北京中秋節什麼
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗,流傳至今,經久不息。而每個地方的風俗習慣都是不一樣的。那麼,接下來跟隨小編一起來了解了解中國最重要節日之中秋節各地風俗是怎樣的?
中秋節中秋節,又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日,時在農歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。
中秋節始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響,中秋節鉛搜芹也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年5月20日,列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗,流傳至今,經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓,為寄託思念故鄉槐畢,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。中秋節與端午節、春節、清明節並稱為中國四大傳統節日。
福建浦城女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。龍岩人吃月餅時,家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源於月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
老北京,中秋要放叄天假。十叄到十五日漏燃,學生也不上課。而所謂「泥兔攤」,就是賣兔兒爺的。前十年,北京中秋還有兔爺賣。現在很少見了。似乎只在春節廟會上見過。中秋節祭的就是這只月亮里的兔子。兔爺是泥做的,兔首人身,披甲胄,插護背旗,臉貼金泥,身施彩繪,或坐或立,或搗杵或騎獸,豎著兩只大耳朵,亦嚯亦諧。有曲為:莫提舊債萬愁刪,忘卻時光心自閑。瞥眼忽驚佳節近,滿街掙擺兔兒山"。過中秋,家裡擺個兔爺像,確實很有氣氛。
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2、2022北京中秋節是哪天?
當前時間是2022年07月10日,距離雀餘2022年中秋節還有62天。2022年中秋節是2022年09月10日,星期六,農歷八月十五。中秋節:9月10日至12日放假,共3天。
中秋節又稱祭月節, 最初「祭月節」的節期是在干支歷二十四節氣「秋分」這天,後來才調至夏歷八月十五日. 中秋節與春節、清明節、端午節並稱為中國四大哪螞傳統節日。受中華文化的影響,中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。
2022北京中秋期間天氣情況怎麼樣?
北京中秋期間天氣還是比較涼的,就以往的個情況看北京是一個非常典型的大陸性季候風氣候,而且還是半濕型的,這樣的氣候可以李歲埋讓你感受到春秋是非常短暫的,就好像是過完了夏天直接就到了冬天一樣。
所以在中秋節的時候感覺還不是很冷,大概溫度也是會在15-24度左右,但是或許稍微的一變天立馬就冷了,所以一定要及時增加衣服。
3、北方人過中秋習俗是什麼?
北方人過中秋時,在家每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。
中秋節,又稱祭月節、月光誕、月夕、秋節、仲秋節、拜月節、月娘節、月亮節、團圓節等,是中國民間的傳統節日。中秋節源自天象崇拜,由上古時代秋夕祭月演變而來。中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗,流傳至今,經久不息。
中秋節起源於上古時代,普及於漢代,定型於唐朝初年,盛行於宋朝以後。中秋節是秋季時令習俗的綜合,其所包含的節俗因素,大都有古老的淵源。中秋節以月之圓兆人之團圓,為寄託思念故鄉,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
最初「祭月節」的節期是在干支歷二十四節氣「秋分」這天,後來才調至夏歷八月十五日。中秋節與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。受中華文化的影響,中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。2006年5月20日,國務院將其列入首批國家級非物質文化遺產名錄。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。
4、北京中秋節去哪裡玩?
北京中秋節可以去頤和園、什剎海、北海公園、天壇公園、景山萬春亭、北京古觀象台。
1、頤和園
頤和園是是中國現存最完整的皇家行宮御苑,古時的夏秋時節,頤和園便是宮廷賞月的絕佳之所。在中秋月圓之夜,皓月當空,山水樓閣依然屹立。佛香閣在月色的映襯下更顯精美,月上西樓,安靜怡然。
2、什剎海
中秋一定要到風景優美的什剎海賞月,享受繁華中的靜謐時光。與心愛的人沿著西岸漫步賞月,還可以乘坐一艘搖櫓船,在盪漾的碧波上欣賞滿月之景,這里的中秋氛圍格外濃厚,月色很美,一切都剛剛好。
3、北海公園
華燈初上,北海公園的絕美夜色就已上演。在北海公園可以體驗水上觀月,乘坐游湖畫舫,悠悠飄過太液池,仰望月色婆娑,波心盪漾,冷月無聲。一輪圓月倒陪枝映在微瀾的湖面上,如夢似幻。
4、天壇公園
中秋佳節一定不要錯過天壇公園的夜景,真的扮肆太好看了。夜色中亮起的祈年殿,比白天更有故事感。看著祈年殿升起的月亮,閃耀的星月高懸空中,這是古建築與月亮的對話。
5、景山萬春亭
景山公園的萬春亭是有名的賞月勝地,可以享受純凈的中秋夜景。登上萬春亭,吹著涼風,感受北京獨有的中秋月圓勝景。
6、北京古觀象台
北京廳亂轎古觀象台是最有科技感的賞月勝地,也是世界上現存最古老的天文台之一。在這里可以了解很多關於月亮的故事,還可以通過天文望遠鏡觀測,讓月亮離的更近。中秋之夜,一起來北京古觀象台與月共舞。
5、北京的中秋節作文
無論在學習、工作或是生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣寫才規范嗎?以下是我為大家收集的北京的中秋節作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
北京的中秋節作文 篇1中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,時在農歷八月十五,因其恰值三秋之半,故名。據說此夜月球距地球最近,月亮最大最圓最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習俗。回娘家的媳婦中秋必返夫家,以寓圓滿、吉慶之意。
根據史籍的記載,「中秋」一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時,有「諭尚書鎮牛淆,中秋夕與左右微服泛江」的記載。直到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日,《唐書·太宗記》記載有「八月十五中秋節」。中秋節的盛行始於宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。
中秋正逢諸果成熟上市,是個果子秋,有的老北京人就直接稱它是「果子節」。在老北京,中秋的前數天,在東、西四牌樓,東、西單牌樓,前門大街,天橋等各熱鬧街道均有果攤,接連不斷,有些大商店臨時搭棚支帳,晝夜營業。這些席棚和果攤是專賣水果和出售整隻羊的。水果品種包括紅葡萄、白葡萄、鴨兒梨、京白梨、蘋果、青柿、石榴、桃子、煙台梨以及西瓜(專為供月之用),乾果店門前賣糖炒栗子。由於水果品種最全,故供月以水果為主。
在老北京,中秋要放三天假。八月十三到十五,學生也不上課。當到了中秋節黃昏的時候,每家每戶就都在庭院中設一供案,將月餅和石榴、棗兒、蘿卜余李、西瓜等瓜果供於桌案上。女人一一向月而拜,男子多不叩拜,諺雲:「男不拜月,女不祭灶。」中秋祭的就是「月光馬兒」和「兔兒爺」。
這里所說的「月光馬兒」,就是紙神馬。《燕京歲時記》說:「京師謂神像為神馬兒,不敢斥言神也。」這月光馬兒,上部繪太陰星君,下部繪月宮桂殿及搗葯的兔兒爺,彩畫貼金,輝煌耀目。
這兔兒爺,經過民間藝人的大膽創造,已經人格化了。兔兒爺源於傳說中月亮里的玉兔,是用黃泥以磚模刻塑的,造型眾多,大的高約三尺,小的僅一寸左右;大的很威風,小的甚精巧。兔兒爺多似將帥,身穿金色盔甲,或半披戰袍,有的騎著獅、象、麒麟、駿馬等神獸,有的騎著孔雀,仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎,雖屬怪事,但卻是民間藝人的大膽創造。還有一種肘關節和下頜能活動的兔兒爺,俗稱「叭噠嘴」。老北京東四牌樓一帶,常有兔兒爺攤子,一般從八月初就開始擺出來,一直賣到八月十五的夜晚,過了十五就沒人要了。「兔兒爺」雖一年一度享受一陣香火,不過誰也不真把它當神看待,撤供後就是孩子們的玩具了。
北方的月餅不如南方的細軟,在六十年前,除了東安市場和前門外幾家南味食品店售賣「火腿」、「五仁」、「提漿」等少數幾種南味月餅外,北京人習慣吃的則是「自來紅」、「自來白」和上供用的大月餅(大者尺余,上繪月宮蟾兔等),品種不多。
現在流行吃廣味月餅,而過去老北京的中秋月餅則是以前門致美齋為京都第一。以前老北京祭祀的月餅都很大,很多家裡都吃不完,有的保留到除夕接著吃。月餅源自民間祭祀,同樣,老北京人常吃的點心其實百分之七八十也都出自於民間祭祀或宗教上的供品。
北京的中秋節作文 篇2中秋節是六大民族傳統節日之一,是老北京人除春節以外的第二大節日,在北京已有八百多年的歷史。據《大金禮集》卷32「休假」條記載元旦、清明、端午、七夕、中秋改升、重陽等是金朝的法定假日,各級官員都有一至三天的休假。中秋節在北京又稱八月節,經明朝的發展,在清代乾隆間形成高潮,因乾隆屬兔,又是八月十三的生日。皇帝生日在清代叫「萬歲核毀老節」,乾隆當了六十年皇帝,每年均要慶賀生日,許多中秋習俗是在乾隆年間形成,一直沿襲至民國,豐富多彩。
老北京民間視月為神,把月亮稱為月神、月姑、月宮娘娘、太陰星君或稱月光神為嫦娥,因此有系列祭月活動。《燕京歲月時記》中說:「京師謂神像為神馬兒,不敢斥言神也。月光馬者,以紙為之,上繪太陰星君,如菩薩像,下繪月宮,及搗葯之玉兔,人立而執杵。藻彩精緻,金璧輝煌,市肆問多賣之者。長七八尺,短者二三尺,頂有二旗,作紅綠色,或黃色,向月供之。焚香行禮。祭畢,與千張、元寶等一並焚之。」
拜月方式很多,有的供月光馬,有的不供月光馬,但都面對月出的方向擺好供桌。供桌上講究「五供三不擺」:
一供福;月餅代表大團圓,蘋果代表「平安就是福」;
二供祿:供桌上要擺上香爐、臘扦和花瓶,臘扦上放紅色蠟燭,下面壓敬神錢糧(黃錢、元寶、千張);
三供壽:擺放大桃和石榴取意「桃獻千年壽,榴開百子圖」;
四供喜:擺放切成花瓣型的西瓜和九節藕,寓意「花好月圓,喜事連連」;
五供財:把鮮栗子和棗放在柿子四周,寓意「早早利市」。
三不擺,拜月時一不擺「自來白」;
二不擺「梨」,因梨的諧音是「離」,中秋人們期盼的是團圓;
三不擺是花瓶里不插花,一般供花是插給玉兔吃的毛豆枝和象徵娑羅樹的雞冠花,希望玉兔能搗仙葯給人以長壽。由於受皇帝每年秋分亥時到「夕月壇」祭月是也含二十八星宿的影響,民間祭月有的也有其內容。
北京的中秋節作文 篇3中秋節有很多傳說,你們都知道嗎?今天我來給大家講一個關於中秋節的傳說。叫做嫦娥奔月。相傳,遠古時候天上有十日同時出現,曬得莊稼枯死,民不聊生,一個名叫後羿的英雄,力大無窮,他同情受苦的百姓,登上昆侖山頂,運足神力,拉開神弓,一氣射下九個多太陽,並嚴令最後一個太陽按時起落,為民造福。
後羿因此受到百姓的尊敬和愛戴,後羿娶了個美麗善良的妻子,名叫嫦娥。後羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學藝,心術不正的逄蒙也混了進來。
一天,後羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經過的王母娘娘,便向王母求得一包不死葯。據說,服下此葯,能即刻升天成仙。然而,後羿捨不得撇下妻子,只好暫時把不死葯交給嫦娥珍藏。嫦娥將葯藏進梳妝台的百寶匣里,不料被小人逄蒙看見了,他想偷吃不死葯自己成仙。
三天後,後羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的逄蒙假裝生病,留了下來。待後羿率眾人走後不久,逄蒙手持寶劍闖入內宅後院,威逼嫦娥交出不死葯。嫦娥知道自己不是逄蒙的對手,危急之時她當機立斷,轉身打開百寶匣,拿出不死葯一口吞了下去。嫦娥吞下葯,身子立時飄離地面、沖出窗口,向天上飛去。由於嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚,後羿回到家,侍女們哭訴了白天發生的事。後羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,逄蒙早逃走了,後羿氣得捶胸頓足,悲痛欲絕,仰望著夜空呼喚愛妻的名字,這時他驚奇地發現,今天的`月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拚命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮進三步,無論怎樣也追不到跟前。後羿無可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜愛的後花園里,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後,紛紛在月下擺設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此,中秋節拜月的活動就由此傳開了。這就是嫦娥奔月的傳說,你們知道了嗎?
北京的中秋節作文 篇4在北京,八月十三日至十五日為中秋節,又為八月節。街市繁盛,果攤泥兔攤處處皆是。家人團坐,飲酒賞月,稱為「團圓節」。又將祭月的月餅按人數切成塊分食,稱為「團圓餅」。
在北京,中秋要放三天假。十三到十五日,學生們也不用上課。人們過中秋節,第一件大事就是買月餅。這均是用蛋黃和蓮蓉摻和成的。第二件大事就是買燈籠,特別是小孩子們。恐怕第三件事才是買一些零七八碎的玩意兒。
北京還有一個有特色的玩意兒——泥兔攤。所謂「泥兔攤」,就是賣兔兒爺的。前幾年還有賣,但現在很少見了。似乎只有在廟會上見過。中秋節祭的就是這只月亮里的兔子。兔爺是用泥做的,兔首人身,臉貼金泥,身施彩繪,或座或立,豎這兩只大耳朵。過中秋,家裡擺個兔爺兒像,確實很有氣氛,還為家裡增添了幾道色彩。
北京這幾年似乎又興起了送禮大行動。正值秋果上市,特別豐富,街市遍設果攤。過節,弄兩輛車,滿滿裝上月餅果品,挨家挨戶送。當然,這里的家戶是指商家客戶。送禮,自然是為了聯絡感情,結款要生意。兩年前做這時還想,現在到底是拜兔兒爺的。今年這風氣恐怕更盛了。
一眨眼,又過完中秋節了,大人們又干自己的事情,孩子們有上學去了。
6、北京市屬公園推出35項中秋主題活動,中秋節有哪些習俗?
中秋節有很多習俗,比如說吃月餅,賞月,一家人團聚在一起吃飯,吃石榴,挑燈籠。
7、北京中秋節有什麼習俗?
八月十三日至十五日為中秋節,俗呼為八月節。街市繁盛,果攤泥兔攤所在皆是。十五月圓時設月光馬於庭,供以瓜果、月餅、毛豆枝、雞冠花、蘿卜、藕、西瓜等品,唯供月時男子多不叩拜,諺雲:「男不拜月,女不祭灶」。供月畢,家人團坐,飲酒賞月,謂之「團圓節」。又將祭月之月餅按人數切塊分食,謂之「團圓餅」。
老北京,中秋要放三天假。十三到十五日,學生也不上課。而所謂「泥兔攤」,就是賣兔兒爺的。前十年,北京中秋還有兔爺賣。現在很少見了。似乎只在春節廟會上見過。中秋節祭的就是這只月亮里的兔子。兔爺是泥做的,兔首人身,披甲胄,插護背旗,臉貼金泥,身施彩繪,或坐或立,或搗杵或騎獸,豎著兩只大耳朵,亦謔亦諧。有曲為證"莫提舊債萬愁刪,忘卻時光心自閑。瞥眼忽驚佳節近,滿街掙擺兔兒山"。過中秋,家裡擺個兔爺像,確實很有氣氛。
中秋節,正值秋果上市,特別豐富。《春明采風志》里有「中秋臨節,街市遍設果攤,雅爾梨(原文)、沙果、白梨、水梨、蘋果、海棠、歐李、鮮棗、葡萄、晚桃,又有帶枝毛豆、果藕、西瓜。」過去的果子市在前門東,八月十三、四兩日燈火如晝。並有吆喝:「今兒是幾來?十三四來,您不買我這沙果蘋果聞香的果來,哎!二百的四十來」現在,這些秋果街上都買得到。而且相形下,今年的水果多又便宜,正是由猴子變成的人的最美時刻。美中不足的是蘿卜有點貴,和蘋果一個價。難免有老年人痛斥這沒有道理的價格。值得一提的還有毛豆,過去中秋並不常見,今年在北太平庄副食店的月餅攤前,居然也支起了煮毛豆的大鍋,而且確實是帶枝的毛豆。
從習俗上看,和過去中秋靠近的還有送禮。「中秋,大家互送禮節……,賞奴僕錢,鋪戶放帳帖,每節如此」。北京這兩年似乎又興起了中秋送禮大行動。節前,弄兩輛車,滿滿的裝上月餅果品,挨家挨戶送。當然,這里的家和戶是指商家客戶。送禮,自然是為了聯絡感情,結款要生意。兩年前做這事時還想,現在到底拜的是那裡的兔兒爺。今年這風氣恐怕更盛了。
8、過中秋節北京河北等地有傳統玩具什麼
過中秋節北京河北等地有傳統玩具是:兔兒爺。
「兔兒爺」是北京、河北等地的傳統玩具。中秋節素有請「兔兒爺」請平安、送「兔兒爺」送吉祥的傳統風俗。
兔兒爺是北京市的地方傳統手工藝品,屬於中秋應節應令的兒童玩具。每逢中秋節,北銀讓昌京城裡的百姓都會供奉「兔兒爺」。這一習俗源自明代。後「兔兒爺」轉變成兒童的中秋節玩具。有人仿照戲曲人物,把「兔兒爺」雕造成金盔金甲的武士,有的騎著獅、象,有的背插紙旗或紙傘,或坐或立,討人喜歡。
人們按照月宮里有嫦娥玉兔的說法,把玉兔進一步藝術化、人格化,乃至神化之後,用泥巴塑造成各種不同形式的兔兒爺。明清以來,月宮玉兔逐漸從月崇拜的附屬物中分離出來,在祭月儀式中形成了獨立的形象,並逐漸豐富。兔兒爺兼具神聖和世俗的品性,融祭祀和游樂的功能於一體。如今兔兒爺已經鋒扒成為最具代表性的北京非物質文化遺產之一。
民間祭兔突出了游賞性質。百姓把玉兔稱做兔兒爺,這種稱呼雖不如稱「太陰君」嚴肅莊重,但非常親切,皇家的禮俗由此變成了實實在在的民間節日。到清末時期,兔兒爺變成既是拜祭品滑逗又是中秋節兒童的玩具。
9、北京中秋節怎麼放假
月已過大半,相信不少小夥伴開始惦記9月份的中秋假期和10月份的國慶假期。
據北京日報消息,北京市人民政府辦公廳發布2022年中秋節放假安排的通知,9月10日(星期六)至12日(星期一)放假,共3天。消息一出,登上了微博熱搜第一。

此前據中國政府網消息,國務院辦公廳發布的《關於2022年部分節假日安排的通知》(下稱《通知》)顯示,中秋節放假時間為9月10日至12日,共3天。

值得注意的是,今年中秋放假不調休!不調休!不調休!
國慶節10月1日至7日放假調休,共7天。需要注意的是,國慶7天假期結束後連上7天班。也就是說,10月8日(周六)、10月9日(周日)均要上班!要上班!要上班!

今年7月18日,新華社曾報道國家發展改革委、文化和旅遊部聯合印發《國民旅遊休閑發展綱要(2022—2030年)》,提出10項重點任務,具體包括優化全國年節和法定節假日時間分布格局、規劃建設環城市休閑度假帶、以社區為中心打造休閑生活圈等一系列具體舉措。
上述消息發布後,網友紛紛留言表示,「希望不要調休」、「建議加長春節假期」等。
對於該怎麼放假的話題,早在2017年,人力資源和社會保障部就表示,法定節假日假期長短的設置,需要與陪猜一個國家和地區的經濟社會發展水平相適應,綜合考慮假期增加對用人單位人工成本、生產經營發展等方面的影響。
在當時的這份答復里,人社部還計算了我國一年的總假期是115天,另外還有5-15天的帶薪休假,猛陸認為蘆知型這與當前經濟社會發展水平基本相適應。
10、中秋節的習俗有哪些?
中秋節的來歷、傳說和習俗
每年農歷八月十五日,是我國傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。
中秋節的由來
在中國的農歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其它幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行於全國眾多民族中的傳統文化節日。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子,也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱「團圓節」。
據說此夜月球距地球最近,月亮最大最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習俗;回娘家的媳婦是日必返夫家,以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節定在八月十六,如寧波、台州、舟山,這與方國珍占據溫、台、明三州時,為防範元朝官兵和朱元田的襲擊而改「正月十四為元宵、八月十六為中秋」有關。此外在香港,過了中秋興猶未盡,還要在十六夜再狂歡一次,名為「追月」。
「中秋」一詞,最早見於《周禮》一書,而真正形成全國性的節日是在唐代。我國人民在古代就有「秋暮夕月」的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
至於中秋節食月餅這一習俗的形成則是在明代。明代文學家田汝成在《西湖游覽志余》中寫道:「八月十五謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之意」。明代史學家沈榜在《宛署雜記》中描述北京中秋月餅盛況時寫道「造面餅相遺,大小不等。餅中以果為餡,巧名異狀,有一餅值數百錢者。」書中還介紹了當時的製作工藝,已經達到了很高的水平。北京皇宮中供月使用的月餅「從下至上直徑尺余,重有兩斤。」後來隨著歷代的演變,月餅的品種及花樣越來越豐富,製作工藝更新,風味更多,八月十五吃月餅已經成為中華民族的一種古老而又非常有意義的傳統。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋,八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心願,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈,取團圓之意。有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。明清以來,中秋節的風俗更加盛行,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
今天,月下遊玩的習俗,已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠方的親人健康快樂,和家人「千里共嬋娟」。
中秋節的習俗很多,形式也各不相同,但都寄託著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的嚮往。
傳說
中秋節的傳說是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗葯之類的神話故事流傳甚廣。
中秋傳說之一——嫦娥奔月
相傳,遠古時候天上有十日同時出現,曬得莊稼枯死,民不聊生,一個名叫後羿的英雄,力大無窮,他同情受苦的百姓,登上昆侖山頂,運足神力,拉開神弓,一氣射下九個多太陽,並嚴令最後一個太陽按時起落,為民造福。
後羿因此受到百姓的尊敬和愛戴,後羿娶了個美麗善良的妻子,名叫嫦娥。後羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學藝,心術不正的蓬蒙也混了進來。
一天,後羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經過的王母娘娘,便向王母求得一包不死葯。據說,服下此葯,能即刻升天成仙。然而,後羿捨不得撇下妻子,只好暫時把不死葯交給嫦娥珍藏。嫦娥將葯藏進梳妝台的百寶匣里,不料被小人蓬蒙看見了,他想偷吃不死葯自己成仙。
三天後,後羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來。待後羿率眾人走後不久,蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院,威逼嫦娥交出不死葯。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時她當機立斷,轉身打開百寶匣,拿出不死葯一口吞了下去。嫦娥吞下葯,身子立時飄離地面、沖出窗口,向天上飛去。由於嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚,後羿回到家,侍女們哭訴了白天發生的事。後羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早逃走了,後羿氣得捶胸頓足,悲痛欲絕,仰望著夜空呼喚愛妻的名字,這時他驚奇地發現,今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拚命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮進三步,無論怎樣也追不到跟前。
後羿無可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜愛的後花園里,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後,紛紛在月下擺設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此,中秋節拜月的風俗在民間傳開了。
中秋傳說之二——吳剛折桂
關於中秋節還有一個傳說:相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂,有五百多丈高,下邊有一個人常在砍伐它,但是每次砍下去之後,被砍的地方又立即合攏了。幾千年來,就這樣隨砍隨合,這棵桂樹永遠也不能被砍光。據說這個砍樹的人名叫吳剛,是漢朝西河人,曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他貶謫到月宮,日日做這種徒勞無功的苦差使,以示懲處。李白詩中有「欲斫月中桂,持為寒者薪」的記載。
中秋傳說之三——朱元璋與月餅起義
中秋節吃月餅相傳始於元代。當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量准備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一齊響應,起義軍如星火燎原。
很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以秘密傳遞信息的「月餅」,作為節令糕點賞賜群臣。此後,「月餅」製作越發精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。
各地中秋節的習俗
中秋佳節,人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。
賞月
在中秋節,我國自古就有賞月的習俗,《禮記》中就記載有「秋暮夕月」,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風更盛,據《東京夢華錄》記載:「中秋夜,貴家結飾台榭,民間爭占酒樓玩月」。每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面, 牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精製食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓台,一些富戶人家在自己的樓台亭閣上賞月,並擺上食品或安排家宴,團圓子女,共同賞月敘談。
明清以後,中秋節賞月風俗依舊,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
吃月餅
我國城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗,俗話中有:「八月十五月正圓,中秋月餅香又甜」。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,「月餅」一詞,最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時,它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起,寓意家人團圓的象徵。 月餅最初是在家庭製作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門製作月餅的作坊,月餅的製作越越來越精細,餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如「嫦娥奔月」、「銀河夜月」、「三潭印月」等。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄託思念故鄉,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心願,月餅還被用來當做禮品送親贈友,聯絡感情。
其它中秋節的習俗 中國地緣廣大,人口眾多,風俗各異,中秋節的過法也是多種多樣,並帶有濃厚的地方特色。
在福建浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。龍岩人吃月餅時,家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源於月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有「男不圓月,女不祭灶」的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽台上設案當空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:「河溪對嘴,芋仔食到」。八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關,但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元,城破後,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦,後人就取芋頭與「胡頭」諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。 中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔還要用磚塊砌成,約占塔高的1/4,然後再用瓦片疊砌而成,頂端留一個塔口,供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒,燃料有木、竹、谷殼等,火旺時潑松香粉,引焰助威,極為壯觀。民間還有賽燒塔規例,誰把瓦塔燒得全座紅透則勝,不及的或在燃燒過程倒塌的則負,勝的由主持人發給彩旗、獎金或獎品。據傳燒塔也是元朝末年,漢族人民反抗殘暴統治者,於中秋起義時舉火為號的由來。
江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒後必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。「桂漿」,取名自屈原《楚辭·少司命》「援北方閉兮酌桂漿」。桂漿,一名糖桂花,中秋前後採摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物,變為桌上佳餚。 南京人合家賞月稱「慶團圓」,團坐聚飲叫「圓月」,出遊街市稱「走月」。
明初南京有望月樓、玩月橋,清代獅子山下築朝月樓,皆供人賞月,而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時,結伴同登望月樓、遊玩月橋,以共睹玉兔為樂。「玩月橋」在夫子廟秦淮河南,橋旁為名妓馬湘蘭宅第,這夜,士子聚集橋頭笙簫彈唱,追憶牛渚玩月,對月賦詩,故稱此橋為玩月橋。明亡後,漸漸衰落,後人有詩去:「風流南曲已煙銷,剩得西風長板橋,卻憶玉人橋上坐,月明相對教吹簫」。長板橋,即原先的玩月橋。 近年來,南京夫子廟已重新修葺,恢復明清年間的一些亭閣,疏浚河道,待到中秋佳節時,就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。
江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安縣在中秋節的傍晚,每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後,再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時,自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋節,兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌於塔前,陳設各種敬「塔神」的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草紮成發辮狀,浸濕後再拿起來向石上打擊,使發出巨響並有游火龍的風俗。火龍是以稱草紮成的龍,身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行,游遍各村後再送至河中。
四川省人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈,懸於門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,叫做「舞流星香球」。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為「看會」。
在北方,山東省慶雲縣農家在八月十五祭土穀神,稱為「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫「麥箭」。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅,在中秋夜有守夜之俗。 河北省萬全縣稱中秋為「小元旦」,月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨,若中秋節下雨,當地人則認為青菜必定味道不佳。 陝西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節,午飯多於校內聚餐。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。