皖北春節吃什麼

1、安徽蚌埠過春節有什麼習俗?簡要寫寫

安徽蚌埠過春節的習俗如下：

1、掃塵：年終的時候，無論貧富人家都要進行一次衛生大掃除。從庭院房屋，衣物用具，都要打掃、洗刷干凈，以除塵布新 ，名 曰 「掃塵」。

2、接年：農歷正月初一，是蚌埠最盛大的節日。這天五更焚香，鳴放鞭炮，以示新年的到來，這叫「接年」，又曰「迎春」。早飯吃扁食（水餃）、湯圓（元宵）。

3、拜年：大年初一早晨，大人小孩都要穿上新衣服新鞋。吃過早飯，大人帶著孩子出去拜年。拜年的時候一般要提四盒點心，點心裝在厚紙包的果盒裡，果盒是長方形的，用棉紙繩捆紮，上面還包上一塊正方形的大紅紙，紅紙上印著灑金的福字。

這種互相拜年的活動要持續到年初四。人們就穿戴整齊准備出去拜年或在家等候接待前來拜年的人們。

4、吃團圓飯：吃除夕晚飯前，各家都到水邊去燒香放炮，以敬井神，謂「封井」的舊俗。除夕晚上要吃魚，意思是「年年有魚」(余)，過去飯鍋不可空，一般也是存放一條魚，有的故意叫小孩揭飯鍋看看有什麼東西。

小孩跑去看了看回來大聲說：「鍋里有魚。」大人則又高興地說：「好呀，我家鍋里有魚(余)，不愁吃了!」這也是為討口彩、圖吉利的一種習俗。

5、守歲：吃完年夜飯，由主婦在灶前燒香接灶神爺，晚輩們向長輩叩頭辭歲。長輩對未成年的子女給紅紙包的壓歲線，祝賀他們又增一歲。這夜到初一天亮，一夜不熄燈，叫長明燈堂屋燒一盆火，全家圍著火盆聊天，一邊吃糖果、瓜子、花生，通宵不睡覺，名曰守歲。

6、廟會和花會：春節期間，大小廟宇均向香客、遊人開放。在廟內及門前設有集市，稱做廟會。郊區的花會在春節期間最為活躍，幾乎村村都有，花會表演的項目繁多，有高蹺、旱船、太平鼓、地秧歌、幡會、獅子、小車、竹馬等。有些村子還要搭上大棚，懸燈結綵，表演各種節目。

2、安徽春節的時候有哪些習俗？

1、除夕

安徽過春節俗稱過年，節日氣氛濃厚，無論家人在何處，都要在除夕前趕回家與親人團聚。除夕的年夜飯是全年最豐盛的一餐。皖北人吃餃子，皖中和皖南人則在吃飯前要放鞭炮、貼春聯、祭祖。祭祖儀式相當講究，先上菜，菜要10碟，必須有雞有魚。

2、年初一

年初一清早起床後，開門要放鞭炮，有的地方稱接門神。家人團拜，互相祝賀，吃棗、栗、茶葉、雞蛋、長壽面，然後出門向其他長輩們拜年。

初一這天不能掃地，茶水也要倒在專備的盆中，不潑出門，意思是不把財 氣掃（潑）出去。這天一般不勞動，因而有「趕忙三十夜」這一稱呼。

3、掃塵

「臘月二十四，撣塵掃房子」 ，每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾凈凈迎新春的歡樂氣氛。

4、貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。

5、正月十五旱船會

每逢正月十五，在合肥城鄉還可常見玩旱船活動。旱船的「燈芯」為女性，玩旱船的主角是艄公，隨旱船扭來扭去，合著鑼鼓節奏，不時地哼唱小調。唱詞多望風采柳，即興發揮，幽默、詼諧，為節日街頭最為逗引看燈人的一道風景。

3、安徽有什麼風俗？

(1)安徽過春節俗稱過年，節日氣氛濃厚，無論家人在何處，都要在除夕前趕回家與親人團聚。

(2)除夕的年夜飯是全年最豐盛的一餐。皖北人吃餃子，皖中和皖南人則在吃飯前要放鞭炮、貼春聯、祭祖。祭祖儀式相當講究，先上菜，菜要10碟，必須有雞有魚。

(3)吃飯之前，長輩要用紅紙包錢給每個孩子，稱為「壓歲錢」.飯後，全家人圍在一起，邊吃瓜子、花生、糖果邊聊天，看著中央台的《春節聯歡晚會》直到天明，這就是「守歲」.

(4)年初一清早起床後，開門要放鞭炮，祭天地，有的地方稱接門神。家人團拜，互相祝賀，吃棗、栗、茶葉、雞蛋、長壽面，然後出門向其他長輩們拜年。

(5)初一這天不能掃地，茶水也要倒在專備的盆中，不潑出門，意思是不把財氣掃(潑)出去。這天一般不勞動，因而有「趕忙三十夜，清閑初一朝」的說法。