襄陽特產鍋巴

1、湖北 襄陽特產 手工鍋巴怎樣製作？

手工鍋巴
－ 准備食材 －
大米 500g
色拉油 適量
水 適量
鍋巴模具 一個
漏勺 一個

－ 步驟 －

1.將大米放入盆中加水淘洗干凈，再加入適量滿過大米的水 浸泡2~3小時即可

2.將浸泡好的大米里的多餘水倒掉 注 盡量把水瀝干凈了不然下鍋炸時候 水遇到熱油會沸騰噴油！小心手哦！

3.鍋中倒入適量的色拉油 多一些也無妨 炸起來方便

4.開大火把油燒熱轉小火 感覺油有點在冒煙 把米放到模具里攤平 入鍋炸，炸一會把模具翻個身讓成型了的鍋巴從模具上脫落下來 用筷子把鍋巴翻兩次身使其兩面受熱均勻炸出來的鍋巴金黃香翠誘人，用筷子夾出來立放把油瀝盡

5.炸一會可能鍋里會有脫落的米粒用漏勺打幹凈再繼續炸制，香翠的手工鍋巴就做好了。

6.把瀝干油的鍋巴裝入方面袋中慢慢吃吧！吃多要多喝水哦！不然上火了就不好了！

2、卧龍鍋巴和普通鍋巴有什麼區別？

一、製作工藝不同

在製作工藝上，卧龍鍋巴有兩大亮點。

1、原材料全部選用優質的大米、小米、玉米、黃豆，通過先進的機械設備進行全自動化生產；

2、在衛生安全方面，採取一體化生產、一體化包裝，工人只需「袖手旁觀」。

普通鍋巴是油炸成型的。

二、口感不同

卧龍鍋巴比原味普通鍋巴多了其他口味，在傳統的手工鍋巴的基礎上，不斷進行口味創新，推出了海鮮鍋巴、蟹香蛋黃鍋巴，市場銷售持續看好。

(2)襄陽特產鍋巴擴展資料：

鍋巴富含人體所需的碳水化合物和蛋白質、鈣、鐵等元素，口味佳，是一種適合大眾消費的食品。根據目前該公司的產量，每天要消化2萬公斤大米。作為產業鏈上的中樞，帶活了區域內的糧油企業，並使廣大農戶受益。

張輝說，卧龍鍋巴是通過產品不斷提檔升級和工藝更新，並融入本地文化而打響品牌的。品牌知名度的提升，有效驅動了市場，卧龍鍋巴得到消費者的普遍認可。

他表示，作為擁有數十家鍋巴生產企業的襄陽，應該在品牌質量和品牌文化上做好文章，抱團發展，合力把襄陽鍋巴產業做大做強，在全國擁有更大知名度。

3、元宵節，襄陽的室友回學校給我帶了卧龍鍋巴，這個零食咋樣？

卧龍鍋巴可是襄陽的特產美食，據說還是卧龍先生命名的美食。好吃又健康，關鍵是物美價廉，便於攜帶。卧龍鍋巴香脆可口，是休閑時刻好伴侶。天氣晴朗的時候，出去玩耍，帶上一包卧龍鍋巴，都是一個不錯的選擇。請你室友吃一碗湯圓吧，祝你元宵節快樂！

4、二陽鍋巴怎麼突然火了

二陽鍋巴因為口感酥脆爽口，真材實料而突然變火。二陽鍋巴是老襄陽的一個特色美食，堅持老傳統工藝的釀造，這樣的傳統工藝是非常值得尊敬的，並且傳統工藝不添加任何添加劑，吃著也很放心。

5、卧龍鍋巴開袋能放多久

一個月以上。自己製作的鍋巴冷藏可以保存一個月，超市購入的經過防腐處理的鍋巴則可以保存更長時間。長時間接觸了空氣的鍋巴會逐漸回潮變得不酥脆了，此時可以將鍋巴進行回鍋處理。在鍋中加入少許的油，再將鍋巴倒入鍋中煎一會，鍋巴就會變得酥脆了，但同樣需要盡快食用。開袋後不食用最好用夾子封口。
卧龍鍋巴是襄陽特產，由於和普通鍋巴口感不一樣，所以很受歡迎，卧龍鍋巴特色就是爆辣味，越吃越辣，卻很過癮，吃不了辣的朋友們可以選擇五香味。
這款卧龍鍋巴非常的健康，光是看它的配料就能看出來，配料：大米、棕櫚油、玉米澱粉、辣椒、花椒、香辛料、食用鹽。在最大的程度上保證了食材的原汁原味。鍋巴總共有三個味道：五香、麻辣、爆辣，不管你是喜歡吃辣的還是不喜歡吃辣的，能有適合自己的味道。鍋巴一袋400G,分量還蠻足的，13.9元一袋。鍋巴聞著很香，一塊鍋巴很厚，很有嚼勁，很厚實，嚼完它的辣味就出來了，很適合解饞吃。