食最好用面山葯,不要用脆山葯,否則搗好的山葯泥會很稀,不易成型。
山楂芝麻糖球:先將山楂清洗干凈,然後去掉山楂蒂把,放入蒸鍋中蒸1分鍾,然後盛出備用。蒸後的山楂口感好,酸味輕。起鍋加入200克的白糖,100克清水開始熬制,熬至糖漿起大泡後改成中火繼續熬制,熬至糖漿呈密集的小泡時關火,然後攪拌至氣泡消失後倒入山楂,使每個山楂都均勻地掛滿糖漿,表面晶瑩剔透時盛出,再將其表面均勻地裹上一層白芝麻,放入盤中就可以開吃了。

7、北方冬至過節吃什麼食物?

我的家鄉在北方冬至過節吃餃子,這種方式很普通寓意深刻有理想。古語有雲,冬至大如年從這句俗語中就可以看出冬至的重要性,又因為各個地區的差異性就導致各個地方冬至的時候的習俗大不相同。
餃子在早期的時候被叫做「嬌耳」發明人是東漢時期的醫聖張仲景在張仲景告老還鄉,回到自己的家鄉白河的時候看到岸邊有很多百姓由於貧窮飢寒交迫,很多人的耳朵都凍壞了。因此張仲景決定要救治這些窮苦的百姓,在張仲景研究之後煮出了祛寒嬌耳湯用辣椒以及一些驅寒的葯物煮制羊肉,煮好之後把裡面的食材撈出切碎之後包上麵皮形狀就像耳朵。所以又被叫做「嬌耳」,煮熟之後分給那些病人,每個人分兩個再加一碗湯,吃完之後渾身暖和,血液通腸,一段時間之後,凍壞的耳朵也就好了,而這個分嬌耳的過程一直持續到了大年三十而人們為了慶祝痊癒,所以就決定每逢冬至和大年初一的時候吃餃子。
餃子是一種中國傳統食物,這個食物本身有利於身體健康而餃子的烹飪方式小編這里比較推薦蒸煮蒸煮的方式比較健康,也可以寄託對美好生活的寓意的。

8、重陽節一般要吃什麼東西啊?

重陽節要吃重陽糕和重陽米果。

據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。

在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽米果,我國古代就有重陽「食餌」之俗,「餌」即今之糕點、米果之類。近代以來,人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。

此米果分九層重疊,可以揭開,切成菱角,四邊層次分明,呈半透明體,食之甜軟適口,又不粘牙,堪稱重陽敬老的最佳禮饌。

(8)老弟你過節吃的是什麼擴展資料

重陽節的其他習俗:

1、賞菊並飲菊花酒  

重陽節正是一年的金秋時節,菊花盛開,據傳賞菊及飲菊花酒,起源於晉朝大詩人陶淵明。北宋京師開封,重陽賞菊之風盛行,當時的菊花就有很多品種,千姿百態。

民間還把農歷九月稱為「菊月」,在菊花傲霜怒放的重陽節里,觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後,賞菊之習尤為昌盛,且不限於九月九日,但仍然是重陽節前後最為繁盛。  

2、登山秋遊

新中國成立後,重陽節的活動充實了新的內容。1989年,我國重陽節定為老人節。第到這一日,各地都要組織老年人登山秋遊,開闊視野,交流感情,鍛煉身體,培養人們回歸自然,熱愛祖國大好山河的高尚品德。

9、重陽節有什麼習俗,要吃什麼,還是做什麼?還是??

重陽節的習俗:
1、吃重陽糕
據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。 九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,並點蠟燭燈。這大概是用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
2、賞菊
重陽賞菊、飲酒、對弈
重陽日,歷來就有賞菊花的風俗,所以古來又稱菊花節。農歷九月俗稱菊月,節日舉辦菊花大會,傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來,重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在漢族古俗中,菊花象徵長壽。
3、飲菊花酒
菊花含有養生成分,晉代葛洪《抱朴子》有南陽山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽佳節飲菊花酒,是中國的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。
菊花酒漢代已見。其後仍有贈菊祝壽和採菊釀酒的故事,如魏文帝曹丕曾在重陽日贈菊給鍾繇(祝他長壽),梁簡文帝《採菊篇》有「相呼提筐採菊珠,朝起露濕沾羅懦」之句,是採菊釀酒的事例。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。
4、佩茱萸
古代還風行九九插茱萸的習俗,所以又叫做茱萸節。茱萸入葯,可制酒養身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍。茱萸香味濃,有驅蟲去濕、逐風邪的作用,並能消積食,治寒熱。民間認為九月初九也是逢凶之日,多災多難,所以在重陽節人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為「辟邪翁」。

重陽節,又稱登高節、重九節、九月九、茱萸節、菊花節等,是漢族的傳統節日。時在農歷九月初九日,故又稱九九重陽,與除夕、清明節、中元節三節是中國傳統四大祭祖大節,也是流行於漢字文化圈諸國的傳統文化節日。
《易經》中把「六」定為陰數,把「九」定為陽數,九月九日,日月並陽,兩九相重,故曰重陽,也叫重九。重陽節早在戰國時期就已經形成,自魏晉重陽氣氛日漸濃郁,倍受歷代文人墨客吟詠,到了唐代被正式定為民間的節日,此後歷朝歷代沿襲至今。
重陽節自古就有出遊賞景、登高遠眺、賞菊、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等習俗。流傳至今,經久不衰。重陽與三月初三日「踏春」皆是家族傾室而出,重陽這天所有親人都要一起登高「避災」。
1989年農歷九月九日被定為老人節,倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。2006年5月20日,重陽節被國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。

10、為什麼中秋節的習俗是吃水餃和太平燕?有什麼說法么?

太平燕(扁肉燕)是福建人心目中的「大菜」,喜慶宴席必不可少。大約產生於明清之際,這是是老人們對節日的重視,並沒有什麼說法。

中秋吃月餅是紀念嫦娥,吃餃子的意思就是紀念一家人團圓。餃子是全包起來的,你沒感覺像一家人在一間屋子裡嗎?餃子代表團圓飯吧,我是這么認為的。還有就是古時候窮,沒有好吃的,老人們就以白面菜做水餃招呼客人,這是最好吃的佳餚了。
過節吃餃子,是北方人雷打不動的習俗。在北方,彷彿所有重要的節日,甚至是像聖誕節一樣的洋節,只要大家以過節的名義聚在一起,都要吃餃子。這不只是習俗,更是北方人心中執著的信念。

張學良在晚年接受采訪時曾說,從前在東北,一過年家裡就會包好幾個房子的餃子,東北天冷,餃子自然呈冷凍狀態。客人來拜年,自己去房裡拿出點餃子煮了吃,整個正月,大帥府里天天吃餃子。

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