荔灣春節有什麼好吃的

1、廣州有什麼特產

蘿卜牛腩、牛雜、雲吞面、及第粥、艇仔粥等。

1、蘿卜牛腩

蘿卜牛腩是廣東省廣州地區有名的傳統小吃，以白蘿卜、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成，只要保證牛肉不被燉碎 燉得越久越入味、越好吃。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上，你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人，特別是少男少女們。

2、雲吞面

雲吞面，又稱竹升面，是廣州特色小吃，起源於廣州，粵菜系。主要分湯面（大地魚上湯搭配豬油韭黃）、撈面、炒麵（需要將面先蒸後炒）。雲吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的雲吞和竹升面，加入用大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲成的清湯配上豬油韭黃即成。

3、牛雜

牛雜，又稱「牛雜碎」，是牛內臟的統稱，是發源於老廣州地區的一道傳統美食。

據說，上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，大王看到當地百姓飢饉，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。百姓食後醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來。

4、及第粥

及第粥（congee with lean pork, liver and kidney），是廣東省的地方傳統名吃之一，屬於粵式粥點。相傳其創制於明代。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚。講究粥底綿滑，白米粥熬到米粒全化。

客人點時，舀入小鍋燒滾，加豬心、豬肝和豬粉腸，滾熟後盛碗，撒花生米，切碎油條，伴小碟雞蛋散上桌。豬內臟又稱「雜底」，美化為「及第」，成為賣點。十分鮮味可口。

5、艇仔粥

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上遊民——疍民（又稱水上人家）創造的，其後又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。

艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹制時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世。

2、到廣州有什麼特色美食推薦呢？

廣州特色美食推薦——這13道美食絕對讓你不虛此行

粵菜是遠近聞名的中華美味，廣州菜又是粵菜的代表，是粵菜的發源地。廣州菜在注重清淡的同時又緊鎖食材原本的味道，形成了清中求鮮、淡中求美的飲食風格。大多數的海外華僑都來自粵語區，這樣讓粵菜成為了世界公認的中華美食。

遊客既可以在廣州的各大小吃街及著名小吃店裡品嘗腸粉、艇仔粥、脆魚皮、白切雞、雲吞面等特色美味，也可以找一家老字型大小粵菜館坐下來點幾道精緻的粵菜。當然，早茶與下午茶的各類甜皮小吃也是不容錯過。

廣州小吃多集中在寶華路、上下九步行街、北京路、惠福西路等美食街上，老字型大小的粵菜館主要分布在荔灣區、越秀區這樣的老城區。

1.腸粉

腸粉是廣州最著名的小吃之一，距今有悠久的發展歷史。作法主要是將純米漿蒸熟成皮，裹上蝦仁、豬肉、牛肉及青菜等餡料，再淋上熟花生油、生抽、辣醬而成。雖然做法簡單，但嫩滑爽口的米皮與十足的餡料配著鮮美的醬汁總是令眾多遊人慾罷不能。

在廣州吃腸粉不得不提的便是銀記腸粉店，這家著名連鎖店在廣州有許多分店。遊客經常要排著大隊在門口等候，只為吃上一口正宗的腸粉。這里的腸粉有很多不同的餡料，最推薦的是鮮蝦的，其他口味遊客可自行選擇。

2.白切雞

白切雞是廣州非常著名的家常菜。首先將整隻雞用慢火煮制，待八九成熟即可。撈出晾涼後切塊擺盤。醬汁是吃白切雞的重頭戲，將蔥姜蒜等輔料切成碎末、拌勻，隨後澆上油，濃香四溢。皮滑肉嫩的白切雞配上蒜香濃郁的醬汁，便成為了廣州人最愛食的一道美味佳餚。

3.雲吞面

圖：吳財記的雲吞面。

雲吞面又稱餛飩面，起源於廣州，五十年代在香港蓬勃發展，至今雲吞面依然深受廣東民眾喜愛。雲吞面較細，嚼勁十足，分為湯面與撈面兩種。湯面香濃多汁，撈面多配以秘制醬料。"雲吞"其實就是混沌的意思，所以在一般在吃雲吞面時，上面總會放上幾顆餛飩。廣州最出名的雲吞麵店要數老字型大小寶華麵店，各式各樣風味的雲吞面任你選擇。

4.爽魚皮

圖：陳添記的爽口魚皮。

陳添記的涼拌鯪魚皮在廣州十分有名，這家店將魚皮做的十分爽口，毫無腥味。再加上花生、芫茜以及上澆的醬油芝麻,味道一流，是廣州的一大特色美味。除了涼拌魚皮外，陳添記家還賣艇仔粥和豬粉腸，也值得一嘗。

5.叉燒包

圖：叉燒包。

叉燒包是廣州人歷來喜愛的大眾化點心，是粵式早茶的最經典小吃之一。叉燒包運用發酵面團包著十足的餡料，在蒸制時包子頂部會自然開裂便形成了叉燒包的樣子。叉燒包有糖芯兒的也有肉芯兒，以豬肉的最為正宗。

陶陶居(第十甫店)

廣州酒家(文昌總店)

6.蝦餃

圖：廣州酒家的蝦餃。

蝦餃起源於20世紀初廣州的小茶樓，至今已有百餘年的歷史。蝦餃晶瑩剔透的表皮是最大的特點，咬開蝦餃便可品嘗到鮮美的蝦肉。從上個世紀到現在，蝦餃一直秉承著傳統精緻的烹飪工藝，卻一直維持著較為低廉大眾化的價格，大受食客的喜愛。

7.艇仔粥

圖：荔灣名食家的艇仔粥。

艇仔粥是一種廣東著名的粥品。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中熬制而成。粥品不像白米粥那般清淡，多重的食材混合在一起使粥品融匯了更多風味，是滋補暖胃的優選製品。廣州最比較有名的艇仔粥店有荔灣名食家和滿記。

8.蘿卜糕

圖：蘿卜糕。

蘿卜糕是廣州市民喜愛的一款小點心，以米漿為原料，在烹制過程中放入蘿卜絲、肉圓、碗粿等原料，賞鍋蒸制而成。家庭多在春節製作，茶樓則長年供應。在吃蘿卜糕時多配以一些辣椒醬，蘸著吃味道更好。

9.白雲豬手

圖：白雲豬手。

廣州一道傳統名菜。烹至簡單，注重粵菜的特點。在鍋中蒸制軟爛，撈出後晾涼，加以多味調料拌勻即可使用。可干酸中帶甜，肥而不膩，皮酥肉嫩。在廣州一般的飯館里都能吃到，在白雲山頂的餐廳可以吃到味道很好的白雲豬手。

1.荷葉糯米雞

圖：荷葉糯米雞。

荷葉糯米雞是廣式早茶中的一味佳餚，以糯米、去骨的雞肉、蝦仁、蘑菇等食材為原料，先進行調味翻炒，再包裹荷葉蒸制軟爛粘稠。雞肉既吸收了荷葉的清香也賦予其他食材鮮嫩的雞肉香。在打開荷葉的一瞬間，香氣撲鼻，令人慾罷不能。

11.廣州靚湯

圖：瑤柱脊骨煲淋節瓜。

廣州的湯已發展成一種帶有濃郁當地特色的文化，即使沒有名貴的湯料，單是幾個小時的煲煮，也足以讓湯變得香厚醇鮮。"天上第一湯"名潮"鴿吞燕"、老火湯等尤為有名。廣州人愛煲湯是出了名的， 廣州人無論是在家裡還是到酒樓宴客，首先考慮的不是上什麼菜，而是上什麼湯。在宴席上"湯"永遠是主角。

12.煲仔飯

圖：煲仔飯。

煲仔飯是廣東的傳統美食。 廣式煲仔飯的風味多達20餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。區別於"砂鍋"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。

13.河粉

河粉是廣東較受歡迎的一款美食，河粉用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀而成。河粉與各種食材翻炒便會吸收各式各樣的風味。牛肉河粉、蝦仁河粉都是較受歡迎的做法。河粉不僅在廣東受歡迎，在東南亞一帶也廣為盛行，是迅速補充體力的佳品。

最地道的廣式餐廳

廣州的老字型大小粵菜餐廳不光品牌眾多，各品牌的分店也很多。像廣州酒家、陶陶居酒家、蓮香樓等知名粵菜館在廣州開設的分店到處都是，遊客可以很輕易的就找到一家老字型大小粵菜館。這些老字型大小不光是吃正餐的好地方，同樣也是品嘗早茶、下午茶中各式小吃的的絕佳之選。老字型大小粵菜館普遍比較火，遊客最好能早些來，否則等會時間普遍會很長。

3、廣州荔灣區美食大全

廣州荔灣區有什麼好吃的，廣州荔灣區美食攻略
荔灣區是廣州的老城區之一！古稱西關。來到荔灣就要准備吃個痛快，最好是三五好友一起過來從早吃到晚一起SHARE，不然就會後悔為何每人只有一張肚皮了~
1
點一籠
嘆早茶當然少不了點心。這里每天早上8點，就坐滿來吃點心的老人家，像我這么早的年輕人還真不多見，小小的勝利感233。老闆娘竟然是May姐，就是香港的美女美食主持人，我記得小時候也很喜歡看May姐的節目呢！想不到竟然無意中光顧了她開的店！她親自坐陣，招呼也很熱情。
干蒸一直是我的最愛，這里的香菇干蒸個頭剛剛好，不大不小一口解決，而調味是不用多說了，關鍵是肥豬肉和瘦肉的比例剛好，所以入口一咬開就超多汁，又有嚼勁，關鍵是上面那香菇粒，味道進一步升華，吃完還要打包多三籠回家吃！
小籠包不錯，熱乎乎，裡面的湯很鮮甜，值得推薦！還有魚湯腐竹卷也很贊，非常入味又鮮又多汁。
人均：41元
地址：荔灣區多寶路211號首層自編A鋪
2
麗的面家
多寶路的人氣的麵店，就是是麗的。每天排隊的人很多，經過著實嚇一跳，不過好像都是買她家的叉燒而排的隊，搞得我也好小試試，聽說美食家蔡瀾也是麗的面家的粉絲呢。
來這里肯定要試試細蓉雲吞面，雲吞很大顆，最好吃的還是豬肉餡的，因為肉嫩多汁超級好吃，還有竹升面彈牙又爽口，加上大地魚熬制的湯底，簡直完美。
用南乳和蚝油腌制後的豬肉，燒成的叉燒，焦香又帶出絲絲的甜香，肥瘦適中，咬一口，又嫩又入味，下飯一流。
人均：39元
地址：荔灣區多寶路296-298號
3
聯益金牌燉品
聯益已經開了不知道有多久了，輾轉到了多寶路，曾經收獲的一大批死忠粉，依然還是忠心耿耿。
店裡性價比超高的就是佛跳牆！裡面有瑤柱、鮑魚仔、魚翅，鷓鴣等食材，所有精華全在一盅湯里，食材品種超過40種，喝一口湯，味道好的真是要升仙了。
除了佛跳牆那麼高端的料理，也有接地氣的飯食，簡單卻美味，一點都不沖突。牛肉炒飯，米飯粒粒分明又香糯，還不錯。
人均：22元
地址：荔灣區多寶路193號
4
興華美食
每日中午都排長隊，超多叔叔阿姨過來吃蒸飯，都是做街坊生意的，所以價錢實惠，平均都系11塊，最貴的也就15塊，但是肉夠多，而且味道不錯，更甚的是青菜份量多到嚇人，難怪那麼有吸引力。
如果說人流、分量能嚇到你，那壘到差點到屋頂的蒸籠更是震撼了吧，這就說明這里生意超好。
蒸飯有十多種選擇，能滿足大部分人的不同需求的，最多人點的就是排骨飯，其次是魚腩飯。而我獨愛臘味和滑雞。
菜多果然不是吹的，像我這么愛吃菜的人，一起吃蒸飯都會覺得菜不夠吃，這里絕不會有這樣的擔心。臘肉也足，味道不用說自然是棒棒的！
還有滑雞飯，把菜分開就是不想把飯粒弄濕，你們要是也喜歡吃米飯原來的口感也可以這樣要求店家，雞肉夠新鮮嫩滑，還有爽脆的雲耳搭在一起超好吃。
人均：10元
地址： 龍津西路27號(多寶路口車站)
5
聖保邏粵菜餐廳
粵菜叫聖保邏也是蠻特別的，原來十幾年前是做西餐的，後來沒想到少數的粵菜出品更得人心，就漸漸改成了中餐館。
這里人均才不到40元，就能點上一桌美味豐盛的佳餚，真是非常的親民呢。點了木桶雞，半隻才30，放了淮山枸杞之類的葯膳，那個雞湯好喝得飛起哦！
橄欖菜蒸鱸魚，又是一道下飯菜，鱸魚很新鮮，鮮甜嫩滑，加上橄欖菜的咸香，超級搭的。
這菜夠油夠鍋氣，味道不錯，牛肉很滑，鎖住肉汁，茶樹菇也剛剛好，茶樹菇採用新鮮的而不是曬干，所以很甜爽。
人均：38元
地址：荔灣區多寶路101號
6
陳記三及第
身為客家人最掛念的就是客家腌面了，吃過幾家都不正宗，都是水水的，一點都不是那個味，已經放棄找了，但是遇到陳記，才讓我找回家鄉的味道。
面條跟家鄉的一樣，扁扁粗粗的，很勁道，吃的時候要拌勻，豬油跟花生碎還有蔥花搭配真的好香，雖然感覺很油，但是吃起來就是好吃，配上湯就完美了。
三及第湯也是客家的做法，肉好多啊，枸杞葉作為點綴，豬肉粉腸都很好吃，處理得很乾凈，湯鮮甜有胡椒味，配腌面超贊的。
人均：10元
電話： 020-81659843
7
生記腸粉
生記腸粉也是一家十幾年的老店了，除粥粉外還兼營糖水。聽說黃俊英的徒弟也來這邊光顧呢，而且出品在街坊口中也是有口碑。
價格親民，也就十塊錢以內，很便宜了。
腸粉用的鐵盤做的，喜歡布拉腸的可能會不喜歡，但是薄薄的腸粉包著牛肉，還加上韭黃，口感真的很好，又嫩又滑。
這家的粥更不錯，料足火候夠，搭配煎餃更配哦。而糖水比開記還便宜，值得一試。而且前幾年裝了冷氣，裝修過整體環境還算舒服，而且不用自取，不錯。
人均：13元
地址： 多寶路寶慶街19號(逢源肉菜市場對面)
8
新聯腸粉
這家腸粉店聽說是幾位退休工人合夥開的，本該在家好好享受退休生活，卻還出來貪早摸黑的開店，真是讓人佩服。
它家的腸粉量很足，醬汁很濃，竟然還有豆瓣醬的味道，真是讓我眼前一亮。豬肉腸，鮮嫩夠味。關鍵是這么一大份的竟然只要6元，真是夠良心的。
老火粥底非常綿滑，肉很多，兩份下肚已經好飽了！
人均：6元
地址：荔灣區多寶路88號（近西關培英中學）
9
仁信甜品
仁信甜品 是有著65年歷史的順德老字型大小，在廣州也是非常出名的一家。每天新鮮從順德運來的牛奶，奶香濃郁，做雙皮奶一流，而且奶皮由手工一層層挑出，那些沒有奶皮的假雙皮奶完全不能比，所以我只愛這家的雙皮奶。
作為芒果控的我，芒果雙皮奶是真正讓我走進雙皮奶世界的大門，大大的芒果粒堆滿雙皮奶的表面。吃一勺混著芒果肉的雙皮奶，香濃牛奶加上香甜的芒果，簡直沁人心脾。
還有滑到嘴裡立馬融化的燉蛋，估計只有會享受的廣東人，才能發明得出來。水和蛋的比例剛好，沒吃是DuanDuang的晃動，吃進去時立馬就化開了。
人均：15元
地址：荔灣區多寶路342號1樓（近恆寶廣場）
10
開記甜品
秋冬這么乾燥的天氣，吃甜品，那是理所當然的，而老字型大小的開記，就是各種甜食愛好者的天堂，因為裡面的甜品種類多到選擇困難症發作。
香草綠豆沙那是首選！去殼處理後的綠豆沙才能稱得上是完美的，濃稠香滑的口感轉為沙沙的留香，這種感覺真的會上癮，而且香菜的味道跟綠豆沙很搭，簡直天生一對。
一直都覺得龜苓膏對身體很好，雖然苦，但是卻有一種特別的香。去燥來一碗，瞬間人就被滋潤了。
人均：15元
地址：荔灣區多寶路318號（近恆寶廣場）
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4、廣州有什麼特產或老字型大小的食物可以帶走？

1，橫瀝甜玉米

橫瀝甜玉米最早出產於橫瀝鎮馮馬二村及鄰近村，近年珠江街、萬頃沙鎮種植面積也較大。目前主要栽種的品種有美國超甜系列、台灣超甜系列等，產品主要出售到珠三角和港澳地區。因具有甜、鮮、脆、嫩的特色而深受消費者青睞。

2，新墾蓮藕

新墾蓮藕，廣東省廣州市南沙區特產，中國國家地理標志產品。2009年12月，原國家質檢總局批准對「新墾蓮藕」實施地理標志產品保護。

3，葵花雞

葵花雞不是雞的一個新品種，而是以喂養雞的獨特飼料而得名。它是以新鮮的葵花盤、葉、桿等炮製而成的飼料喂養的，甚至飲用的水都是用葵花桿榨成的汁。所以葵花雞有皮黃、骨脆、肉甜嫩的特點，骨髓內有濃郁的葵花子香味。

4，梯面豆腐花

梯面鎮出產的豆腐花採用自然純凈的山泉水和優質黃豆、蜂蜜製作，豆腐花細膩滑嫩，香甜可口，潔凈衛生。

5，莘田二村蘿卜

莘田二村蘿卜分「早白」、「遲花白」兩種，生長於流溪河沖積而成的沙質土壤當中。其品質皮色光潔、白凈，個頭大、粗纖維少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩，生吃、熟吃皆可。

5、廣州好吃的 廣州十大特色美味

1、早茶：說到廣州最具特色的美食以及美食文化，相信誰也不會把早茶給忘記了。的確，廣州的早茶可是全國聞名，無人不知啊，各種早茶點心看著都讓人食慾大開，蝦餃、干蒸燒賣、糯米雞、腸粉、春卷、蘿卜糕、馬蹄糕、鳳爪、蒸排骨、叉燒包、蛋撻……

2、煲仔飯：煲仔飯是廣州美食中的一大特色，在很多地方都有，深受廣州人的喜愛，特別是在天氣冷的時候，吃上一口暖暖的煲仔飯，溫暖又幸福。煲仔飯的風味有很多種，比較常見的有臘味、豆豉排骨、冬菇滑雞、白切雞、燒鴨等。

3、白切雞：白切雞是廣州很出名的菜，皮爽肉滑、清淡鮮美，在很多宴席中，都少不了它的身影。比較著名的白切雞有泮溪酒家白切雞、荔灣區清平路清平飯店所制「清平雞」、百萬葵園的葵花雞……

4、艇仔粥：艇仔粥是廣州的特色粥品之一，幾乎所有的粥品店都有賣，以魚片、炸花生、油條等多種配料加在粥中而成，原料多而不雜，爽脆軟滑，鮮甜香美。

5、及第粥：及第粥，廣州很出名的粥品之一，用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚，不可不嘗。

6、腸粉：腸粉又稱「拉腸」、「豬腸粉」等，在廣州是很受歡迎的美食，很多人都喜歡把它作為早餐吃。好的腸粉粉粉嫩嫩、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑。

7、蘿卜牛雜：蘿卜牛雜，廣州極具特色的街頭小吃，發起於廣州西關及十三行地區，現已成為廣東文化的一部分。有人說，認識廣州就得從蘿卜牛雜開始，也有人說，沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。

8、雲吞面：雲吞面又稱「細蓉」，是廣州人對餛飩的俗稱，是廣州極受歡迎的特色美食，也是廣州人最普遍的早餐之一，彈牙爽脆的竹升面加上皮薄餡多的雲吞，好吃得不得了。

9、姜撞奶：姜撞奶，廣州最出名的甜品之一，它以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成，味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。

10、雙皮奶：除了姜撞奶，廣州好吃的甜品還有雙皮奶，雙皮奶因首創於廣東順德的大良鎮，故又稱大良雙皮奶。是用鮮牛奶和雞蛋液經過煮、蒸而成。特別推薦仁信雙皮奶、南信雙皮奶。

6、本人想在過年時候去廣州玩，請問廣州有什麼地方好玩，有什麼好吃的特產呢？

十一、飲食文化廣州的飲食文化聞名全國。所謂「食在廣州」。廣州每年都有美食節，飲食文化源遠流長。

1、粵菜

粵菜以廣州菜作為代表，廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博，選料精細，技藝精良，善於變化，品種多樣。1956年「廣州名菜美點展覽會」上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款，小吃品數百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。

2、早茶

「飲茶粵海未能忘。」廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是「吃了嗎」，廣州人則往往是「飲咗茶未啊？」（喝茶了嗎？）。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點心，一盅兩件，優哉游哉；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見，飲茶在一定意義上已經超越了單純「茶」的范疇，已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的一個顯著特質。廣州老字型大小的茶樓有：陶陶居、陸羽居、怕香居、南園、北園、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福來居、西華居、美珍居等。

3、特色小吃

1、蘿卜牛腩：蘿卜牛腩是廣州有名的傳統小吃，以白蘿卜、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上，你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人，特別是少男少女們。
2、雲吞面：是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁，雲吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。
3、腸粉：廣州的一種特色小吃，是廣州人愛吃的小食，也是廣州大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。因形似豬腸，廣州人也稱之為豬腸粉。據說，在抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。
4、及第粥：伍湛記為民國時期著名小食店，坐落在荔灣文昌巷，它的粥類以及第粥最為出名，粥底有腐竹白果大地魚等，粥色白鮮明，米水交融，味鮮香厚。
5、雙皮奶：南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。燉好後牛奶雙層凝固，色潔白，呈膏狀，半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風味甜香軟滑，營養豐富，具潤肺養顏之效。
6、龜苓膏：廣州人怕上火，因此最愛吃龜苓膏。廣州人自製的龜苓膏呈棕褐色，為膠狀，容器是什麼形狀它便是什麼形狀，一小缽一小缽，加蜜後顯得晶瑩，入口甜，回味苦。據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。
4.餐飲名店
廣州酒家 泮溪酒家 蓮香樓 南園酒家 新荔枝灣酒樓 陶陶居酒家 唐苑酒家 鹿鳴酒家 北園酒家 [編輯本段]十二、旅遊景點廣州旅遊業非常旺盛，旅遊景點適宜人群范圍非常大，從幾歲到幾十歲都非常適合。從休閑到歷史遺址。從游樂場到動物園，應有盡有。
爬山休閑：
1、越秀公園：
位於廣州解放北路。越秀山以西漢時南越王趙佗曾在山上建「朝漢台」而得名。，建過觀音閣，又名觀音山。著名古跡鎮海樓，又名五層樓，樓分五層，高28米，登樓遠眺，羊城美景盡收眼底。園內還有古之楚庭和佛山牌坊，古城牆、四方炮台、中山紀念碑、孫中山讀書治事處碑、伍廷芳墓、明紹武君臣冢、海員亭、五羊石像、五羊傳說雕塑像群、球形水塔、電視塔等。
2、白雲山風景名勝區：
位於廣州市北部，距市區約17公里，是九連山脈的南延部分，素有「南越第一山」之稱。白雲山全山面積28平方公里，其最高峰摩星嶺海拔382米，是廣州市最高峰。據說每到秋季，常有白雲冉冉升起，使山上變成白漫漫的一片，猶如面紗籠罩，因而得名。自古以來，白雲山一直是廣州有名的風景勝地。
3、雲台花園
雲台花園坐落在風景秀麗的白雲山入口處，位於白雲山風景區南面的三台嶺游覽區內，它南臨廣園路，東接白雲索道，1995年9月建成開放。因背依白雲山的雲台嶺、園中又遍植中外四季名貴花卉而得名，是白雲山風景區新景點之一，也是是我國大型的以各種觀賞花木造景為主的園林式花園，享有「花城明珠」的美譽。
4、蓮花山
蓮花山是廣東省重點風景名勝區，位於番禺市東部珠江口獅子河畔。蓮花山由48座紅色砂岩低山組成，海拔最高為108米，佔地2.54平方公里。其中有座麒麟峰，因峰頂上有一塊酷似蓮花的岩石，所以後人把這座山稱為蓮花山。 蓮花山石景區，是自西漢始創、具有二千多年歷史的古採石場遺址，懸崖峭壁，奇岩異洞，鬼斧神工，以"人工無意奪天工"的石景奇觀聞名於世，是國內僅見的"人工丹霞"奇跡。它與湖北大冶古銅礦遺址並稱為我國兩大古礦場，於2001年被國務院評定為第五批全國重點文物保護單位。蓮花山上還有始建於明朝萬曆（公元1612年）年間的蓮花塔和始建於清朝康熙（公元1664年）年間的蓮花城等古跡，均被列為省級文物保護單位。
5、番禺寶墨園
番禺寶墨園位於廣州市番禺沙灣鎮紫坭村，初建於清末，佔地五畝，毀於20世紀50年代。1995年重建，歷時6載，擴至100餘畝，是一所集清宮文化、嶺南古建築、嶺南園林藝術、珠三角水鄉特色於一體的園藝藝術公園。
6、華南植物園
華南植物園游覽區位於廣州市天河區龍洞天源路１１９０號，佔地面積３３３公頃，建於１９２９年，是我國歷史最久、種類最多、面積最大的南亞熱帶植物園。現與世界８０多個國家和地區的２００多個植物園建立有學術及種苗交換關系，引種有國內外熱帶、亞熱帶植物１１０００多種，被譽為永不落幕的「萬國奇樹博覽會」，有「中國南方綠寶石」之稱。
7、珠江夜遊 珠江夜遊
珠江夜遊是由來已久，極具特色的游樂項目，「花城明珠」號豪華游輪已正式啟航，該船長38米，寬11米，3層高。首層內設高級咖啡廳和舞池；上層為觀光和餐飲大廳，可同時容納200人就餐；三層為全敞開式觀光平台，可容納250名遊客，船上安裝了兩個「空中玫瑰」激光探照燈，加上遊船上的璀璨燈飾，使之成為名副其實的水上明珠，不僅為珠江增色，而且令遊客盡情觀賞上邊所敘述的美麗夜景，領略「珠水夜韻」的真實韻味。

7、南方的春節有哪些美味小吃？

1、炸土豆條炸土豆條又叫薯條，基本上所有的快餐店，以及各個小吃街，都有這道小吃。快餐店的炸土豆條色澤偏乳白一點，蘸著番茄醬吃，酸甜可口，鮮咸美味，口感豐富；而街邊的炸土豆條，出鍋後大部分是撒上孜然和辣椒粉，同樣的香味十足，又嫩好吃。
2、炸雞說到炸雞塊，就不得不提那部風靡全球的韓劇《來自星星的你》，從這部劇熱播以後，炸雞就成了喝啤酒的標配，特別是女孩子，超愛吃這道小吃組合。炸雞塊色澤金黃，外焦里嫩，吃起來鮮美可口，肉質緊實，說的都讓人流口水
3、春卷春卷這道油炸小吃，是江南地區最好吃的傳統小吃之一，它的口味多變，皮薄酥脆，餡心香軟，吃起來別具風味。春卷有多好吃？南方人過春節，不吃餃子，卻偏愛吃春卷以及湯圓，可見其美味。
4、糖油粑粑糖油粑粑是有名的湖南小吃，看它這油乎乎的外表，口感卻油而不膩，入口香甜，叫人止不住的流口水。並且吃糖油粑粑容易「上癮」，每次總覺得吃不夠，沒辦法，口感太好了，甜味也剛剛好，吃完滿嘴留香，回味無窮麻球
5、麻球麻球是廣東的特色小吃，它用糯米粉加上白糖、豆沙等食材，表皮裹了一層芝麻，油炸而成，製作簡單，但吃起來卻十分美味，是中國最好吃的傳統甜點之一。許多北方的宴會，也常有麻球這道油炸小吃，那滋味吃過的人都知道。雖然是南方小吃，但北方人表示，我們也愛吃！