春節吃什麼不算虐待腸胃

1、春節期間吃什麼菜

春節前每家每戶都會准備很多菜，多用來招待遠道而來的親戚、朋友。

春節期間吃的菜有一個是必須要有的，應該是可以說成是菜的，那就是餃子啦。春節吃餃子應該是大部分地區的習俗了吧。想想一大家人，坐在一起，說著話，擀片兒，包餃子，分工合作，每個人都可以做一點事情，付出了自己的勞動的餃子，吃起來也一定是最香的。

除去餃子外，春節期間還應該有的一道菜一定是魚啦，寓意著年年有餘。有了魚，必不可少的還有雞。雞也有自己的寓意，機會，機遇，計劃等等。有的地方的第一道菜就是雞，寓意著好運到來，擁有機遇，把握機會，心裡有計劃，自己有底氣。

我是北方人，在北方的餐桌上，除去餃子和雞鴨魚外，再有一道菜就是肘子了。春節吃肘子代表新的一年身強體壯，吉祥如意。肘子的做法也有很多，就不一一闡述了。肘子的口感軟，一口下去，滿嘴都是肘子的香味。也因如此，如果把握不好做法，會使肘子吃起來非常油膩，所以讓肘子吃起來既香，又不油膩也是存在一定的技巧的。

除了這些肉類，還有蝦、螃蟹、牛肉、羊肉等等。當然還有菜類。

對於蔬菜，我最熟悉的就是白菜了。白菜應該是我在冬天吃過最多的蔬菜啦。過年可以包白菜餡的餃子，平時也可以炒白菜，醋溜白菜。而且白菜也易保存，價格便宜。我記得小時候，家裡會買好多白菜，在院子里挖一個坑，將白菜保存在裡面，最後還要在白菜上面蓋上一層塑料膜，再蓋上棉被。要吃的時候，就從裡面取出白菜。

白菜是春節期間留給我印象最深的蔬菜，除了白菜，春節期間還可以吃到很多種類的蔬菜。如蒜薹、尖椒、胡蘿卜、蘑菇、藕等等，太多了。

2、春節要吃什麼

中國春節吃餃子、雞、魚等。
1、餃子，餃子在中國古代是祭祀食物，而它的外形酷似元寶，有招財的好意頭。
2、雞，雞是中國家庭最常見的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人覺得吃雞就像是把吉利帶回家，而一些方言中雞也有家的意思，吃全雞意思是全家團聚。
3、魚，俗話說，年年有餘（魚），大吉大利，因此春節在吃飯時很多家庭會故意剩下一些，來印證有餘這兩個字，而有的家庭也故意春節吃魚頭，第二天吃魚身，取得是連年有餘之意。