中山特產是什麼

1、中山特產有哪些土特產？

中山特產有神灣菠蘿、中山脆肉鯇、黃圃臘味等土特產。

一、神灣菠蘿

神灣菠蘿，廣東省中山市神灣鎮特產，中國國家地理標志產品。

神灣菠蘿，果身圓形或橢圓形，果丁較深。一般每個重一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，肉細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，齒頰留香，經久不散。

2012年7月23日，廣東省中山市神灣鎮被廣東省園藝學會評為「神灣菠蘿之鄉」。2016年12月28日，原國家質檢總局批准對「神灣菠蘿」實施地理標志產品保護。2020年9月18日，神灣菠蘿正式納入全國名特優新農產品名錄。

二、中山脆肉鯇

中山脆肉鯇，廣東省中山市特產，中國國家地理標志產品。

中山脆肉鯇脊骨較僵硬，肉質緊密、爽脆軟滑、帶有韌性，肉絲不易拉斷。理化特徵： 將魚肉切成2毫米至3毫米薄片，在開水中煮30分鍾以上不破碎；魚背肌肉水分≤79.00%，脂肪≥1.63%，鈣≥0.47毫克/克，谷氨酸≥0.47毫克/克。

2008年12月，原國家質檢總局批准對「中山脆肉鯇」實施地理標志產品保護。

三、黃圃臘味

黃圃臘味，廣東省中山市黃圃鎮特產，中國國家地理標志產品。

黃圃臘味起源於清光緒年間，由黃圃民間小食作坊的主人王聯盛利用當地原料，加上獨特的手工技藝製作而成。經過一路發展，黃圃臘味利用本地的原材料，經過多種傳統手工技藝製作而成，色、香、味俱佳，是廣式臘味的典型代表。

2006年09月25日，原國家質檢總局批准對「黃圃臘味」實施地理標志產品保護。 

2、中山特產有哪些啊?

1、石岐乳鴿是廣東省中山市的特色小吃之一，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿。

2、沙溪扣肉是廣東中山沙溪鎮所有酒樓食店甚至一般家庭均懂得製作的傳統名萊，屬於粵菜系。

3、中山粉果是廣東中山地方傳統名點之一，歷史悠久，其中以金吒為代表。由於製作精細，風味獨特，故深受食家的喜愛。

4、杏仁餅是一道以綠豆粉、白砂糖、水、糖腌豬肉為主要原料的小吃。最早是在1918年，由中國廣東省香山縣（今中山市）的咀香園首創，後來流傳到香港、澳門等地，是一款廣東傳統餅食。

5、小欖菊花肉是廣東中山一帶的傳統名菜，屬於粵菜系。看來雖肥，但吃起來爽脆不膩、清香可口，是中山的傳統送禮佳品。

3、中山市有什麼特產

中山特產：
小欖菊花肉
小欖地區盛產菊花。充分利用菊花作食品便應運而生，其中最負盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制， 外面拌一層半鮮半乾的糖漬菊花瓣而成。
神灣菠蘿
盛產於中山市神灣鎮的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長。經過長期選種培育，神灣所產的菠蘿，一般每個一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，濃郁果香留齒頰間經久不散。
荼薇花食品
小欖鎮除盛產菊花外，以荼薇花為原料所製成的食品，也是有名的傳統土特產品。如荼薇蛋卷，是以雞蛋漿烘乾為皮，荼薇花瓣、砂糖為餡，食來既有蛋香，又有濃郁的荼薇花香。
石硤龍眼
中山所產的龍眼，以欖鎮九洲基的脆肉龍眼最為有名。石硤龍眼的特優品系--中山脆肉龍眼，質量後來居上。
中山粉果金吒
中山粉果，歷史悠久，其中以金吒為代表，它是以豬腮肉（肉質不膩）配以南乳、花椒、八角等調料。金吒的吃法可要講究：從尖端食起，到肉餡時，先吮一口油香，然後咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四濺。
杏仁餅
稱旅遊食品、紀念品，粵語自鑄新詞謂之「手信」，經濟而傳神。 杏仁餅在進入市場以前，前身就是民間的炒米(粉)餅。後經大戶人家管飲食的傭人通過改用綠豆粉又加料、升檔發展而來的。

4、中山的特產有哪些

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