眉山青神特產
1、涼面是哪裡的特產
涼面是四川的傳統小吃，歷史悠久，在四川全省有很大影響，近年已流傳於全國各地，特別是北方廣大地區。
涼面的製法：機制的面條入沸水中煮熟。煮時不能煮得太軟，撈出放案板上趁熱,灑熟菜油少許，抖散快速降溫，到互不粘連且己冷卻為止，成為涼面。
涼面吃法多樣：(1)綠豆芽涼面，綠豆芽在沸水中煮斷生，保持脆嫩，放碗中，面上蓋涼面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥和麻油調成的味汁；(2)雞絲涼面，基本製法同綠豆芽涼面，不同的是在面上加煮熟後撕成的雞絲；(3)三絲涼面，面上加熟雞絲、火腿絲、豬肉絲。
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2、眉山什麼特產
眉山特產、工藝品眾多。著名的有：仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨；東坡松花蛋；東坡區的、東坡魚、穌、眉山臍橙和國優三蘇酒；甜皮鴨；
青神椪柑；尤以東坡肘子、東坡魚、東坡松花蛋、芝麻糕揚名海內外。
3、眉山特產有哪些？
1、東坡泡菜
東坡泡菜，又叫泡酸菜，四川省眉山市東坡區特產，國家地理標志產品。是四川泡菜的典型代表，味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。
2、凍粑
凍粑是丹棱人十分喜愛的一種特色小吃，其製作食用也有上千年的歷史，是逢年過節贈送親友的美食佳晶。因民間主要在冬季製作，蒸熟後，待其凍卻保存待用而得名。
丹棱凍粑由優質秈米、糯米、大豆等原料，利用發酵原理，經傳統工藝精製而成，有花生、芝麻、紅糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多種不同口味，味道鮮美、甜而不膩、香而不粘，入口化渣，易於消化。
3、洪雅藤椒
洪雅藤椒，是四川省眉山市洪雅縣的著名特產，經四川農業大學和成都中醫葯大學專家教授對該縣藤椒香氣成分的提取、分析及抑菌性研究後發現，洪雅藤椒的果皮、種籽、葉子所含有益化合物和化學成分，明顯高於其它地方生產的青花椒。眉山市洪雅縣生態環境優良，森林覆蓋率65.7%，是全國首批50個生態農業建設試點縣之一。
4、石家村脆桃
石家村脆桃，其果頂及陽面有淺玫瑰紅暈，果肉白色，硬溶質，纖維少，汁液中等，味純甜，離核，品質上佳，成熟期限7月上旬，該品種果大，質硬，耐貯運，是鮮食、加工兼用品種。是四川省眉山市仁壽縣文宮鎮石家村的特產。
5、棒棒雞
棒棒雞是四川眉山的傳統特色小吃，起源於眉山市青神縣漢陽鎮。棒棒雞的製作工序十分精細，選用優質良種漢陽雞，經煮熟後，用木棒將雞肉捶松後食用，吃起來麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。
(3)眉山青神特產擴展資料：
眉山歷史文化悠久，文物古跡眾多。市政府所在地眉山建縣已有1505年歷史，是著名的三蘇文化之鄉，有三蘇祠等省級文物保護單位2處，市、縣級文物保護單位36處；彭山已有2300年歷史，有彭祖山，江口東漢崖墓群（省級）等著名古跡，市、縣級文物多達40處，出土珍貴文物眾多；
青神是第一代蜀王蠶叢出生地，有中岩寺，平羌小三峽和獨具特色的中國竹編藝術之鄉；洪雅建於隋代，古建築及民居古鎮眾多，瓦屋山道教文化源遠流長：此外，還有丹棱的龍鵠山，仁壽的牛角寨大佛等石刻造像。
4、眉山的特產有哪些？
一、青神中岩烤全羊
青神中岩烤全羊，是四川省眉山市青神縣特色美食。青神中岩烤全羊外脆內爽、風味獨特、聲名遠播，成為中岩一絕。
二、眉山東坡肘子
眉山東坡肘子，是四川省眉山市特色美食。眉山的東坡肘子佐料十分講究，由17種原料組成，具有鮮明的特點，東坡肘子肥而不膩、粑而不膩，好吃了不得了。
三、眉山龍眼酥
眉山龍眼酥，四川省眉山市東坡區特產，是當地過節饋贈親友的禮品之一。龍眼酥以其色、香味、形俱付佳處領先地位，龍眼酥造型逼真、螺紋酥皮清晰，油潤濃香，細膩爽口等特點。
四、石家村脆桃
石家村脆桃，其果頂及陽面有淺玫瑰紅暈，果肉白色，硬溶質，纖維少，汁液中等，味純甜，離核，品質上佳，成熟期限7月上旬，該品種果大，質硬，耐貯運，是鮮食、加工兼用品種。是四川省眉山市仁壽縣文宮鎮石家村的特產。
五、黃豐柑橘
黃豐柑橘，黃豐鎮素有「柑橘之鄉」美譽。該鎮不知火、青見、夏橙、愛媛等早中晚熟柑橘已獲綠色農產品認證。是四川省眉山市彭山縣黃豐鎮的特產。
5、四川的眉山市有什麼特產呢？
1、東坡泡菜
東坡泡菜，四川省眉山市東坡區特產，中國國家地理標志產品。東坡泡菜具有色澤紅潤光亮，質地脆嫩，鹹淡適口，細韌耐嚼、入口香脆、回味悠長的特點。
2、文宮枇杷
文宮枇杷，四川省眉山市仁壽縣特產，中國國家地理標志產品。文宮在仁壽縣境內二峨山南麓，此區域土壤和氣候特別適宜種植枇杷，種植歷史已有100餘年。
3、曹家梨
曹家梨，四川省眉山市仁壽縣特產，中國國家地理標志產品。曹家梨果面色澤鮮亮，果點小而均勻，皮薄而光滑，果大、核小、多汁、味甜、質細、化渣。
4、丹棱桔橙
丹棱桔橙，四川省眉山市丹棱縣特產，全國農產品地理標志。丹棱桔橙果實葫蘆形或倒卵圓形、中等至大，果頂平、柱點微凹；果皮橙色、較粗，易剝皮；果肉橙色、脆嫩化渣、味濃甜，多汁，無核，品質上等。
5、彭山葡萄
彭山葡萄，四川省眉山市彭山區特產，中國國家地理標志產品。彭山種植葡萄歷史悠久，品質優良，風味獨特，酸甜適口，穗型規整，色澤艷麗，晶瑩美觀，營養豐富，品質上乘，鮮食風味佳。