春節前吃什麼蝦好

1、年夜飯吃什麼海鮮好 年夜飯吃海鮮有什麼講究

<

2、什麼蝦最好吃最有營養

大部分蝦類營養價值都比較好，如對蝦、基圍蝦等。

對蝦因其個體較大而又被稱為大蝦，它們通常體型都比較大，過去漁民們捕獲時常以「對」來統計漁獲量，在市場上出售時也以「對」來標注價格，久而久之就習慣性的將它們稱為「對蝦」。

這類蝦不管是紅燒、油炸還是燒烤等烹調方法均可，其中富含的豐富的蝦青素、鎂元素等營養元素，其中蝦青素提取出後還可用於化妝品和葯品中。

基圍蝦又被稱為沙蝦、泥蝦，是對蝦科新對蝦屬動物，廣泛分布在福建、台灣、廣東和廣西省沿海地區，並因其鮮美的味道、靚麗的外表、出肉率高、殼薄體肥的特點而具有較高的經濟價值。

蝦可以放冰箱冷凍多久？

一般來說冷藏可保存3-7天，冷凍可保存1個月以上。 海鮮儲存：鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存。

3、什麼蝦最好？

鹽田蝦以白蝦為主要品種，淡水蝦以沼蝦為主要品種，它們都屬於長臂蝦科，外形非常相似，但其滋味和質感卻頗有差別，因此市場價格也相差較大。
白蝦又名晃蝦、江禿、迎春蝦，全身披以甲殼，腹部的第二節甲殼覆蓋在第一節腹甲的外面，有兩條較短的細須，身體白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但比較硬，蝦身略呈側扁，殼脊略呈棱邊。
沼蝦又名青蝦、柴蝦，全身也披以甲殼，但步足前有螯，呈鉗狀，特別是第二對步足非常粗大，其長度超過體長的2倍以上，並強壯有力，可用來攻擊和防禦敵害。蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄而且較軟，蝦身呈圓柱形，殼脊圓潤狀。蝦肉呈半透明玉色，烹調後雙白蝦晶瑩明亮，口感更富於彈性和滑爽肥嫩。

4、建議吃什麼類型的蝦

1、一般餵食河蝦、基圍蝦會比較多。而具體怎麼辨別它們，先說河蝦，又稱青蝦，有著片狀的泳足，扇狀的尾巴，鰓呈羽毛狀，纖細的腿腳，特點是有著曲度特別高的眼球。海蝦體長而兩側扁，雌性長約18到24厘米，體色透明，雌性棕藍色，雄性稍顯黃色，全體有甲殼，頭胸甲較堅硬而寬，劍額下兩側有對眼睛，頭部有附肢五對，而第二對很長。明蝦也叫對蝦，體形較大，體長達13到24厘米。殼薄，光滑透明，雌性青藍色，雄性呈綜黃色。基圍蝦又稱「獨角新對蝦」或「沙蝦」，體長一般在八厘米上下。體表凹陷，生有短毛。草蝦又稱黑殼蝦。體色暗綠、深棕和淺黃相間排列，形成腹部鮮艷的斑紋。在海鮮市場購買的時候盡量挑選活的，比較新鮮的蝦，直接進行冷藏保存即可，把蝦放入塑料袋中，放入冰箱進行冷凍，冷凍時最好袋中稍微放點水，袋子密封好，防止冷凍久了失去水分，在此期間細菌和寄生蟲也可以被消滅。建議買蝦不用買太多，夠龍吃一周的即可，這樣保證龍能吃到比較新鮮的食物。在餵食龍魚之前需要把蝦解凍後，對蝦箭和蝦尾去掉，避免餵食損傷腸胃。
2、人建議龍魚以小魚、蝦為主食，大麥蟲、昆蟲、蟑螂、蜈蚣、甲魚、蛙為輔，讓龍魚保持較好的飲食習慣，餵食時一定要秉持多喂少量的原則，保證龍魚消化與體型的保持。