登州特產
海產品，茶葉。青島其實沒什麼有特色的東西或者紀念品，青島有賣的在各地也都能買到。當然，除了青島啤酒，這個還是在青島喝比較純正。最具青島特色的小吃：
1、中山路北段 :美達爾燒烤店最知名，全中國驢友的心愛之地，價格是5元/串。在第一海水浴場有分店。 在中山路中段，可以看到一大群人在露天站著吃燒烤，不用說了，那肯定是王姐燒烤，青島烤魷魚最好吃的一家，青島基本上每個人都吃過她家的烤魷魚。
2、涼粉:青島的特產，以海草石花菜熬製成而的，呈透明狀，猶如果凍般，清涼敗火。在街邊小攤來上那麼一碗，也是不亦快哉啊！
3、辣椒炒蛤蠣:吃來很過癮。青島的蛤蠣全國有名，又肥又鮮，每到天熱的時候，大街上東一桌，西一桌，桌上的主旋律就是「吃蛤蠣，哈（喝）啤酒」
4、鮁魚水餃也是青島特產：以鮁魚肉入陷，鮮嫩可口、回味無窮。
5、雲霄路的小吃,人聲鼎沸啊，不容錯過啊。地圖上大大地標明位於雲霄路的雲霄中苑美食街，在市中心，家樂福北面。小心有宰客的情況。
登州路啤酒街：特色餐飲街，緊靠青島啤酒廠，經常能喝到剛從啤酒廠釀出的熱啤酒。
6、海鮮火鍋：各種魚做的魚丸、海蠣子（牡蠣）、八帶、魷魚、蝦、蛤蜊、比管（一種小型魷魚），基本上所有的海鮮都能用來涮，吃完後喝上一口湯，鮮美無比。
7、琵琶蝦（有人叫蝦虎）：廣東香港又叫撒尿蝦，就是周星馳電影《食神》里撒尿牛丸的那種蝦，原汁的最好，也有辣炒的。
8、八帶（章魚）：有蔥爆八帶、拌八帶，都不錯。
9、還有一些飯店還提供比較少見的像海星、海膽、海腸這些小海味。
2、青島特產有哪些？
肉末海參，原殼鮑魚，油爆海螺，大蝦燒白菜，嶗山菇燉雞
1，肉末海參
肉末海參是山東省煙台市和青島市的一道特色名菜，屬魯菜系；該菜品用肉末搭配，更增添了海參的鮮美，該菜品的特點是既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味，其主要食材有海參等，海參含有硫酸軟骨素，有助於人體生長發育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力。
2，原殼鮑魚
原殼鮑魚是山東省煙台市和青島市的一道特色名菜，屬於魯菜系——膠東菜，該菜品是一道帶殼鮮鮑魚，偏口魚肉，火腿肉，冬筍，熟青豆為原料的海鮮料理，也是青島十大特色名菜之一，該菜品肉質細嫩，味道鮮美，保持原形別具一格，營養豐富，鮮香可口。
3，油爆海螺
油爆海螺是山東省煙台市的一道特色傳統名菜，屬於魯菜系，該菜品是由油爆雙脆，油爆肚仁的基礎上沿續而來的。明清年間流行於登州，福山的傳流海味菜餚。山東沿海盛產海螺，以蓬菜沿海產的「香螺」為主。
4，大蝦燒白菜
大蝦燒白菜是山東省青島市的一道特色小吃，屬於魯菜系，該菜品的主要原料為對蝦，白菜，蔥，姜，鹽等。此菜葷素搭配，口味鮮美，尤其是白菜吸收了蝦的湯汁，不是一般滴鮮，這是最家常的原料做出最鮮美的味道。
5，嶗山菇燉雞
嶗山菇燉雞山東省青島市的一道特色小吃，屬於魯菜系。該菜品選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，味道鮮美。
(2)登州特產擴展資料：
青島是國家歷史文化名城，中國道教發祥地。因樹木繁多，四季常青而得名。1891年清政府駐兵建制，青島是2008北京奧運會和第13屆殘奧會帆船比賽舉辦城市，是中國帆船之都，亞洲最佳航海城，世界啤酒之城，聯合國「電影之都」，全國首批沿海開放城市，全國文明城市，中國最具幸福感城市。
被譽為「東方瑞士」，中國品牌之都。2020年9月2日，被交通運輸部評為國家公交都市建設示範城市。
3、青島有什麼特產和特色小吃？
青島美食
青島盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鮁魚、黃花魚、琵琶蝦（撒尿蝦）、大對蝦、加吉魚等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。傳統的青島宴席有一定的講究，常見的有「四一六」，「四二八」規格。上菜的順序要求先冷後熱，先咸後甜，每席必有魚，沒有海參不算大席。吃海鮮要看季節，春季和夏季是最好的季節，絕對讓你吃得再也不想吃肉。當然也要小心，有很多遊人初到青島由於經受不住海鮮的誘惑，吃得太多，結果……，還有相當一部分內陸人士對海鮮格外敏感，初次吃海鮮會出現上吐下瀉、身上起紅斑的現象，可不要以為是飯菜不幹凈哦，所以建議第一次吃的時候不要吃太多。 青島有北方特色的海鮮大席，也有山東各種特色的風味小吃。麵食鋪天蓋地，餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青島名廚雲集，山珍海味集中，又有譽滿海內外的青島啤酒和嶗山礦泉水佐餐，滋味真是妙不可言！ 在小吃街可領略青島地方風味小吃，這里有大飯店裡難得的樂趣。「劈柴院」位於中山路、河北路之間的江寧路，是青島著名的小吃街。除此之外還有大麥島海鮮街、雲霄路中苑美食街、登州路啤酒街、匯泉小吃街、雙星大吃街、泰山路燒烤街、長安食街等，薈萃八方風味，是美食家的天堂。 最具青島特色的小吃： 2、涼粉:青島的特產，以海草石花菜熬製成而的，呈透明狀，猶如果凍般，清涼敗火。在街邊小攤來上那麼一碗，也是不亦快哉啊！ 3、辣椒炒蛤蠣:吃來很過癮。青島的蛤蠣全國有名，又肥又鮮，每到天熱的時候，大街上東一桌，西一桌，桌上的主旋律就是「吃蛤蠣，哈（喝）啤酒」 4、鮁魚水餃也是青島特產：以鮁魚肉入陷，鮮嫩可口、回味無窮。 5、雲霄路的小吃,人聲鼎沸啊，不容錯過啊。地圖上大大地標明位於雲霄路的雲霄中苑美食街，在市中心，家樂福北面。小心有宰客的情況。 登州路啤酒街：特色餐飲街，緊靠青島啤酒廠，經常能喝到剛從啤酒廠釀出的熱啤酒。 6、海鮮火鍋：各種魚做的魚丸、海蠣子（牡蠣）、八帶、魷魚、蝦、蛤蜊、比管（一種小型魷魚），基本上所有的海鮮都能用來涮，吃完後喝上一口湯，鮮美無比。 7、琵琶蝦（有人叫蝦虎）：廣東香港又叫撒尿蝦，就是周星馳電影《食神》里撒尿牛丸的那種蝦，原汁的最好，也有辣炒的。 8、八帶（章魚）：有蔥爆八帶、拌八帶，都不錯。 9、還有一些飯店還提供比較少見的像海星、海膽、海腸這些小海味。
特色菜青島十大特色風味
瀛州鮁魚小吃： 青島飯店傳統小吃，已有50餘年歷史。 清蒸紅島海蠣子： 青島小紅樓餐飲中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。 美格涼粉： 青島新亞美食城海鮮美食。 谷香村大蝦面： 青島谷香村面館獨家推出。 瀛州蛤蜊套餐： 青島飯店海鮮品牌。 美達爾烤魷魚： 美達爾燒烤店專營。 大船光魚套餐： 餛飩大王快餐店獨家推出，唯青島獨具。 砂鍋全魚： 萬和春飯店特色品牌。 鮑島海鮮翡翠面： 由鮑島酒家獨家推出。 長城海鮮爐包： 由長城飯店獨家經營，已成公眾性特色美食。
4、蓬萊有什麼特產
1.名稱： 櫛孔扇貝
介紹： 櫛孔扇貝是蓬萊市主要養殖海產品之一。櫛孔扇貝兩殼有放射肋，形若扇狀，殼面褐色，有青白或紫紅色紋彩，極美麗。
櫛孔扇貝的壽命較長，一般能達6年左右。櫛孔扇貝肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在很早以前就被認為是高級水產食品。
蓬萊海域扇貝生產歷史悠久。據史料記載，早在5000年以前，沿海漁民就對扇貝進行采捕，扇貝除供食用外，漂亮的貝殼還被用做裝飾品，加工成貝雕工藝品。
2、名稱： 一窩猴大花生
介紹： 一窩猴大花生於1862年從美國引進。初引進時屬爬蔓大花生，節間長，側枝伏地而生，結果分散，收獲困難。後在生產實踐中群眾著力選擇結果集中、枝蔓直立的新型大花生。因形同一窩形態各異的長尾猴聚於莖蔓周圍，群眾譽名為一窩猴。
特點：一窩猴大花生莢果大而整齊，果嘴大，網紋深，雙仁果多，個別也有三粒的。種子橢圓形，種皮粉紅色，有光澤。果型整齊美觀，米色鮮艷，種皮無裂紋，生食甜脆香而不膩。在國際市場上蓬萊一窩猴的手揀果首屈一指，久負盛名。花生油淡黃色，清澈透明，油味芳香濃郁，滋味純正可口，含亞油酸較低，久放也不易變質，深受廣大群眾的喜愛。
3、名稱： 褶牡蠣
介紹： 褶牡蠣是蓬萊市潮間帶的主要經濟貝類之一。具有生長快、適應性強、產品營養價值高等特點。深受國內外市場的歡迎。
褶牡蠣主要分布在蓬萊閣後、抹直口、灣子口、劉家旺和朱家莊等海區，資源面積約800畝，資源量約150噸。
特點：它營養豐富，肉嫩味美，易於消化吸收。其鮮品含蛋白質、糖類、脂肪以及多種礦物質、維生素等，被人們譽為「海中牛奶」。它不僅是餐桌上的美味，還可人葯。其殼可做水泥和禽畜飼料添加劑等。真可謂全身都是寶。
4、名稱： 抽紗刺綉品
介紹： 抽紗刺綉品是一種中西結合的刺綉工藝。它是按圖案設計要求，在棉布或麻布上，抽去一部分經緯紗絲，再以針線連綴，形成透空的紋佯，從而達到別具風格的藝術特色。抽紗淵源於民間織綉工藝。
抽紗刺綉的生產至今已有80多年的歷史，逐步形成了自己的風格和體系。既繼承了民族刺綉的傳統風格，又吸取了西方花邊裝飾的優點，因此花邊圖案的造型和表現手法極為豐富多彩。它既有富麗堂皇的牡丹圖案，又有典雅端莊的菊花、大麗花和小巧玲瓏的梅花圖案。在布局的格調上，有蒲灑奔放、氣象萬千的大卷草結構，也有委婉曲折、細膩動人的連續紋樣和折枝式的適合紋樣。紋樣的創新變化跟各種不同的工藝針法密切結合相得益彰，繁復中求簡朴，華麗中求素雅，形成了煙台抽紗的獨特風格。抽紗刺綉品種繁多，其中蓬萊梭子花邊最為著名。蓬萊、牟平兩縣是梭子花邊的集中產地。梭子花邊屬於抽紗類編織手工藝品。因為這種花邊的主要操作工具是梭子，故名。蓬萊閣梭子花邊工藝精密、質地厚實，裝飾效果別具一格。
5、名稱： 全蠍
介紹： 蓬萊市解宋營鎮馬家溝村於1994年與中國生物研究所全蠍研究中心結緣，引進了全封閉花園式養蠍技術，投資 建起了全國規模最大的全蠍養殖場。
特點：蠍子的經濟價值很高，是我國的名貴中葯材。其重要成份是蠍毒，主治驚癇抽搐、中風、半身不遂、心臟病、癌症。臨床證明，蠍毒對腦炎、骨髓炎、大骨節病療效十分顯著。除葯用外，全蠍還是滋補食品。常飲用白酒和全蠍配製而成的蠍酒對人體有保健、抗癌效力。
6、名稱： 真鯛
介紹： 真鯛，蓬菜當地叫「加吉魚」，體側扁，呈長橢圓形，通體淡紅色，背側散布鮮艷藍色斑點，極其雄壯美麗。
真鯛肉質細膩，味道鮮美，營養豐富。除供鮮食外，部分製成罐頭和熏製品，是海魚食用品種中的上上之品。 蓬萊人民有加工、食用真綢的悠久歷史。蓬萊傳統名吃「蓬菜小面」(又稱「衣福堂小面」)開鹵用的主料即為真綢。民間習慣以真綢製做喜慶宴席菜菜餚，有增加吉利(加吉)的寓意。真鯛頭部特別鮮美，眼睛尤佳，有「加吉魚頭鮁魚尾」之諺，並有「一魚兩吃」的習慣：整魚上席後，席間取出魚頭，製成鮮、酸、辣俱全的醒酒湯，既解饞，又醒酒，妙不可言。清蒸最能保持真鯛自然的鮮美度，「清蒸加吉魚」即蓬菜「八仙宴」的一道名餚。更有趣的是，許多民間婦女和廚師為了給客人助興，還能即席用真鯛魚骨拼製成形態逼真的一隻鳳凰或一隻山羊，令人拍案叫絕。蓬萊沿海所產的真鯛，為渤、黃海群體，春汛在五六月，秋汛在九十月，故有「椿芽一寸，加吉一湓」的說法，入夏後零星不絕，直至深秋。近年，真鯛年產量僅有噸余，因而愈加珍貴。
7、名稱： 對蝦
介紹： 蓬萊沿海所產對蝦為東方對蝦，又稱中國對蝦，也稱明蝦，體長大而側扁，甲殼薄，光滑透明。成蝦雄性呈黃色，體長13-17厘米；雌性呈青藍色，體長18-24厘米。
對蝦具有個大體肥、肉色晶瑩、味道鮮美、營養豐富等特點，為蝦類之冠，經濟價值很高，名列海產「八珍」之一，在國際市場上很早就享有盛譽，是蓬萊傳統的出口商品之一。用對蝦製作的魯菜菜餚如「清蒸大蝦」、「烹蝦段」、「炸蝦段」、「紅燒大蝦」等均久負盛名，對蝦還具有較高的葯用價值，能補氣健胃，壯陽補精，具強身延壽之功能，主治神經衰弱、腎虛陽痿、脾胃虛弱、瘡口不痊等症。對蝦春汛在四月上旬至五月上旬；秋汛在8月中旬至12月上旬。
8、名稱： 刺參
介紹： 刺參是我國20多種食用海參中質量最好的一種，也是蓬萊最重要的海產珍品之一。
刺參營養豐富，蛋白質含量高，不含膽固醇，是高級滋補品。為海珍品之冠。
在醫學上，海參具有補腎壯陽、益氣補陰、通腸潤燥之功能，可用於治療腎虛陽痿、腰膝酸軟、腸燥便秘、神經衰弱、再生障礙性貧血、糖尿病等，刺參中還含有硫酸軟骨素，有強體抗衰、抑制腫瘤的功效。中醫認為：「海參性溫補，足敵人參」。 海參不易采捕，加工復雜，故歷來身價昂貴。采捕海參要穿潛水衣潛入海底尋找，采捕的鮮參要立即剖腹排臟，經水煮、腌漬，再拌草木灰曬干方為商品干參，否則會自行溶為一團凝膠而無法食用，商品參以個頭齊，肉肥厚，體完整，刺挺拔，開口正，干度足，體表光澤，體內無余腸泥沙，每斤在35個以內者為上品。蓬萊市淺海岩礁水域廣闊，是煙台市刺參生產的重點地區之一。
9、名稱： 皺紋盤鮑
介紹： 皺紋盤鮑俗稱「鮑魚」，是一種名貴的海產貝類。蓬萊市是煙台皺紋盤鮑的重點產區。
皺紋盤鮑為鮑類上品，不僅個大體肥，肉細味鮮，而且營養豐富，被稱為「海味之冠」。鮑魚殼是我國醫葯史上應用很早的中醫葯材，名叫石決明，有明目除熱、平肝、潛陽、通淋之效，主治肝阻上亢、頭目眩暈、青盲內障、吐血、失眠等症，還能外治潰瘍、金瘡。鮑魚肉性溫、味咸，有滋補肝腎、鎮靜、化痰、調經、潤燥、利腸之功能。鮑魚的足部肌肉相當發達，幾乎占體重的一半，是食用的主要部分。鮑魚片經爆、炒、燒後，香甜細膩，鮮嫩可口。
10、名稱： 優系紅富士蘋果
介紹： 蓬萊優系紅富士蘋果包括5個優良株系，由煙台市果樹站和蓬萊市果樹工作總站聯合選育而成經國內專家鑒定，其經濟性狀在國內處於領先水平。
蓬萊優系紅富土蘋果除具有原紅富士蘋果的優質、高產、耐貯等特點外，還具有果形端正、果形指數高、整齊度高、著色早、全紅果率高、色澤鮮艷等優點。
蓬萊優系紅富土蘋果具有很高的經濟價值，開發前景十分廣闊。該蘋果不但可解決當前紅富士蘋果類型多變、良莠混雜、真假不一、著色差、果個大小形狀不一致的現狀，而且可提高商品性果園對產品質量標准化、規范化的要求，提高果品質量。