在我國中秋節為什麼要吃月餅
1、中秋節為什麼吃月餅啊?
月餅,又稱月團、豐收餅、團圓餅等,是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。中秋節吃月餅是為了祭月、寓意家人團圓,寄託思念、傳統文化的繼承。
祭月在中國是一種十分古老的習俗,月餅是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋節的時節食品。在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月。設大香案,擺上月餅、水果等祭品。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然後由當家主婦切開團圓月餅。
月餅作為拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。「月餅」一詞,在現存文獻,最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。中秋節賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,俗話說:「八月十五月正圓,中秋月餅香又甜」。
經過元明兩代,中秋節吃月餅、饋贈月餅風俗日盛,且月餅有了「團圓」的象徵意義。經清代到現代,月餅在質量、品種上都有新發展。原料、調制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節日食品,而且成為四季常備的精美糕點,頗受人們歡迎。
2、中秋節為什麼要吃月餅啊?
中秋節吃月餅的來歷如下:
1月餅最初是祭月的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅相結合,贈月餅、吃月餅,象徵人月兩團圓。
2、傳說唐高祖李淵與文武百官歡度中秋,他興致勃勃地看著吐蕃送來的圓圓的「胡餅」,指著天上明月說要以圓餅邀明月。後來中秋吃月餅的習俗就流傳開來,宋時還稱之為「月團」。
3、時至今日,中國人依然遵循傳統,在八月十五歡度中秋,祭月、賞月、祀土地、吃月餅、燒斗香、點塔燈、舞火龍……盡管各地物候、民俗各有不同,但皆以仲秋時節的滿月比喻人間的溫情與團圓。
4、古往今來,中秋吃月餅,對於中國人來說,是一種形式,是一種習慣,也代表著一縷情懷。月餅寓意團圓、美好,是大家中秋節探親訪友、節日餐桌消費的重要食品。
3、中秋節為什麼要吃月餅
原因:中秋吃月餅,是我國民間的傳統習俗,寄託了人們的美好情感。
月餅是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。古人把圓月視為團圓的象徵,因此,又稱八月十五為「團圓節」。古往今來,人們常用「月圓」、「月缺」來形容「悲歡離合」,客居他鄉的遊子,更是以月來寄託深情。
在古代。中秋晚上祭月後,由家中長者將餅按人數分切成塊,每人一塊,如有人不在家即為其留下一份,表示合家團圓。
月餅來源:
月餅,在我國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」,這是我國月餅的「始祖」。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰「胡餅」。
唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌「胡餅」名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,脫口而出「月餅」,從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開。
到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,常把與月亮有關的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上,使月餅成為受百姓青睞的中秋美食。
4、中秋節為什麼要吃月餅?
中秋節吃月餅是我國的傳統習俗,吃月餅的寓意是家人團聚,闔家歡樂,反映了人們對家人團聚的美好願望。
《西湖游覽志會》才有記述:「八月十五日此謂中秋節,民間以月餅相遺,取闔家團圓之義」。
北宋之時,在宮廷內流行中秋節吃一種「宮餅」。慢慢流傳到民間,百姓們稱這種餅為「小餅」、「月團」。蘇東坡有詩雲:「小餅如嚼月,中有酥和飴」。
中秋節在中國古代就已經有了,在古代的時候人們在中秋月圓的這一天就有吃月餅的習俗,月餅是圓的,意為團團圓圓,所以人們用月餅來拜祭月神祈求幸福平安,之後人們慢慢的形成了中秋晚上賞月吃月餅的習俗,而且中秋節送月餅的這個習俗,在元朝的時候就已經形成了。
話說回來,就像今天一樣,作為「團圓餅」的月餅其實在中秋節吃不完是常有的事情。按照《飲食好尚紀略》的說法「如有剩月餅,乃整收於乾燥風涼之處,至歲暮合家分食之」。如此做法一直到富察敦崇生活的時代(清代後期)還有保留。不然他也不會在《燕京歲時記》里補充一句,「有祭畢而食者、有留至除夕而食者」——盡管這樣的飲食習慣當然是如今難以想像的。
5、中秋節為什麼要吃月餅
中秋為什麼要吃月餅?寓意著什麼?中秋節吃月餅的由來? 月餅最初並沒有合家團圓的意義。月餅是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗 。月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的太師餅,此乃中國月餅的始祖。初唐時,北方突厥人多次犯境。李世民遣大將討伐後,天下康寧,四海安樂,八方昇平,一派安寧繁榮景象。有一位吐蕃商客,向皇上獻大圓餅祝捷。李世民大悅,令士兵將裝飾華美之餅盒打開,見圓餅見面,雕飾精美,似為鬼斧神工,餅味甘馨令人垂延。此時唐太宗指大餅呼日:應將胡餅邀贍蜍。唐太宗所言之胡餅,乃指邊民所獻之餅。所謂蟾蜍,乃指月亮。
北宋時期,月餅在宮中流行,逐漸流傳到民間,當時俗稱小餅和月團。後來演變成圓形,寓意團圓美好,反映了人們對家人團聚的美好願望,也是對親朋好友深深的思念。蘇東坡有詩雲:小餅如嚼月,中有酥和飴。
到了南宋,吳自牧的《夢粱錄》一書,已有月餅一詞,但對吃月餅的直接描述,是明代的《西湖游覽志會》才有記載:八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義。到了清代,關於月餅的記載就多起來了,而且製作越來越精細。
相傳元朝時,中原廣大人民不甘受元政府的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量,但元官兵搜查嚴密,苦於無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一計策,命王昭光製造餅子,將寫有八月十五夜起義的紙條藏入餅子裡面。再使人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻元朝。
到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。在宮廷中,月餅也成為常見食品,如《明實錄神宗實錄》里就記載了皇帝十次賜給大臣月餅。
到了清代,中秋吃月餅已成為一種普遍的風俗,且製作技巧越來越高。已形成京、津、蘇、廣、潮五種風味系列,且圍繞中秋拜月、賞月還產生了許多地方民俗。 中秋節月餅走心文案
1. 白天吃一個月餅,不瞌睡;晚上再吃一個月餅,睡得香
2. 十五團圓合家歡,中秋月餅話神仙!**月餅
3. 大家吃月餅,才是真的中秋節
4. 每逢佳節倍思親,中秋之月大團圓!**月餅
5. 你知道月餅的味道嗎?
6. 媽媽,我也要月餅!
7. 傳統風采,回味無窮!中秋月餅
8. 你吃,我吃,大家吃,吃月餅~
9. 月餅有點甜~
10. 月是故鄉明,月餅表濃情!月餅
6、中秋節為什麼要吃月餅啊
中秋節吃月餅是我國的傳統習俗。傳說月餅的名字還和楊貴妃有關。有一年中秋,月亮升起的時候,唐玄宗和楊貴妃在月光下一起賞月吃胡餅。吃著吃著,李隆基突然說:「這胡餅的名字太難聽。」一旁的楊貴妃為了討皇上歡心,看著天上的明月,靈機一動說:「要不叫月餅吧?」李隆基龍心大悅,覺得這名字雅緻。從此胡餅就改叫月餅。當然這也就是個傳說,具體月餅這個名字怎麼來的,已經不可靠了。
最早月餅一詞是出現在南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在,並且是「四時皆有,任便索喚,不誤主顧」。可見這時的月餅,還不只是在中秋節吃。後來演變成圓形,寓意團圓美好。
北宋之時,在宮廷內流行中秋節吃一種「宮餅」。慢慢流傳到民間,百姓們稱這種餅為「小餅」、「月團」。蘇東坡有詩雲:「小餅如嚼月,中有酥和飴」。
到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸盛行。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。
清代,中秋吃月餅已成為一種普普遍的風俗,並且月餅的種類也越來越多。京、津、蘇、廣、潮五種風味開始初具雛形。且圍繞中秋拜月、賞月還產生了許多地方民俗,如江南的「卜狀元」:把月餅切成大中小三塊,疊在一起,最大的放在下面,為「狀元」;中等的放在中間,為「榜眼」;最小的在上面,為「探花」。而後全家人擲骰子,誰的數碼最多,即為狀元,吃大塊;依次為榜眼、探花,游戲取樂。
到了現代,我國月餅經過長期的演變和發展,花樣不斷翻新,品種不斷增加,地區的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格我國月餅品種繁多,按產地分有:京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論,又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。而且得益於發達的網路購物,想吃就可以隨時買得到,不再只限於中秋節。
中秋節吃月餅這個傳統,經過一代又一代的演變,不管是形狀還是口味都已經有了很大的改變,不知道未來還會演變出什麼樣的口味,有點期待新的口味。
7、為什麼中秋節要吃月餅?
中秋節為什麼要吃月餅
1、中秋節為什麼要吃月餅
相傳據說,中秋吃月餅最早可以上溯到周代,源自我們民族祭月拜月的一種儀式,可以說是自然拜物教的一種表現。嫦娥奔月,吳剛折桂,玉兔搗葯,嫦娥應悔偷靈葯,碧海青天夜夜心,多麼美好的詩句。「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。
月餅,原本是祭月時供品的一種,以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖游覽志》稱:「民間以月餅相饋,取團圓之義。」東坡以「小餅如嚼月,中有酥和飴」來贊譽月餅。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象徵,慢慢月餅也就成了節日的禮品。
2、有關月餅的歷史傳說
2.1、嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君後羿,以及後羿射日。有點死腦筋的後羿,太陽都能射下來,老婆卻沒能看住,被不屑之惡徒給逼到了月亮上,從此過上了兩地分居、永無相聚的非人道日子。於是,月餅便成了寂寞嫦娥與夫君後羿彼此思念,夢想團圓,寄情喻意的物品,當然還少不了白兔和桂花樹,民間也就有了中秋節的時候做月餅,吃月餅來懷念他們的習慣。
2.2、吳剛折桂。倒霉的吳剛,運氣不濟,犯了錯誤被罰做無用功,每日里砍樹不止,卻愈砍愈結實,這里砍斷,那裡便已經又癒合了。他哪裡知道所謂的五百丈高的桂花樹原本就是用來懲罰他的,怎麼可能被他輕易砍斷。小人物和大人物斗,總是斗不過的,天界里也是一樣的。
3、中秋如何吃月餅不上火
3.1、吃月餅要控制好量:想要吃月餅不上火,首要最關鍵的還是要控制食用量,成年人最多吃1個200克大小的月餅,幼兒、老年人及孕婦則不宜超過100克。還有,月餅不宜天天吃,只適合偶爾作為點心食用。