成品蟲子小吃
1、什麼蟲好吃
1. 龍舌蘭蠕蟲
有人就是為了嘗嘗裡面的蠕蟲而買那個酒喝,刺激之餘順便補充蛋白質。嗯,炸著吃挺香的。
2. 螞蟻
螞蟻吃起來簡單又美味,比如切葉蟻,味道有點像煙肉,生吃有點像堅果,炸了吃又有點像爆米花。還有味道像檸檬的檸檬蟻,和微酸口感適合生吃的蜜罐蟻,喜歡甜口的朋友一定會迷上它。
3. 竹蟲
人們可以用炸竹蟲做一桌大餐。雖然看起來不怎樣,但吃起來那鮮美香甜真是不得了。
4. 蜜蜂
聽說蜜蜂幼蟲和成蟲都有著驚人的鮮味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂餅干,有種熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起來不是甜的。
5. 甲蟲
地球人看來很喜歡吃甲蟲,消耗量佔全球蟲食的31%,排行首位。畢竟油炸甲蟲的味道沒幾個人能拒絕。
6. 毛毛蟲
根據數據,全球昆蟲被人吃第二多的就是毛毛蟲,佔了18%,尤其在一些資源匱乏的地區,人們餐桌上常見這幾道菜:水煮毛毛蟲、油炸毛毛蟲和毛毛蟲干。
7. 蜈蚣
許多美食一條街常見的蜈蚣烤串,鬆脆可口,老外旅遊必試美食之一。想在家裡 DIY 的兄弟得小心,別沒煮熟蜈蚣反而被它咬一口,腫起來能痛好幾天。
8. 蟬
四個字,軟嫩多汁。雖然看它的外表需要鼓起勇氣才能吃,但聽說煮熟或生吃都不錯,穩妥起見還是煮一煮、殺.殺.菌比較好。
9. 蟑螂
下次在你一腳踩死它之前,可以想像它是一塊炸雞。沒錯,蟑螂有很豐富的營養,味道像肥美的雞肉。前提是是你必須高溫煮熟煮透,確保殺死它們身上所攜帶的.病.菌。
10. 蟋蟀
各地都有人吃蟋蟀,食譜都有好幾十個,把蟋蟀打成糊,做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀餅、蟋蟀湯甚至蟋蟀醬的都有。而簡單的烤蟋蟀,則是常見的街頭小吃。
11. 蜻蜓
揮動粘了棕櫚汁的蘆葦來捕捉蜻蜓,不一會兒,一盤香炸蜻蜓就出現在他們的飯桌上了。
12. 屎殼郎
它們是美味又營養的蛋白質。白煮或油炸都非常好吃,但千萬別生吃,你絕對不希望它攜帶的細.菌跑到你肚子里。
13. 蚯蚓
富含蛋白質和鐵質的蚯蚓,挖一大串煮了吃,健康又能飽肚子。
14. 蠅蛹
蒼蠅的蛹,因為含豐富的鐵質,被形容為 「血布丁」,有人為了健康環保而吃這貨的。
15. 蚱蜢
烤生猛蚱蜢,配上辣椒和青檸,可口美味,高蛋白質高鈣,吃起來有卡滋卡滋的聲音。但生吃的話,味道應該不咋樣,貝爺生吃蚱蜢時那緊縮的眉頭就是證據。
16. 天蛾
天蛾,也叫西紅柿天蛾,基本上是花園里的破壞王,把它們給煮了吃也是順便救了你們家的西紅柿,據說味道像蝦。或者烹一道西紅柿炒天蛾,讓它們死了也在一起。
17. 蝽象(臭臭蟲)
富含 B 族維生素,嘗著像肉桂的味道,下次碰到可以試試,但蝽象的生命力很頑強,而且最好先浸泡一晚去掉臭味再開鍋煮它們。
18. 六月蟲
香香的很鬆脆,而且營養不錯。不妨試試 DIY 一盤爆烤六月蟲加啤酒。就著小電影吃風味更是獨特。
19. 水蛭
如果你家附近有個池塘或者小湖泊,你就不愁沒飯吃了,也不用大動干戈去撈魚,餓了去捉幾條水蛭煮了吃就行。最好的吃法是將它們磨成糊狀,加點味道炒了吃。
20. 蝗蟲
味道和蟋蟀差不多,口感和蚱蜢接近,烤了、炒了或者水煮都行,也可以有點創意把它們攪碎了做湯或者調味汁,比如玉米奶油蝗蟲湯,或者香茅煎雞扒拌蝗蟲汁。
21. Mopane 毛蟲
22. 黃粉蟲
23. 蠓蠅
24. 蠍子
聽說有人會把蠍子做成巧克力棒或者蠍子棒棒糖,嗯,我堅持蠍子應該吃鹹的!比如廣東湯水就有著名蠍子煲瘦肉,不過蠍子這東西,大家只是負責吃就好,別手賤自己去抓。
25. 狼蛛
蜘蛛除了頭和腳,其它部分都能吃。據說像香辣蟹那樣鬆脆多汁。蜘蛛和蠍子都是有毒的,不要冒險自己捉,除非你是從寵物店買來的,但它們這么可愛,你捨不得吃掉吧。
26. 白蟻
看探索頻道的紀錄片就經常看到一隻猴子悠閑地坐在一個白蟻巢上面,拿棍子把它們趕出來,然後一把一把抓來吃。作為食物鏈頂端的人類,就還是多抓一點然後煮熟了吃吧。
27. 黃蜂
黃蜂飯,聽說是島國天皇最喜歡的食物之一,那麼你也可以煮了黃蜂加入米飯里,作為一頓豐盛的帝王級午餐。煮的時候小心別被刺到就行了。
28. 竹節蟲
聽說這種蟲子是吃素的,但是蛻皮的時候會吃掉自己蛻下來的皮。嗯,所以竹節蟲是沒有什麼煙肉呀蝦蟹和堅果味的了,在餐桌上也只能做個伴碟的配菜,因為吃起來有點像菜葉。吃完它的身體嫌不夠飽,可以留下它們的腳用來做餌釣魚。
29. 蠟蟲
這些蠟蛾的幼蟲是在蜂箱內的寄生蟲,不僅味道好,還富含必需脂肪酸,無論油炸還是炒了吃,都能保持新鮮烤松子的味道。
30. 木蠹蛾幼蟲
超高的蛋白質讓人們不得不愛,刺身、烤、煎都行,跟吃牛肉一樣飽肚子。
2、10種可以吃的蟲子,據說還很美味,有人想要試試嗎
現在的人在吃上的選擇是越來越多樣了,吃蟲子的更是不在少數,你敢不敢請你的朋友吃一頓蟲子大餐呢?這樣的重口味估計一般人看到都要吐了吧。
螞蟻
螞蟻吃起來簡單又美味,比如切葉蟻,味道有點像煙肉,生吃有點像堅果,炸了吃又有點像爆米花。還有味道像檸檬的檸檬蟻,和微酸口感適合生吃的蜜罐蟻,喜歡甜口的朋友一定會迷上它。
蜜蜂
聽說蜜蜂幼蟲和成蟲都有著驚人的鮮味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂餅干,有種熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起來不是甜的。
毛毛蟲
根據聯合國糧農組織的數據,全球昆蟲被人吃第二多的就是毛毛蟲,佔了18%,尤其在一些資源匱乏的地區,人們餐桌上常見這幾道菜:水煮毛毛蟲、油炸毛毛蟲和毛毛蟲干。
蜈蚣
我國許多美食一條街常見的蜈蚣烤串,鬆脆可口,老外來天朝旅遊必試美食之一。想在家裡 DIY 的兄弟得小心,別沒煮熟蜈蚣反而被它咬一口,腫起來能痛好幾天。
蟬
四個字,軟嫩多汁。雖然看它的外表需要鼓起勇氣才能吃,但聽說煮熟或生吃都不錯,穩妥起見還是煮一煮、殺殺菌比較好。
蟋蟀
世界各地都有人吃蟋蟀,食譜都有好幾十個,把蟋蟀打成糊,做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀餅、蟋蟀湯甚至蟋蟀醬的都有。而簡單的烤蟋蟀,則是在墨西哥、泰國和柬埔寨常見的街頭小吃。
蟑螂
下次在你一腳踩死它之前,可以想像它是一塊炸雞。沒錯,蟑螂有很豐富的營養,味道像肥美的雞肉。前提是是你必須高溫煮熟煮透,確保殺死它們身上所攜帶的病菌。
屎殼郎
你以為屎殼郎裡面都是屎嗎?事實上它們是美味又營養的蛋白質小炸彈。白煮或油炸都非常好吃,但千萬別生吃,你絕對不希望它攜帶的細菌跑到你肚子里。
蠅蛹
蒼蠅的蛹,因為含豐富的鐵質,被形容為 「血布丁」,有人為了健康環保而吃這貨的。
天蛾
天蛾,也叫西紅柿天蛾,基本上是花園里的破壞王,把它們給煮了吃也是順便救了你們家的西紅柿,據說味道像蝦。或者烹一道西紅柿炒天蛾,讓它們死了也在一起。
3、土筍凍裡面的蟲子是啥,是一種可食用沙蟲
很多人都想知道土筍凍裡面的蟲子是啥呢,其實,這種蟲子叫做沙蟲,是一種主要生長在沿海地區海灘沙泥裡面的蟲子。用它製作的食物,口感極其的鮮嫩可口。並且它擁有極高的營養價值,對人體大有裨益。
土筍凍裡面是一種沙蟲
土筍凍是是福建泉州以及閩南地區一帶的一種傳統的特色小吃。但是這種小吃的原料是用一種蟲子做成的,那麼到底土筍凍裡面的蟲子是啥,其實呢,這種蟲子叫沙蟲。正如其名,這種蟲子主要是生活在海邊的沙子里。
它的形狀呈現一種圓筒狀,又極其的類似於一根腸子。它的外觀的長度一般在兩寸左右。在中國的海南島、福建、廣東等等沿海地區通常用來製作成干製品、鮮品和加工品等等用於出售,並且並且用它做出來的食物口感是非常鮮嫩的。
沙蟲又名海人參。它是一種可食用的蟲類。它的可以食用的物質,並且營養物質極其的豐富。含有極多的蛋白質氨基酸、鈣和鐵等等一些人體所必需的微量元素。它裡面所含有的牛磺酸還有著調節和改善大腦功能的的作用。
對於一些產後乳汁分泌過少的女性來說,它還能起到促進乳汁分泌的作用。對於小孩夜尿比較頻繁的情況也可以食用沙蟲來進行治療。沙蟲對於一些血壓高、煩躁、口乾、火氣重、身體虛弱、腰疼腿酸等等的患者,均有很好療效作用。
它不僅僅可以作為一種食用的材料。還可以用來製作葯品,與枸杞等等中葯能夠炮製形成口服液等等葯品。擁有補腎、滋陰等等功效。
注意事項: 沙蟲所含有的營養物質雖然對人體有極大的益處。但是並不適合過多的食用。並且再用來製作成菜品的時候,最好是將其完全的清洗干凈,再將它晾乾之後完全的蒸或者炒熟才可以食用。
結語: 通過以上文章的講解,相信大家對於土筍凍裡面的蟲子是什麼和它的食用的注意事項已經有了一個簡單的了解。希望這些內容能夠對大家有所幫助。
4、有哪些昆蟲可以做成美味的佳餚?
有哪些昆蟲可以做成美味的佳餚?
第一種:蝗蟲(俗稱螞蚱)
蝗蟲為葯食兩用昆蟲,其食用與葯用價值都比較高。蝗蟲富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質,並含有維生素A、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素,蝗蟲不但是美味佳餚,而且還是治病良葯,有暖胃肋陽,健脾消食,祛風止咳之功效。《本草綱目》記載,蝗蟲單用或配伍使用能治療多種疾病,如破傷風、小兒驚風、發熱、平喘、痧脹、鸕鶿瘟,凍瘡,氣管炎和預防心腦血管疾病等。
最經典的吃法有:油炸蝗蟲、紅燒蝗蟲、碳烤蝗蟲等。
第二種:蠶蛹
蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美,營養豐富。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,與豬裡脊肉相當,且沒有過多的飽和脂肪。同時蠶蛹蛋白質中的必需氨基酸種類齊全,比例適宜,易於消化吸收,在人體內利用率較高,是優質的動物蛋白質來源。蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸佔70.9%,其中又以α -亞麻酸居多,具有很好的消炎、抗感染作用,同時對降血壓、降血脂以及提高免疫力有益。此外,蠶蛹中還含有豐富的維生素及麥角甾醇等活性物質。
最經典的吃法有:碳烤蠶蛹(相信看過宋小寶小品的朋友都知道這個吃法)、辣炒蠶蛹、干煸蠶蛹等
第三種:蟬(又叫知了猴)
相信很多朋友小時候都抓過知了,應該也有很多小夥伴知道蟬蛻是可以入葯的,小時候我就經常去田裡找蟬蛻去買給葯店,而用來食用的蟬是還沒有形成成蟲的知了猴,屬於若蟲階段。這個階段的蟬烹飪最為美味的,俗稱金蟬。知了猴不僅蛋白質含量很高,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素,其食用價值是相當高的。目前市面上知了猴的價格也不便宜哦。
最經典的吃法有:椒鹽知了猴、香炒知了猴、油炸知了猴