夏津春節吃什麼好

1、夏津縣美食

夏津縣美食有宋樓火燒、夏津麻豆腐、夏津布袋雞、益和成糕點、夏津銀絲面、夏津椹果等。
1、宋樓火燒：宋樓火燒為夏津特色傳統名小吃，系用上等麵粉，加適量黃豆面為原料製成。每個折六層，層層刷塗香油，經過烙火烤而膨為燈籠形，香酥可口，開水沖泡滑膩可口，且易於消化。若切成細絲加精肉或雞蛋燜燴，吃起來柔軟鬆散，別具風味。
2、夏津麻豆腐：其呈粉綠色，細如粉團，若以油與蔥、香菜等烹炒，其味酥美。吃起來，松嫩可口，膩如膏脂，以之佐粥而食，饒有風味，為夏津傳統冬令佳食。
3、夏津布袋雞：它以內軟嫩，餡清香，味美不膩而聞名，雞肉呈淡紅色，軟嫩而細膩，清香撲鼻。
4、益和成糕點：造型美觀、色澤鮮艷、香甜不膩、脆嫩可口、貯存耐久的獨特風格，因而成為當地人饋贈親友、節日、喜慶的必備食品。
5、夏津銀絲面：銀絲面由人擀軋至面薄如紙，切得細如銀絲而得名，如再橫切成粒，就稱珍珠琪，具有久煮不爛、晶瑩透明，軟、滑、韌兼備的特點。其外觀薄如紙、色如玉、小如珠，爽滑韌嫩、隨湯入喉、和胃養脾。
6、夏津椹果：夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液濃，品味尤佳，為椹中之上品。

2、春節應該吃什麼食物

春節應該吃的食物有餃子、湯圓、年糕、春餅、面條、魚、餛飩、八寶飯等。到了春節，家家戶戶都會准備美味的食物，尤其是春節傳統食物，每一種都有著美好的寓意。

南方人過年一定要吃的就是湯圓，上海、江蘇等地，到了正月初一這一天的早餐，吃的一定是湯圓，寓意著團圓美滿。

餃子是北方人過年的時候一定會准備的，因為它的形狀像元寶，所以有「招財進寶」的寓意，有時候人們還會把象徵著吉祥如意的硬幣、糖果、紅棗、花生放進去，吃到硬幣象徵發財，吃到糖果表示來年生活更甜美。

年糕：春節吃什麼傳統食品，其實最主要的還是一些寓意吉祥的，比如年糕。年糕有年年高的寓意，年糕的做法有許多種，每個地方的年糕都有自己獨特的做法

魚：春節飲食講究好寓意，當然少不了魚。魚一般為餐桌上最後一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃的，意為「年年有餘」。魚是我們在生活中經常會吃到的一種食物，春節時候的魚，對魚的種類選擇也是有講究的，不同種類的魚，代表著不同的寓意。

3、春節期間吃什麼東西好

飲食的五個細節
1．技巧吃
燒烤、炸及長時間烹調，容易產生破壞基因的自由基，應盡量吃食物原本的樣子。現代營養學也證實，急速加熱會使蛋白質變性，並製造攻擊毀損DNA鏈接的酵素AGEs，癱瘓正常基因運作，因此烹調時間愈短愈好。
2．慎選油類
最好的方式是使用食材本身的油脂。食用油很容易受到影響，儲存或加溫不當都會產生氧化傷害，且沒有一種油適合所有烹調方法，按需求選擇合適油品，才能避免氧化傷害。橄欖油適合涼拌，中式快炒可以選用飽和脂肪高、但是油脂穩定的油，如葵花油、芥花油或大豆油。東南亞地區常用的棕櫚油，富含β胡蘿卜素，也是屬於安定不易變質的好油之一。購買食用油，最好以小包裝為宜，可以減少因儲存過久產生的氧化自由基。
3．多攝取粗食如全谷類，可以補充維生素E，防止細胞氧化
以未精製的五穀雜糧取代精製麵食，不但容易產生飽足感，也可以讓細胞活化。精製的白面或甜點，會讓血糖急劇升高下降，活化身體脂肪合成酵素，造成肥胖和心血管問題。尤其升糖激素分泌會向身體發出餓的訊息，未消耗完全的糖類，就會造成脂肪堆積在體內。減少攝取碳水化合物最好的方式，是飲食按照優先順序排列：蔬果最優先，然後是五穀根莖類與油，多吃一些雜糧，纖維素佔去胃容量，自然減少碳水化合物攝取。多攝取一些有質量的蛋白質，如魚肉、雞肉、瘦肉、牛肉等，因為其中含有維生素B12和B6，這些都是用來組織和修復DNA的基本組件。
4．八分飽，適量就好
節制飲食也是中國古人的智慧。有人問99歲高壽的明朝太守何澄有何修養之道，他一句「好吃的不要多吃，不好吃的全不吃」倒很值得現代人參考。八分飽是古人的養生法則，也被現代營養專家奉為圭臬。吃東西本身就是一個消耗能量的過程，吃的東西愈多，身體細胞需要做工的時間也愈長。即使吃進去的是好東西如維生素C、E，但過度的能量消耗，也會讓身體將維生素轉成有害的自由基。
5．慢慢吃，全家一起吃
臨床研究發現，懷孕後期有糖尿病的媽媽，多數是長期吃快餐的職業女性，油脂來源不明，而且吃太多油炸物。年輕時身體還有足夠酵素去排除這些自由基，但年紀大，自由基消除能力變差該怎麼辦？現代人應該自己做飯，准備餐食，不但健康，而且還可以聯絡感情。廚房，是家中愛的核心，吃是表達愛和關懷的方式。讓關系恆溫的秘訣在於，工作再忙，夫妻倆還是會為彼此准備餐點，一同享用。早上是新鮮蔬果汁，午晚餐是一個主菜搭配兩份青菜和色拉，簡單但營養均衡。有時是蘆筍雞排，有時是肉骨茶湯配青花菜，忙了一天回到家後，充滿愛的食物，就是對基因、對身體最好的飲食。

4、春節過年應該吃什麼習俗食物

1、餃子
餃子是春節必不可少的傳統食品。餃子諧音「交子」，有「更歲交子」的含義，因此吃餃子意味著新的一年即將到來。還有一個原因是餃子的外形像元寶，有些地區還會在餃子里包硬幣，新年吃餃子也代表新的一年財源滾滾，可以討個好彩頭。
2、長壽面
很多南方地區在春節的時候要吃長壽面。長壽面區別於一般的面，長壽面的每一根面條都很長，並且彈性十足不容易斷。吃長壽面也是意味著在新的一年裡，人們能夠平平安安、健康長壽，也代表著人們對於新年的美好祝願。
3、魚
春節期間各家各戶都會做一些葷菜，但是有一樣葷菜桌面上必須得有，那就是魚。春節吃魚也是有講究的，一般選財魚為主，象徵能帶來財運，烹飪期間不能把魚分開，必須是完整一條魚。魚最後不能吃完，要留一口，意味著年年有餘(魚)。

5、春節一般是吃什麼的呢春節吃的食物有哪些

1、餃子：我國春節吃餃子的習俗已經有很久的歷史了，正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取「更歲交子」的意思。有的地方會在餃子里放上硬幣、花生等東西，誰吃到了就代表著新的一年裡運氣會很好，是一個好兆頭。
2、年糕：春節吃什麼傳統食品，其實最主要的還是一些寓意吉祥的，比如年糕。年糕有年年高的寓意，年糕的做法有許多種，每個地方的年糕都有自己獨特的做法
3、元宵：南方叫做「湯圓」，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。吃元宵在我國已經有著很悠久的歷史了，明朝的時候，元宵已經成為一種很常見的食物了，並且做法也和現在的元宵沒有什麼兩樣。
4、魚：春節飲食講究好寓意，當然少不了魚。魚一般為餐桌上最後一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃的，意為「年年有餘」。魚是我們在生活中經常會吃到的一種食物，春節時候的魚，對魚的種類選擇也是有講究的，不同種類的魚，代表著不同的寓意。
5、餛飩：在江蘇靖江，不管是招待客人還是逢年過節或者辦喜事，都一定要吃餛飩。在除夕的早上，各家各戶就開始包餛飩了，包好的餛飩可以放在冰箱里，留著慢慢吃。在靖江，春節的時候人們吃餛飩要吃很長一段時間，從年三十一直吃到正月十五。
6、面：傳統習慣要吃面條，這樣可以保佑老年人健康長壽。也有一種說法，正月初七、十七、二十七都要吃面條，正月初七吃面條「絆小孩腿」保小孩平安；正月十七吃面條保中年人平安；正月二十七吃面條保老人平安。祝你新年快樂！

6、夏津有什麼特產，要給外地朋友送禮

夏津椹果 地理標志產品
夏津椹果
夏津縣地處魯西北平原，古老的黃河故道，獨特水土條件和氣候，培育了這里「獨一無二」的桑樹。夏津的桑樹經過多年改良，椹果顆粒飽滿、果肉肥厚，汁溢鮮嫩，味甘如蜜，狀似草莓，不僅個頭大，而且灌漿後口感甜蜜。每當「芒種」時節，正是椹果成熟時，是採摘、品嘗椹果的最好季節。冠蓋巨大的樹枝上，累累果實，如繁星綴空，……
2.雙味蹄筋
雙味蹄筋
雙味蹄筋特點：紅燒蹄筋色澤紅亮，湯汁濃郁，軟韌咸香，釀蹄筋紅、綠、黃、白相間，色彩悅目，鮮嫩適口。原料：發好的蹄筋500克，偏口魚肉100克、豬肥肉50克、火腿20克、小油菜心20克、紅柿椒絲10克、香菜10克、青菜心10克、玉蘭花5克、雞蛋）個。大蔥10克、精鹽5克、味精5克、紹酒10克、薑末5克……

3.宋樓火燒
宋樓火燒
宋樓火燒，又名燈籠火燒、風箏火燒。選料精良，用上等麵粉，加適量黃豆面。每個折六層，層層刷香油，經鍋烙火烤而膨為燈籠形，層薄如紙，香酥可口，個重僅七錢。宋樓火燒創制於清朝中葉。清同治四年（1864）曾作貢品晉獻京師，頗得宮禁後妃青睞。光緒二十五年（1899）夏，貢獻光緒帝及西太後，曾得賞銀50兩。宋樓……
4.夏津銀絲面
夏津銀絲面
夏津特產銀絲面，又名龍鳳面，原為雷集鄉張集村張氏祖傳麵食，迄今已有200餘年歷史。銀絲面系選用上等精細麵粉，配以十餘種佐料，人工擀軋面薄如紙，切成細絲即為銀絲面。再橫切則為珍珠琪。銀絲面、珍珠琪久煮不爛，不粘，仍根根、粒粒，如銀絲碎玉，晶瑩透明。食之軟膩、滑韌，若另配以麻汁、炸醬、肉絲、醋、蒜等佐料……

5.益和成糕點
益和成糕點
益和成糕點始創於清光緒年間，由夏津雙廟村糕點名師李森先創制。為提高質量，其曾輾轉於京、津、濟等地向糕點名師學藝。因而所制糕點在繼承傳統風味的基礎上又兼具京、津、濟之特點。為取「和順增益」、「和氣生財」之意，故名「益和成」。清光緒間，夏津知縣王曾俊，對益和成糕點大加推重。卸任時，曾帶回故鄉祥符（今……
6.苦水羊肉丸子
苦水羊肉丸子
近年來，在夏津又新添一名吃——苦水羊肉丸子，它肉質鮮美，瘦而不柴，肥而不膩，爛而不散，鹹淡適中，香味濃郁，風味獨特，備受人們喜愛。關於苦水羊肉丸子的來歷，是家住夏津北城苦水村一農民獨創的一門手藝。製作羊肉丸子的原料主要有：羊肉、蔥、姜、雞蛋、香菜等。調料有：花椒面、胡椒粉、鹽、澱粉、香油等1……

7.夏津大杏
夏津大杏
杏為本縣傳統水果，栽植歷史悠久，據明嘉靖本《夏津縣志》載，明朝初年境內就大量種植。清初，城東北30里的小王莊設有大杏專市。每年杏熟，商賈雲集，車載囊馱，運銷於幽、燕及江浙、湖廣一帶。夏津大杏分離核、粘核、半粘核三個群，苦、甜仁兩大類，目前計有紅臉二麥黃、紅半個、紅花節、紅鈴鐺、串枝紅、三變丑、破……
8.夏津土錦
夏津土錦
即民間紡織的花棉布。質地柔軟，布面平勻。圖案為矩形、方形大小變化的欞格或各色彩條。色彩艷麗，對比鮮明。土錦紡織工序嚴謹而復雜，紡線應細勻，用力要適度，棉線洗滌浸泡要勻透。圖案以經線與緯線的色彩交織而成，有達十餘色者。土錦以當地木製足踏織機織造，織梭按緯線色彩種類多少而定，即一色一梭，織梭按緯線色彩順……

9.夏津麻豆腐
夏津麻豆腐
為「夏津三古」之一，是製作綠豆粉條（皮）的余渣，濾水壓干，切成小方塊即成麻豆腐。其呈粉綠色，細如粉團，若以油與蔥、香菜等烹炒，其味殊美。吃起來，松嫩可口，膩如膏脂，以之佐粥而食，饒有風味，為夏津傳統冬令佳食。歷史上以城東王莊所產者為上品，王莊曾稱「臭粉王莊」，概因該庄多做粉條（皮）者，所濾粉之水，經……
10.夏津白玉鳥
夏津白玉鳥
夏津白玉鳥，又名金絲雀、芙蓉鳥，亦稱雪雀，俗稱黃雀。據民國年間《夏津縣志》載：「雪雀，黃白兩種，亦有花者，通稱白玉鳥。」其飼養史可上溯至明初，迄今已有600餘年的歷史。白玉鳥體形健美，略長於雲雀，善啼，其啼聲清脆婉轉，0期啼聲終日不絕，久喂後可仿人吹口哨。毛色分黃、白兩種，白者如無瑕之玉，黃者遍體乳……

7、春節最適合吃什麼食物？

春季最適合吃的5種食物：1、草莓，初春第一果，豐富鐵和維生素C，飽腹感強，可以補血，美容瘦身。2、苦莒和油麥菜，此時最為鮮嫩，各類營養素含量極高，且可去火保肝，最適合春季。3、桃花姬，去滋陰養血、潤燥、美容養顏、增強免疫力。4、山葯，可保肝健脾，增強氣血。5、木耳海帶，排毒瘦身防便秘。

8、健康飲食、文明用餐，春節期間吃什麼好呢？

春節是舉國歡慶的日子，我們在過年期間會吃很多豐盛的食物，大魚大肉是自然要有的，然而過年吃這些吃多了難免會覺得很油膩，而且對身體也不好，所以，過年我們也要注意飲食習慣，不能過量吃高脂肪的食物。那麼，過年吃什麼好呢？。

食材：豬肉(瘦)(400克)，豬肉(肥)(100克)，糯米(100克)，荸薺(100克)，小蔥(15克)，姜(15克)，味精(5克)，黃酒(5克)，鹽(10克)，胡椒粉(5克)。

做法：

1.將豬瘦肉剁成茸，豬肥肉切成黃豆大小的顆粒。

2.荸薺削皮，切成黃豆大的丁，糯米淘洗干凈，用溫水浸泡2小時後撈出瀝干。

3.豬肉茸入缽加味精、精鹽、蔥花、薑末、黃酒、胡椒粉，分三次加入300毫升清水，攪拌上勁，再加入肥肉丁和荸薺丁一道拌勻。

4.再擠成直徑1.6厘米大的肉圓，肉圓放入裝有糯米的篩內滾動粘上糯米。

5.再逐個地將粘上糯米的肉圓撿放在蒸籠內排放整齊，在旺火沸水鍋蒸15分鍾，取出裝盤即成。

6.一般家庭製作要放在一個盤子上，下鋪白菜葉，抹一點花生油，目的是不粘，而且有白菜清香的味道。

食材：豬肋條肉（五花肉）（500克）、蓮藕（250克）、稻米（75克）、甜面醬（20克）。白砂糖（3克）、胡椒粉（1克）、黃酒（10克）、桂皮（3克）、八角（2克）、小蔥（5克）、丁香（2克）、姜（2克）、鹽（4克）、味精（2克）、醬油（15克）、腐乳汁（20克）。

1.將豬肉切成4厘米長，2.5厘米寬，1厘米厚的長條，用布搌干水分盛缽中。

2.搌干水分的豬肉加精鹽，醬油、甜面醬、腐乳汁、薑末、黃酒、味精、白糖一起拌勻，腌漬5分鍾。

3.將稻米下鐵鍋中置微火上炒5分鍾，至呈黃色時，加桂皮、丁香、八角再炒3分鍾起鍋。

4.炒好的稻米磨成魚籽大小的粉粒，製成五香米粉。

5.老藕刮洗干凈，去掉藕節，切成3厘米長、1厘米粗的條。

6.藕條內加精鹽、五香粉25克拌勻，放入缽內入味。

7.將腌制好的豬肉用五香粉再拌勻。

8.將拌勻的五香粉的豬肉，皮貼碗底，整齊地碼在碗內，兩邊鑲肉條。

9.盛豬肉的碗與盛藕的缽一起放入籠屜內，用旺火蒸1小時取出。

10.先將蒸藕放入盤內墊底，然後將蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、蔥花即成。

食材：主料肋排500g、輔料料酒1勺、米醋2勺、糖3勺、醬油4勺、水5勺、食用油適量。

1.排骨切成小段，浸泡並洗去血水。

2.鍋中放少量油，入排骨。

3.炒至排骨變白。

4.加入一勺料酒，兩勺醋、三勺糖，四勺醬油，五勺水，材料與排骨齊平就可。

5.大火煮開，轉達中小火慢煮，約30分鍾至湯汁收盡即可。

食材：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒。

1.將材料准備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鍾左右。

2.起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。

3.雞翅煎汁變色，倒入准備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

4.倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要到太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

5.大火燜10鍾後収汁即可出鍋，放上准備好的香菜即可。

食材：鯉魚一條，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、糖、醋、澱粉、麵粉、番茄醬等適量。

1.鯉魚收拾干凈，用刀斜切2cm左右深的刀痕，用胡椒粉、生抽、食鹽腌制。

2.腌制好的魚用澱粉、麵粉調成的糊抹在魚身上。鍋中放大量的植物油，燒至7成熱時放入魚，待魚炸至金黃色之後撈出控油。

3.用生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調成糖醋汁，在鍋中加適量食用油，放入蔥花和薑末、蒜末爆香，再倒入調好的汁，鍋中加適量的澱粉進行收汁，汁濃之後淋在魚身上即可。

一.是清淡少油膩，搭配要合理。過分「充足」的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。節假日活動量比上班時要少，人們又常睡個「懶覺」，幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調整一下自己的飲食，應該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。

二.是寧可少吃一口，不讓胃腸難受。聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜餚和相互之間的布讓往往使人食慾旺盛而「吃撐」了，造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。小到消化不良「拉肚子」、打嗝腹脹「反酸水」，大到急性胰腺炎危及生命。最好的預防方法就是自我節制。

三.是酒傷肝又傷身，過量傷己又害人。飲酒應限量，節假日飲酒也應該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷，同時，飲酒的社會危害也非常突出：酒後開車造成的交通事故、治安事故等。

四.是注意食品衛生，清潔新鮮不得病。食品的衛生是非常重要的，這是避免食物中毒的最重要一點。最好的飯菜是現做現吃，選擇新鮮的食品原料製作，馬上食用不放置。特別注意的是：不新鮮的熟肉製品和冷葷冷盤千萬別食用;冰箱里存放的食品取出後要徹底加熱後食用;生吃的蔬菜一定要洗凈;加工食品過程中一定堅持生熟分開。

五.是聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使。許多疾病是經消化道傳染的，筷子在每個人的口中和菜餚中進進出出，會使疾病得以傳播。誰也不願意在歡樂的聚餐宴會後染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身體的措施。最簡單可行的就是在餐桌上准備公筷公勺，避免個人的筷子和勺進入大家的菜餚中。

六.是按時就餐莫貪玩，要飲食規律。新年的飲食還要注意的就是按時按點，不要因為玩和睡打亂正常的飲食規律，使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。