春節烏魚怎麼做好吃呢

1、烏魚怎麼做才好吃

烏魚的簡單家常做法如下：

主料：烏魚600克。

輔料：姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺。

1、烏魚加料酒、蔥、姜、檸檬片，腌制10分鍾去腥。

2、鍋中倒油炸一下烏魚，肉質發白即可。

3、撈出烏魚放入砂鍋里，加姜、檸檬片、蔥、開水。

4、先大火燒開，再中小火燉30分鍾即可。

5、出鍋裝盤，清燉烏魚湯即可製作完成。