端午節雄黃酒怎麼配置
1、雄黃酒是怎麼釀的?有什麼功效?
雄黃酒,是用研磨成粉末的雄黃炮製的白酒或黃酒,華人一般在端午節飲用。雄黃酒需在太陽下曬,有的從五月初一曬到初五。作為一種中葯葯材,雄黃可以用做解毒劑、殺蟲葯。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲,「善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避」。古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲孳生的地方,還飲用雄黃酒來祈望能夠避邪,讓自己不生病。
功效:雄黃的主要化學成分是二硫化砷。雄黃加熱經過化學反應會轉變為三氧化二砷,也就是劇毒品砒霜。由此可見,飲用加熱的雄黃酒實際上是在服毒。以雄黃酒塗在小孩頭部、鼻尖、耳垂或抹在身上驅邪避疫,是沒有科學道理的。酒可以擴張血管,加速砷在消化道和皮膚的吸收,時間短者十幾分鍾、長者4一5小時即會中毒,輕者表現為腦骨後疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、大便呈「米泔樣」,重者至死亡。
雄黃酒有很強的除害作用。我國古代,夏季除害滅病的主要消毒葯劑,雄黃酒便是其中之一。經常將它噴灑在床下、牆角等陰暗地方,以避毒蟲危害。
因此,在科學知識大為普及的今天,我們應該正確看待雄黃酒的功效並慎重加以應用,興利陳弊,以確保安全、快樂地歡度節日,維護身體健康。從現代醫學的角度來看,雄黃是一種含砷的化學物質,本身具有毒性,食用可能會對人體造成損害。
2、雄黃泡酒的比例是多少
雄黃泡酒的比例是雄黃100克,白酒40毫升。雄黃酒,即是用研磨成粉末雄黃泡製白酒或黃酒,中華民族傳統節日端午節飲品。雄黃酒需在太陽下曬,從五月初一曬到初五。作為一種中葯葯材,用做解毒葯劑、殺蟲劑。雄黃酒習俗:端午飲雄黃酒的習俗,古時候在長江流域地區極為盛行。古語曾說飲了雄黃酒,病魔都遠走。雄黃是一種礦物質,俗稱雞冠石,其主要成分是硫化砷,並含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效,中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲豸不叮。古詩雲:唯有兒時不可忘,持艾簪蒲額頭王。意思是說端午節這天,孩子們拿了艾葉,戴上菖蒲,額頭上用雄黃酒寫了王字,以辟邪防疫。把雄黃酒灑在牆角、床底等處,可以驅蟲,清潔環境。但現代科學研究表明,雄黃酒外用尚可,飲則有害,必須慎用。3、端午節來臨,中國自古就有釀雄黃就的習俗。我想請教 雄黃酒是怎麼釀的
雄黃酒製作方法:
雄黃一小包 白酒半斤, 雄黃倒入碗里,倒入白酒,稍微攪拌下,待雄黃沉澱後,飲用白酒,少量為適,別超過1兩。多餘的酒可灑在,房間 各處陰暗潮濕的角落。。
雄黃:可比砒霜,泡白酒後,少量飲用白酒,不可多服,不可直接內服雄黃,可外敷。
外用治療疥癬惡瘡、蛇蟲咬傷等,效果較好。內服微量,可治驚癇、瘡毒等症。由於毒性太大,極少用於直接內服。
4、端午節有很多習俗,如何正確塗飲雄黃酒呢?
端午節是中國的傳統節日,主要是為了紀念自投汨羅江的屈原,在古時候屈原在政治上有著屬於自己的地位,同時也很受民眾的愛戴。他幫助百姓走上了美好的生活,不過哪裡有順風順水的生活,在某一時期,屈原因為反對皇帝,表達自己的見解,從而導致多次被貶,即使受到了不公平的待遇,屈原也沒有就此灰心,而是期待著皇帝能夠擦亮自己的眼睛,重新讓自己得到重用,為國家繼續效力。
這一等就是十幾年,屈原從始至終都將希望寄託在皇帝的身上,然而現實中並沒有屈原想像中的美好,某一天屈原在山中游歷,突然聽說皇帝已經被俘虜,國家即將改朝換代,這時屈原心中的美好理想就此破滅,如果屈原沒有投江也能夠獲得新皇帝的賞識從而得到重用,他為了遵從自己的內心不背叛國家,就在游歷附近的汨羅江投江自盡,這需要多大的勇氣才能不回頭的走入江中,這證明了屈原對國家的忠誠以及心中理想破滅的象徵。
當地百姓在知道這件事情後都被屈原所感動,認為這個人的氣魄和人格都很強大,大家都將自己家中的糧食投入江中讓死後的屈原能夠豐衣足食,後來為了糧食不被江水沖散,大家就用葉子將糧食包裹起來形成了最初的粽子模型。除了粽子,還有一樣東西在端午節的時候也會被使用,那就是雄黃酒,雄黃酒主要是驅敢邪祟,保佑家中平安,寄託著人們對美好生活的嚮往和期待,在使用雄黃酒的時候,很多人就用水瓢將雄黃酒分別潑灑在房屋左右,特別是家門口更會多撒,這樣起到防止邪祟進門的目的,當然了這只是一種民間習俗而已。
每個地方的習俗都不一樣,我的家鄉在端午節這天大家都會聚在一起喝雄黃酒吃粽子為之後的生活表示祝福。
5、雄黃酒怎麼泡製
雄黃酒的泡製比例一般為10克雄黃配半斤左右的黃酒。用量因人多少而定,一般家庭知用量有1Om1白酒和5一10g雄黃就夠了。主要用於端午節給兒童耳朵,鼻道孔,肛門,肚臍上抹上雄黃酒,目的是起到驅邪,防蚊蟲等功效。 具體做法: 現在流行的製作方法是將雄黃研磨成粉末,然後加入到黃酒或白酒中,使用時取上層的酒。還有一種製作方法就是在五月初一這一天將雄黃的粉末和酒調配好,然後從初一曬到初五。 如果是用雄黃酒來祛除蚊蟲可以一個兩升的飲料瓶用100克雄黃粉兌400克65度高度白酒,加一頭大蒜密封即可,幾天就可以用了,用時搖勻,灑在四周即可。