哪裡的端午節吃蛇肉
1、端午六年級作文
在日常學習、工作或生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。怎麼寫作文才能避免踩雷呢?以下是我收集整理的端午六年級作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
端午六年級作文1到了端午節,我總要拉著爸爸媽媽的手,不惜奔波萬里,樂顛顛來到外婆家,到了家門口時,我就能隱隱的聞到一股似花香的香氣,為了趕緊揭曉答案,外婆一開門,我就一溜煙從外婆的胳膊底下鑽了過去,直奔廚房。我尋著香氣的源頭,一點一點地尋找「答案」,令我大吃一驚。啊!原來是那白瑩瑩的糯米發出來的香味呀!外婆在上面抹了一層槐花蜜,怪不得我會把它誤認為是花香呢。在糯米的旁邊擺著黃橙橙地鴨蛋黃,噴香的鮮肉,還有那大大的既補氣又補血的紅棗,讓人看了就垂涎三尺,恨不得馬上就把它們一股腦的吞下去。
外婆又沖我笑了笑,便開始包粽子了,外婆先把塗了一層槐花蜜的糯米上放了一個大紅棗,然後拿起葦葉,把糯米放進去,又靈巧地擺動了幾下,一隻三角形的小粽子便映入了我的眼簾。外婆包粽子的速度堪稱「打遍天下無敵手」。我看了外婆包了四個粽子,也沒有發現出什麼秘密,我丈二和尚摸不著頭腦地問外婆:「外婆,你包粽子的速度怎麼這么快呢?有什麼秘訣嗎?」外婆笑而不答,過了好一會兒才慈祥地對我說:「也沒有什麼竅門,熟能生巧嘛!」聽了外婆的話後,我若有所思的點了點頭。
我愛端午節,我忘不了外婆包的那香噴噴的粽子。
端午六年級作文2中國有許許多多的傳統節日,如:元旦節、清明節、母親節、勞動節、端午節、兒童節等其他節日,其中我最喜愛的就是端午節,因為我端午節過得最快樂。
今天是農歷五月初五,是端午節。聽爸爸說:「戰國時期有個愛國人士,他叫屈原。」屈原是文學史上第一位偉大的愛國詩人,屈原曾多次勸國君楚懷王聯齊抗秦,但昏庸無能楚懷王聽信小人,以致國破家。屈原聽到自己國家將要滅亡,便抱著石頭自投舊羅江自盡。當地百姓聞訊馬上劃船撈救,直行洞庭湖,終不見屈原屍體,老百姓為了不讓魚兒吃掉屈原的屍體,家家戶戶包粽子,然後把粽子投入舊羅江,讓魚兒吃飽,這樣就不能吃到屈原的屍體。端午節就這樣慢慢的傳下來。端午節還要賽龍舟、帶綵帶線和掛香包等形式來紀念屈原。」爸爸說完,我似懂非懂地點了點頭。
「快過來吖,包粽子咯!」媽媽喊道。我們連忙跑出去,我拿了兩片粽葉,學著媽媽那樣包,可包來包去一點都不像媽媽包的那樣,反而把糯米灑了一地。我氣地把粽葉丟在地上。媽媽說道:「做事不能做一半就跑了,要慢慢來,首先要把粽葉繞成一個三角行的樣子,然後把糯米放進去。」我按照媽媽說是那樣做,包成第一個粽子我很高興的說我會包粽子了啊,後來連續包了好幾個。
這時,媽媽邊說邊包地說:「在我們老家過端午節要插艾葉草、葉菖蒲、賽龍舟、飲雄黃酒等習俗。」包好了粽子,我們就煮起來了。過了半個多鍾粽子也煮熟了,媽媽就拿給我吃,哇!真香,好好吃哦,這是我們包的粽子,不由也不膩。」幾分鍾過去了,一弔粽子被我們吃完了。
哇!今天過得真快,讓我明白了許多的知識,也知道了許多民間風俗,讓我感到很高興很快樂地過完這一個端午節。
端午六年級作文3農歷五月初五,是家鄉最有特色的日子——端午節。盡管端午節是一個中國人非常最受歡迎、最隆重的節日,在中國南或北,都有過端午節的習俗。但我覺得,端午節在南方比北方更有趣,更豐富的氣氛,更能展現出端午節的特色。
「端午節」最重要的習俗就是粽子。清晨,太陽會早早起來迎接我們,青草喜歡熱鬧的聲音,都迫不及待地醒來。我也有點迫不及待,看看我的母親在包粽子,包粽子一定很有趣吧。我立即跑過去,對他母親說:「我要包粽子。」母親答應了。包粽子主料是精白的糯米,餡料是矩形的、新鮮的、半瘦半肥的豬肉,切成一大塊,以及花生、綠豆、芝麻和其他材料。包粽子的竹葉也要提前泡在盆里一天一夜。首先把兩片竹葉,頂部和底部各一層層,然後向自己的方向一轉,像一個圓錐體,先放糯米,再放把肉,花生,然後然後在再邊上加一片粽葉,再把側邊的粽葉壓下去。我拿著粽繩,並把粽子五花大綁後,別出心裁,有可愛的蝴蝶結。大功告成,我拿起粽子准備放入桶中,可是不小心扯到了線頭,只聽得「嘩啦」一聲,散落在地面上。我又要從頭開始,竭盡全力,我終於學會了包粽子。最後,粽子放入鍋中。一個多小時後,香甜可口的粽子,和最後的鍋,終於出鍋了,打開鍋,芳香四溢,竹葉的香味,粽子的清香。
傳統的端午節真有意義,它提醒我要珍惜,珍惜現在的幸福生活。
端午六年級作文4我家的端午節端午節快到了,每家每戶都要插艾草、吃粽子,好像就連空氣里都充滿了粽葉的香味,一陣陣清香,撲鼻而來。我們家端午節特別溫馨,快來跟我看一看吧!清晨,一縷陽光透過窗戶照射到我的床頭,太陽公公露出了笑臉。我慢慢的睜開雙眼,「起床嘍」我邊喊邊伸了個賴腰。
「咦!什麼味道」,我深深吸了一口氣,好像是從廚房飄過來的,肯定是奶奶在煮粽子,我高興的跳了起來,興沖沖的沖進廚房。揭開鍋蓋一看,「哇」看著這翠綠的葉子,這嫩嫩的粽子,真誘惑人,讓人著迷。我的口水已經是「飛流直下三千尺」了。「看你急的,還沒熟呢?」奶奶說。「哦!知道了!」我趕忙蓋上鍋蓋。「唉!」那隻好等著了。乾脆先到我們家的「花園」玩一會吧!這時怎麼回事,我家的這些花花草草一個個都昂著頭,那興高采烈的樣子,難道他們也知道今天是端午節,也聞到了粽子的香味,也想吃粽子?時間過的可真慢,終於到了吃午飯的時間了。爺爺做了一桌子的菜,聞聞,好香啊!「主角上場嘍」爸爸把粽子端了上來。這味道太特別,太清香了。
我伸手抓了一個就要吃,媽媽說:「看把你急的,爺爺奶奶還沒吃呢?」我趕忙把手裡的粽子遞給了爺爺,這時爺爺、奶奶、爸爸媽媽都笑了。我透過窗戶看到了花園里的小花小草,看著它們的樣子,好像是剛吃過了粽子,懶洋洋的躺在那裡,好像在說:「真香啊!真好吃!」我又抬頭看了看藍天,白白的雲朵,太陽公公炙熱的笑臉,還有那飛翔的鳥兒,它們好像都在對我說:祝你端午節快樂!這就是我們家的端午節,一個充滿溫馨、快樂的端午節。你們家的端午節是怎麼過的呢?
端午六年級作文5在端午節,吃粽子是由來已久的習俗。據說,偉大愛國詩人屈原投河自盡後,人民們搜索屍體未果,為讓屈原的屍體不被水中的魚吃掉,就把糯米用葉子包起來,投入河中喂魚。於是,吃粽子的習俗就這樣流傳了下來。今天,我們進行了一次社會實踐活動,內容是:為孤寡老人包粽子。
一下車,走到敬老院里,我感到孤寡老人一雙雙眼睛都盯在了我們的身上,看得我好不自在。小狗汪汪直叫,是在歡迎我們吧!我往材料堆里一擠,哈!還真豐富,有肉、葡萄乾、蠶豆等粽子餡料,最重要的是還有好多粽子葉和糯米。我們一個個「爭葉奪米」,不在話下。可是,我們不知道怎麼包呀?一個個同學都拿著那一片片粽子葉發呆。
於是,幾個老奶奶就來教我們:先把粽子葉一卷。做成一個小碗,然後把餡料填在小碗里,填滿之後把小碗捏成三角形,把上面剩餘的部分蓋下來,用繩子扎緊,OK,一個粽子就完成了!
於是同學們都照著這個樣子去做,但還有些人不懂。此時,我看見有的同學去孝敬老奶奶了,一位同學在老奶奶身後輕輕地敲著背,老奶奶高興地笑了。
過了一會,同學們都多多少少做了粽子。我仍然二丈和尚摸不著頭腦,直到後來才在媽媽的幫助下做了兩個「微型粽子」,看著這兩個小小的粽子,我無奈地笑了笑。
到了該走的時候了,我們都戀戀不舍的把粽子送給老奶奶,然後,一步一步地離開。
端午六年級作文6我的家鄉在蘇州美麗的西山島上,也叫金庭鎮。這里風景秀麗,四季花果飄香,享有「花果山」的美譽。
我的家鄉有許許多多的傳統節日,每個節日都有不同的風俗特點,下面就讓我帶你走進家鄉的端午節吧。
農歷的五月初五就是一年一度的端午節。在端午節這天,每個人的臉上都洋溢著節日的喜悅。挖野菜、打青糕、包粽子……更是忙得不亦樂乎。農民伯伯大清早就會到山頭上、田地里去採集各種各樣的野菜,這些菜被稱為「端午菜」。據說這種菜營養特別豐富,還清熱解毒,也能用它來做一些糕點,家家戶戶忙乎著,人山人海,可熱鬧了。
以前的端午節,人們還會喝一種叫「雄黃酒」的酒,不過現在人們都喝上了香醇的桂花酒了。拿起粽子,解著細小的繩子,一股淡淡的清香就撲鼻而來,沁人心脾;剝開翠綠的粽葉,一團黏黏的糯米製成的粽子便映入眼簾。
粽子有很多種:紅豆的、紅棗的、蛋黃的,甚至還有肉餡的;形狀也有大的、小的、長的、方的,但無論是哪一種,都能饞得你直流口水……
你知道端午節吃粽子的來歷嗎?據說端午節吃粽子是為了紀念偉大的愛國詩人屈原的。屈原因受到權貴的排擠,覺得報國無門,於是就投入汨羅江自盡了。人們怕魚兒吃掉他的屍體,就把粽子投入江中讓魚吃。從此端午節吃粽子的風俗就流傳下來了。
每年的端午節,家鄉的鄉親們都會忙的不亦樂乎。
端午六年級作文7說到粽子,大家都很熟悉,每逢端午佳節,我們都吃清香可口的粽子。剝開清綠色的蘆葉,展現在你面前的是銀白色的糯米,它們粒粒飽滿,晶瑩剔透,猶如一顆顆美麗潔白的珍珠,咬上一口,更是清爽可口。
在品嘗這美味可口的粽子之餘,你是否想知道它究竟是怎樣做出來的呢?
在家鄉,端午節前夕,家家戶戶都忙著采蘆葉。河灘上站滿了人,到處都能聽見笑聲。采蘆葉也有一定的竅門,要選那種不老不嫩的。採回的蘆葉先要把它洗凈,再放進沸水裡煮一下,這樣既可以殺菌,又能增強韌性。取出後放在涼水裡浸泡一下,待蘆葉冷卻下來之後就可以使用了。粽子的主料是糯米。
先把糯米淘洗干凈,用水浸泡10個小時左右。為了更好吃,包的時候還可以加入一些花生、綠豆、紅棗、蜜餞等,還可以摻入咸精肉,製成葷棕。包的方法,先把蘆葉的一端捲成斗形,然後用糯米將斗填滿,再用剩餘的蘆葉將其層層包裹起來。注意,可要壓緊,不然容易散喲。最後用細繩將幾個角纏緊,就大功告成啦!
至於粽子的形狀可以做成多種多樣,最常見的要屬「寶塔粽」,它的樣子就像一個立體錐形,是所有粽子中個頭最大的。還有一些常見的,像方粽、菱粽、子母粽……每一樣都逗人喜愛。
將包好的粽子放到清水裡煮,半個小時後,整個屋子裡就彌漫著蘆葉與糯米的清香味。單聞著那誘人的香味,就讓人垂涎欲滴了。
粽子的吃法也有多種:可以趁熱吃,也可以等涼了吃。可以直接吃,如葷棕;也可以拌糖吃。各有各的滋味。
朋友,端午節來臨時,歡迎來我們這兒嘗嘗可口的粽子!
端午六年級作文8端午節在每年農歷的五月初五,又叫端陽節,有很多奇特習俗,接下來,然後就讓我來為你們介紹介紹一些習俗吧。
「粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。」這是一首有關端午節的民謠。
全國各地人民過端午節的習俗大同小異,而端午節吃粽子,古往今來,中國各地都一樣。
如今的粽子多種多樣,璀璨紛呈。現今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,至於內含的東西,則根據各地風俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽等等。到了端午節,我們可就能一飽口福了。
端午節的許多習俗與「五」這個數字緊緊地聯系在一齊。
比如說端午節那一天各家要插「五端」:菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花。
南方過端午節要吃「五黃」:黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃、黃豆瓣包的粽子、雄黃酒。
端午節小孩要佩戴香囊,傳說有辟邪之意,實際是用來當佩飾用的,然後以紅、黃、藍、白、黑五色絲線扣成索,做出各種不同形狀,形形色色、玲瓏可愛。
南京過端午,每家都會准備一盆清水,在裡面加兩枚鵝眼錢和一些雄黃,家裡的大大小小每個人都要用這種水洗臉,稱為「破火眼」,據說可保一年沒眼疾!
看了我的介紹,你們明白一些有關端午節的習俗了嗎?
端午六年級作文9在這端午佳節來臨之際,當我們吃起粽子時,看見或者賽龍舟活動時,我們都該想起端午節那淵源流長的歷史與偉大的詩人-------屈原。
端午節是國家法定節假日之一,是每年的農歷五月初五,又名五日節、龍舟節等。這端午節的來頭可不小,它是流行與中國及漢字文化圈諸國的傳統文化節日,是非物質文化遺產,並且是首個被列為非物質文化遺產的節日,是為了紀念屈原而誕生的,屈原那可歌可泣的高尚壯烈行為和那種精神感染了一代又一代人。
要是談起屈原與當時的情景,那就更能彰顯出屈原的品質了。屈原滿腔熱情為國為民,缺受他人陷害,被流放了。屈原悲痛至極,但他沒有頹廢,在被流放期間又有許多佳作問世,如《離騷》等。其中「路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索」一句被傳頌至今。這么好的文采,定與他平時的學習和積累分不開。多少次的寒窗苦讀,多少次的廢寢忘食,多麼龐大的閱讀量,多少次的推敲……。我們的學習也一樣,平時多看書,多積累,「台上一分鍾,台下十年功」,「積少成多,聚沙成塔」。都說明了這個道理。就像我們考試成績出來時,大家都羨慕地看著成績優秀的同學,誰能想到他們努力的付出?
當秦國攻破楚國,屈原看到自己的故鄉被摧毀,同胞們處在水深火熱之中,頓時心如刀割,感到深深地無奈,在報國無門的情況下,寫下了絕筆《懷沙》,寫完後抱著石頭投了汨羅江。人們往水中扔粽子是為了不讓魚蝦啃食屈原的屍體,也表達了人們對屈原的敬佩和懷念。
所幸我們生活在一個和平的年代,沒有戰亂的紛擾,才得以讓我們努力的學習。讓我們行動起來吧,不要讓自己的青春年華荒廢掉!
端午六年級作文10端午節,有許多習俗:賽龍舟,插艾草,喝雄黃酒……可我覺得最不能少的就是包粽子了。今天我和同學們就一起包粽子啦!
拿到材料,我和同學們就迫不及待地做了起來。
同學們有的不會倒米,有的不會捆紮繩子,還有的甚至不知該從何下手。我心裡暗暗自喜:「不就是包個粽子嗎,還能難倒我不成?」
可我發現,想是一回事,做又是另一回事。我在放米的時候卻發生了一件大事——米順著我手中的「粽葉漏斗」嘩嘩地漏了下去……
哎,看來我對包粽子也是一竅不通啊!於是我偷偷地跑出了教室,想要去向其他班級取取經,結果他們更好玩,連個粽葉的正反面都分不清!
一圈逛下來,留給我的時間已經不多了,我趕緊回到了自己的教室。同學們都圍在老師身旁,每個人手上都拿著一張粽葉,包得無比認真。
「哈哈哈……」望著同學的「傑作」我忍不住直發笑,我對其中一位拿著圓粽子的同學說:「哪有圓形的粽子啊?你這可怎麼綁繩子呀?
「難道粽子的四個角就是為了好綁線嗎?難道世界上就不能有圓形的粽子嗎?」同學馬上反駁道,我不僅無言以對……
展示粽子的環節到了。我們教室登時就變成了菜市場,哪裡有最新奇的粽子,大家就往哪裡去。
嘿!我也趕緊去看看。原來大家包的粽子形狀都不一樣,有的是三角形的,有的是長方形的,還有的因為一個腳太長直接變成了帽子型了!這可真是個了不得的新品種呢!
最後,同學們都面帶笑容地吃著自己親手包的、甜甜的粽子,那味道簡直甜進了每個人的心窩。
端午六年級作文11農歷五月初五是端午節,是我們這里的一個傳統的節日,在這一天,人們都會吃粽子,吃鹹蛋黃,喝雄黃酒,吃蛇肉……有一些地方還會進行劃龍舟比賽。
今天早晨,我起床以後,媽媽就問我:「今天又是端午節了,你還要不要吃蛇肉啊?」「當然要吃!」我響亮地回答。「那我們現在就去菜市場買蛇肉去。」「好呀!快走吧!」於是,我就跟著媽媽去菜市場了。
來到菜市場,我們沒有看到蛇肉。於是,媽媽就帶我在裡面走了一圈。好不容易我們才找到了一處賣蛇肉的地方。攤主問:「你們是不是買蛇肉啊?」我搶在媽媽前說:「是的!」那個人就讓我們自己挑選。我看到那幾條蛇在籠子裡面游來游去。它們還不時將頭抬起。我不禁有些心驚肉跳了。媽媽卻不怕,指著一條中等大小的蛇說:「就要這一條!」「好!」說著賣蛇的人捉起那條蛇。他用手捏住蛇的頭,用腳踩住蛇的尾,再用空著的手拿了一將刀,靈活地將蛇頭給宰了下來,然後立刻將蛇皮剝去。接著,他拿刀將雪白略帶粉紅色的蛇身切成一段一段的放在一隻塑料袋裡。媽媽付了錢,接過裝著蛇肉的袋子就和我一起回家去了。
吃飯的時候,媽媽將香氣四溢的紅燒蛇肉端上了桌子。我看到這盆蛇肉不禁胃口大開,還沒有等媽媽將盆子放到桌子上,就拿起筷子夾了一塊蛇肉放進嘴裡就吃了起來。爸爸看到我這樣迫不及待地吃蛇肉,也跟著夾起蛇肉吃了起來。媽媽說:「看你們父子倆的饞樣……」我和父親不禁哈哈大笑起來……接著,媽媽也跟著我們一起品嘗起來。這紅燒蛇肉的味道真是美極了。
端午六年級作文12今天是一年一度的端午節,一大早,我們一家前往外婆家過端午。在路上,媽媽跟我介紹了,端午節的習俗:喝雄黃酒,掛艾草……為了紀念偉大的愛國詩人屈原,要包粽子、賽龍舟。
外婆是個包粽子能手,把長長的箬葉折疊,圍攏來,做成一個窩,中間放進調配好的餡,包出稜角,最後把箬葉包著的粽子做成四角的形狀,就算完工了。外婆動作麻利,邊說邊做,包的`粽子模樣各個「標致」,我羨慕的不行,也想試一試,笨手笨腳地怎麼也沒包好,最終在外婆的指點下,才算完工,不禁豎起大拇指稱贊道:「外婆,你真絕了!」把包好的粽子放進一個大鍋里煮,不久便從鍋里飄出的陣陣香氣,讓我垂涎三尺,看到熱氣騰騰的粽子終於從鍋里「解放」出來的時候,我迫不及待地用筷子剝開,咬上一口,真是美味無比!
端午節可少不了賽龍舟。中午過後,我們一家便前往竹岐的金水湖觀看龍舟賽。湖邊早已人山人海了,彩旗飄揚,湖面上聚集了許多五顏六色的龍舟。比賽在人們的期待中正式開始了,隊員們個個精神抖擻。鼓手坐在龍頭有節奏的敲打著,劃槳手動作整齊劃一,奮力拚搏,一艘艘龍舟彷彿就像一支離弦的箭向前快速地行駛,賽場上的激情也點燃了場外的人們,「加油,加油!」我們伸長脖子,放開嗓子吶喊,水手們聽了更加賣力地劃船。龍舟的身後留下一道道波紋,原本平靜的水面跳起了歡快的芭蕾舞……
在這一天,我們既能吃到又香又甜的粽子,又能觀賞精彩的賽龍舟比賽,真是快樂的一天啊!
端午六年級作文13青禾抽穗,槐花飄香的季節,我們迎來了一年一度的端午節。
端午節是中華民族最古老最傳統的節日之一,相傳在20xx多年前,楚國的愛國詩人屈原,因秦人攻破楚國,憤而跳江自殺,屈原去世後,楚國百姓非常哀痛,紛紛到江邊投放粽子,餵食魚蝦,防止魚蝦去吃屈原的屍體,因此農歷五月初五這一天,人們就有了包粽子的習俗,以此來紀念詩人屈原,久而久之就演變成了今天的端午節。
端午節除了包粽子、吃粽子,還有很多其它習俗,比如:點朱紅、掛艾草、賽龍舟、佩香袋等等。
端午節的前幾天,家裡就開始忙碌起來了——准備包粽子。先把糯米泡在水裡,再把它撈出來倒一些醬油,然後把粽葉刷洗干凈。包粽子的時候,先拿一片前兩天刷洗干凈的粽葉,把它圈起來,用勺子舀一勺糯米,再加幾顆紅棗或者肉塊,然後用棕葉緊緊包裹,繫上繩子,放進蒸鍋煮幾個小時,當屋子裡飄散出香味的時候,甜甜糯糯的粽子,就大功告成了。
端午節的早上,一大早,媽媽就端著一大盆熱氣騰騰的粽子放在餐桌上。我迫不及待地拿起一個粽子,解開粽繩,打開粽葉,輕輕咬一口,滿嘴都是香甜和滿足。
如果運氣好,還能趕上看賽龍舟呢,不過我們這邊的賽龍舟活動很少,但香袋是必不可少的。
一年一度的端午節很快就過去了,我期盼著明年的這一天。
端午六年級作文14我的家鄉有在端午節包粽子的習俗。我家每年都包粽子。媽媽包的粽子是最好吃的。端午節快到了,媽媽又開始包粽子了。
媽媽讓我幫她准備粽葉、糯米和豬肉。媽媽先將三片粽葉疊在手上,攤開,接著放一大勺糯米在粽葉上,稍稍攤開一下,然後放一塊大約足有10厘米長的豬肉在糯米上,然後又放一勺糯米攤開蓋住了豬肉。接下來就是最後一步——包成粽子。媽媽將粽葉一片一片小心翼翼的包成粽子,隨手拿起一條繩子捆起來,別以為看起來簡單,其實做起來卻是十分難。
媽媽將包好的粽子放入鍋中煮,熱氣沸騰,還有一股粽子香味,這不,我和媽媽的身邊多出了一隻大饞貓——爸爸。
媽媽把煮好的粽子放在桌子上,我和爸爸各拿其起一對筷子。我夾起一個粽子放入嘴中,嗯!極品呀!香噴噴的糯米在我的唇間游動,再咬一口,豬肉的香味若隱若現,讓我久久回味:糯米的醇香,使我如痴如醉;豬肉的肉香味,使我不能自拔。咽下肚去,那股香味還在我的唇齒間盪漾。我彷彿置身於粽子國,大街小巷全是粽子,裡麵包著糯米和豬肉,香氣彌漫,我都有點捨不得一下子吞入腹中了
現在粽子的口味越來越多,有臘肉、豆沙、蟹肉……。每到端午節,超市裡、商場里都擺滿了各種包裝精美、各種口味的粽子。可我最愛的還是媽媽包的粽子。
端午六年級作文15端午節帶孩子一起回父母那,粽子水果肯定少不了買的,又在路邊看到了掛了匯成商學院小車的紅紅的香包、彩繩等端午節的一些小掛飾,孩子歡呼著去挑選自己中意的小物件。
買了一大推的粽子水果,感覺還缺點什麼?對了,少了菜角糖糕和油條!
童年的端午節是在老家過的,那時吃粽子的不多,倒是每家每戶都少不了菜角糖糕和油條,走親戚也拿的是這幾樣,這可能和當時的生活環境有關。那時,家鄉過端午都是自己動手做食物,很少在外面買的。家鄉盛產小麥玉米,但大米就少之又少了,所以端午就以菜角油條這些麵食唱主角了。幾乎家家都動手製作,大人忙著和面支油鍋,我們小孩則眼饞地耐心地等著香噴噴的端午美食……
現在,人人都注意膳食結構,油炸的東西人們都敬而遠之了,我也很反對孩子吃這些油炸食物。
今天端午!於是我走到賣菜角油條的攤前,呵呵,竟然還要排隊等候,這在平時可是沒有的現象,兒時的端午記憶太誘人了,我耐心地排著隊,一樣買了些,孩子在一邊不解的問:「你不是不讓經常吃這些東西,咋還買這么多?」「今天端午,這些東西也和粽子一樣少不了的。」我大聲地告訴孩子。
是啊,端午是我們的傳統節日,它和其他一些「國內」的節日似乎都曾經淡出了人們的視線,這幾年,我們都又風風火火的過起了我們自己的節日,幾天的假期更為我們創造了過節的條件和氣氛,看來,傳統的節日啥時候也不會過氣呀!
我故意問孩子,你給我講講端午節的由來,孩子得意地告訴我,我們前幾天的課文剛剛學過《端午節的由來》,孩子也央求道:你給我說說你小時候的「端午節」唄。正好,我給孩子講自己童年的「端午」,再和孩子一起學學端午的知識……
2、端午節有什麼節令食物?
端午節的節令食物有粽籺、雄黃酒、五黃、打糕、煎堆等。
1、粽籺
端午節食粽是我國的傳統習俗,粽的形狀很多,品種各異,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由於中國各地風味不同,主要有甜、咸兩種。
2、雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲葯。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲,「善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避」。
3、五黃
江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃,是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性,一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。也有其它說法,咸鴨蛋可以用黃豆替代。農歷五月,江南人稱五黃月。
4、打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽里,用長柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。
5、煎堆
在閩南,農歷五月初五端午節又稱為「五月節」。閩南民間的「五月節」,除了包粽子、賽龍舟等傳統的習俗外,至今還保留著一系列獨特的習俗。
比如在福建省的晉江地區,端午節的傳統民俗風情有包粽子、賽龍舟、捉鴨等民俗活動,在端午節這天家家戶戶還保留著要吃「煎堆」的傳統習俗。煎堆,就是用麵粉、米粉或地瓜粉和其他配料調成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。
相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要「補天」。端午節吃了「煎堆」後雨便止了,人們說把天補好了,這種食俗由此而來。
以上內容參考:網路-端午節
3、各地的端午節飲食風俗
端午節食俗
最早出現的端午時食,應屬西漢的「梟羹」。《史記•武帝本紀》注引如淳言:「漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之。」大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現。一宜要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。《風土記》:「五月五日,與夏至同,……先此二節一日,又以菰葉裹黏米,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟。」同時又有另一種端午節食,稱為「葅龜」也只在晉朝曇花一現,隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為「角黍」的粽子,因為附會在屈原的傳說上,千百年來,成為最受人歡迎的端午節食。
從《風土記》中記載的作法看來,當時的粽子是以黍為主要原料,除了粟子以外,不添加其餘餡料。但在講究飲食的中國人巧手經營之下,今天我所能看到的粽子,不論是造型或內容,都有五花八門的變化。
先就造型而言,各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產竹子,就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡採用新鮮竹葉,因為干竹葉綁出來的粽子,熟了以後沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉葉片細長而窄,所以要用兩三片重疊起來使用。粽子的大小也差異甚巨,有達二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲瓏,長不及兩寸的甜粽。
就口味而言,粽子餡葷素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味為主,南方的粽子甜少咸多。料的內容,則是最能突顯地方特色的部分。
北平的粽子大約可分為三種:一種是純用糯米製成的白粽子,蒸熟以後蘸糖吃。另一種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主。第三種是豆沙粽,比較少見。華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子,餡料用的是紅棗。蒸熟之後,只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒,有人美其名為「黃金裹瑪瑙」。
浙江的湖州粽子,米質香軟,分為咸甜種。鹹的以新鮮豬肉,浸泡上等醬油。每隻粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡。上面加一塊豬板油。蒸熟後,豬油融入豆沙,十分香滑適口,「五芳齋」出品的粽子尤其著名。餡料都經過專人選擇,有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等,各具特色。
四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日,加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時,煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦里嫩,頗具風味。
廣東的中山蘆兜粽,特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥;鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、*燒等。
閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶,用九月豆混合少許鹽,配上糯米裹成。蒸熟後,豆香撲鼻,也有人沾上白糖來吃。
4、端午節的特色食物及養生知識
端午節在傳承發展中雜揉了多地多種民俗為一體,節俗內容豐富,因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。下面是我為大家整理的端午節的特色食物及養生知識,希望能對大家有所幫助。
端午節的特色食物
1、粽子
端午節食粽是我國的傳統習俗,粽的形狀很多,品種各異,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由於中國各地風味不同,主要有甜、咸兩種。
2、雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲葯。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲,「善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避」。
3、五黃
江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃,是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性,一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。也有其它說法,咸鴨蛋可以用黃豆替代。農歷五月,江南人稱五黃月。
4、茶葉蛋
江西南昌地區端午節有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗。當地人還將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色,用五顏六色的網袋裝著,給小孩掛在脖子上,希望孩子平安無事、逢凶化吉。
5、打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽里,用長柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。
6、大蒜蛋
河南、浙江等地農村在端午這天要吃大蒜蛋。是將大蒜和雞蛋一起吃煮了早餐食用,有些地方煮大蒜蛋時還會放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和烙油饃,據說可以避「五毒」。
7、煎堆
福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃「煎堆」,就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要「補天」。端午節吃了「煎堆」後雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
8、油糕
端午節吃油糕是陝西藍田縣的傳統習俗。油糕是用和好的燙油麵,包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和豬油製成的餡,然後下油鍋炸。炸好的油糕金燦燦的,外酥里甜,一口咬下去,讓人垂涎三尺。
9、黃鱔
端午前後是一年裡鱔魚肉最嫩、最營養的時候,不僅味道好,滋補功效也最佳,所以民間有「端午黃鱔賽人參」的說法。
10、艾饃饃
端午食艾可以殺菌驅蟲,對多種細菌和皮膚真菌有抑製作用。所以不少地方還用米粉或麵粉發酵後與艾蒿一起蒸饃饃吃,口感清甜、柔糯。
11、面扇子
端午吃面扇子流行於甘肅、寧夏一帶。當地人把發面做成扇子形狀,有多層,每層撒上胡椒粉,表面捏成各種形狀的花紋,再染上顏色,極為好看。
12、薄餅
閩南、溫州部分地區,端午節還有吃薄餅的習俗。薄餅是用麵粉調成糊狀,在又大又平的鐵鍋上攤成形似圓月、薄如嬋娟的半透明餅,卷上炒熟的豆芽、瘦肉絲、香菇等餡料,做成筒狀食用,跟春卷做法相似。
13、綠豆糕
武漢、南京、蕪湖、西安等地端午這一天必定會吃綠豆糕。「糕」與「高」同音,寓意飛黃騰達,與端午粽子一起吃又有「高中」的意思,對於准備參考的學子來說是一個美好的祝願。
14、五紅
據說端午節吃五紅可以驅五毒,整個夏天都能辟邪避暑。不過,五紅的內容各地並不一樣,這些食物的共同特點就是煮熟後呈紅色。五紅一般至紅莧菜、龍蝦、紅油鴨蛋、烤鴨、黃鱔。
15、五白
以蘇州為代表的江南水鄉,端午的特色是吃五白,五白一般只茭白、白斬雞、白豆腐、白切肉、白蒜頭。
16、咸鴨蛋
雖然很多人平時也會吃,但是端午吃咸鴨蛋可是有寓意的。古時候5月被重置為毒月,吃咸鴨蛋是為了避五毒,五毒是指蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子。
17、麻花
又酥又脆的麻花也是端午節的必備食品,因為端午節一直有五毒之說法,所以民間一直流傳著端午節做麻花的習俗,因為麻花也叫麻糖,這一天讓小孩吃麻糖來粘嘴就不會說不吉利的話,以保安康,也是為了祝願我們的生活甜蜜美好。
18、百根
百根,就是各種端午前後才能食用的草根樹皮的統稱,有茴香根、雞刺根、小紅蒜、重樓、何首烏、理肺散、滿山香、牛膝、當歸、牛蒡子根、天冬………這些生形色各異、療效不一的「葯根根」,組成了雲南獨具特色的端午「百根」。每逢端午節,雲南普洱、思茅地區的大街小巷便開始擺滿了種類繁多的百根。
採摘好的百根和本地土雞燉煮,風味獨特,並沒有葯材常有的苦味,反而十分鮮香。端午食用百根雞湯,應該和古時候西南一帶的瘴癘環境有關,選在端午食用,也是因為端午時節正是一年中毒瘴最重的時候,和其他地方要驅五毒是同樣的道理。
19、餾米
在部分晉語地區盛行,餾米即黃米(黍)蒸制的米飯。餾米是風靡於山西太原、晉中、呂梁等一帶家喻戶曉、老少皆宜的美食,因工藝考究、營養豐富、文化深厚,三晉兒女千古年來一直作為趕集、廟會待客、婚喪嫁娶早餐、端午、臘八的核心美食。
20、吃桃、茄子及菜豆
四川俗傳端午吃桃、茄子及菜豆,猜疑保健、長壽。俗話說:食茄吃到會搖,吃豆吃到老老「。苗栗地區的客家人過端午,同樣吃茄子及長豆、桃李等。但這些食物所象徵的意義則或者南人有別。吃子就算是取其長之意,吃李子則代表子孫繁殖,有人而且認為猜疑抗禦中暑。吃長豆是為不被蛇咬(因長豆形態就像蛇)。吃茄子則可抗禦蚊子咬(茄子客語叫做吊菜」,而咬「,土音為ㄉ一ㄠ」,取其諧音)。
端午節養生知識
吃粽子清熱除煩
中醫認為,糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來包裹粽子的粽葉更有講究,北方大都用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的葯用功能。如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。總的來說,粽子有清熱除煩、助脾開胃的作用,特別適合初夏食用。
進食時須注意,製作粽子的原料糯米黏性較大,過量進食容易引起消化不良,所以不可貪食。
艾葉菖蒲驅毒除瘟
民諺說:「清明插柳,端午插艾。」在端午節,家家戶戶都要將菖蒲、艾條插於門楣,懸於堂中。艾葉(也叫艾蒿)是一味芳香化濁的中葯,有較強的驅毒除瘟作用。現代研究表明,懸掛艾葉及燃燒艾葉的確有殺菌消毒、預防瘟疫流行的作用。艾葉、菖蒲還有驅蚊的作用,慢慢燃燒艾葉驅蚊效果更好。
現代人已經很少在家門口掛艾葉、菖蒲等草本植物。對於這個問題,專家說,可以採取煙熏和噴氣霧劑的方法來解決。普通家庭可以選擇在端午前後把門窗緊閉,然後用菖蒲、艾葉、雄黃合劑煙熏2~4小時以上,這樣可起到殺菌作用。另外,還可以到商店購買殺蟲驅蚊的氣霧劑來達到滅害蟲的目的
塗雄黃酒殺蟲解毒
端午前後,我國南方很多地區都已步入梅雨季節,天氣條件有利於蚊蠅、害蟲的活動和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中葯,內含有毒的砷鹽成分,害蟲聞之食之即會中毒,人塗之可以避毒。也有很多人在端午節飲雄黃酒,但由於雄黃的主要成分是二硫化砷,遇熱後可分解為毒性很強的砒霜,因此不建議內服。
塗灑雄黃酒是端午節習俗之一。在端午節,將雄黃摻在酒里製成雄黃酒,甩灑在居室的牆角和床下,具有較強的滅蚊和殺蟲作用。由於雄黃能從皮膚吸收,外用亦不宜大面積塗擦,以防中毒。
喝五加酒祛濕避邪
「五月初五采五加,釀五加酒」是民間的習俗。五加即五加皮,氣香味苦,五加樹皮有奇香,可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒,可以避難避邪。五加皮的葯用主要為治疝氣、腹痛、男子**、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區域,特別適合在端午節喝五加酒。
掛香囊散風驅寒
我國很多地方有端午節掛香囊的習俗,也是一種預防傳染病的方法。自製端午香囊用到的中葯有蒼術、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷,每味各兩克,另外再加1克丁香。將這幾味中葯研細,然後放在布袋中,縫合好。可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處,也可以把香囊掛在門口、室內或車內。這幾味中葯,中醫認為有散風驅寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能,從而起到防病的作用。
溫馨提示:在現代人的生活方式里,端午節的一些古老習俗已經慢慢被摒棄,然而事實證明,我們的傳統習俗蘊含著很多養生奧秘。
端午節吃粽子的習俗
粽子是端午節必備的傳統食品,就像過年必吃餃子、元宵節要吃圓宵、中秋定吃月餅一樣。
粽子古稱撥、角黍、筒粽、粘黍等。粽子是因為人們把它包成棕擱葉心的樣子,「棕」、「棕」諧音,形似棕擱葉心而又是以米作原料,所以叫「粽子」。角黍是因為粽子的形狀有稜有角,內裹粘米而得名。稱筒粽是因為最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。
關於粽子的來源,在民間有這樣一個傳說:農歷五月初五屈原投江殉難之後,楚國百姓每年的這一天都駕著船,把裝在竹筒里的米飯,投到汩羅江中祭奠屈原。到了東漢光武帝劉秀建武年間(25-55年),長沙地方有一個叫歐回的人,說他白天見到一個自稱是三閭大夫屈原的人,並對他說:「你們每年祭我的竹筒米都被蛟龍吃了。今後你們可以用艾葉塞在竹筒口,再用五色絲系牢,因為蛟龍最怕這樣的東西。」說完人便不見了。
後來歐回把這事告訴大家,大家又一傳十,十傳百,並都按此照辦,於是就產生了粽子。
其實粽子的產生比屈原活著的時代還要早。據有關文獻記載,棕子最初僅是把糯米煮好捏成團狀,一是自己食用,二是投人河中供奉龍神。
5、端午節場面描寫片段600多字
農歷五月初五是端午節,是我們這里的一個傳統的節日,在這一天,人們都會吃粽子,吃鹹蛋黃,喝雄黃酒,吃蛇肉……有一些地方還會進行劃龍舟比賽。
今天早晨,我起床以後,媽媽就問我:「今天又是端午節了,你還要不要吃蛇肉啊?」「當然要吃!」我響亮地回答。「那我們現在就去菜市場買蛇肉去。」「好呀!快走吧!」於是,我就跟著媽媽去菜市場了。
來到菜市場,我們沒有看到蛇肉。於是,媽媽就帶我在裡面走了一圈。好不容易我們才找到了一處賣蛇肉的地方。攤主問:「你們是不是買蛇肉啊?」我搶在媽媽前說:「是的!」那個人就讓我們自己挑選。我看到那幾條蛇在籠子裡面游來游去。它們還不時把頭抬起。我不禁有些心驚肉跳了。媽媽卻不怕,指著一條中等大小的蛇說:「就要這一條!」「好!」說著賣蛇的人捉起那條蛇。他用手捏住蛇的頭,用腳踩住蛇的尾,再用空著的手拿了一把刀,靈活地把蛇頭給宰了下來,然後立刻把蛇皮剝去。接著,他拿刀把雪白略帶粉紅色的蛇身切成一段一段的放在一隻塑料袋裡。媽媽付了錢,接過裝著蛇肉的袋子就和我一起回家去了。
吃飯的時候,媽媽把香氣四溢的紅燒蛇肉端上了桌子。我看到這盆蛇肉不禁胃口大開,還沒有等媽媽把盆子放到桌子上,就拿起筷子夾了一塊蛇肉放進嘴裡就吃了起來。爸爸看到我這樣迫不及待地吃蛇肉,也跟著夾起蛇肉吃了起來。媽媽說:「看你們父子倆的饞樣……」我和父親不禁哈哈大笑起來……接著,媽媽也跟著我們一起品嘗起來。這紅燒蛇肉的味道真是美極了。
6、全國各地端午節都有哪些習俗?
1、江南地區
端午節賽龍舟,在我國南方十分流行,它最早當是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動,其起源有可能始於原始社會末期。賽龍舟是中國民間傳統水上體育娛樂項目,已流傳兩千多年,多是在喜慶節日舉行,是多人集體劃槳競賽。
史書記載,賽龍舟是為了紀念愛國詩人屈原而興起的。由此可見,賽龍舟不僅是一種體育娛樂活動,更體現出人們心中的愛國主義和集體主義精神。龍舟船的大小因地而異。比賽是在規定距離內,同時起航,以到達終點先後決定名次。我國各族的龍舟賽略有不同。漢族多在每年「端午節」舉行,船長一般為20—30。
2、河北省
北平忌端午節打井水,往往於節前預汲,據說是為了避井毒。市井小販也於端午節兜售櫻桃桑葚,據說端午節吃了櫻桃桑葚,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售「五毒餅」,即以五種毒蟲花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸於端午節互相饋贈禮品。趙縣端午,地方官府會至城南舉行聚會,邀請城中士大夫宴飲賦詩,稱為「踏柳」。
3、山東省
鄒平縣端午,每人早起均需飲酒一杯,傳說可以避邪。日照端午給兒童纏七色線,一直要戴到節後第一次下雨才解下來扔在雨水裡。臨清縣端午,七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項鏈),女孩帶石榴花,還要穿上母親親手做的黃布鞋,鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是借著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節早晨用露水洗臉。
4、山西省
解州端午,男女戴艾葉,稱為「去疾」,幼童則系百索於脖子上,據說這是「為屈原縛蛟龍」。隰州端午,各村祭龍王,並在田間掛紙。懷仁縣端午又名「朱門」。定襄縣端午,學生需致贈節禮給教師。潞安府以麥面蒸團,稱為「白團」,與粽子一起拿來互相饋贈。
5、陝西省
興安州端午,地方官率領僚屬觀賞競渡,稱之「踏石」。興平縣端午以綾帛縫小角黍,下面再縫上一個小人偶,稱為「耍娃娃」。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門,稱為「鎮病」。
6、甘肅省
靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮原縣端午贈新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟並邀集父兄宴請師長,稱為「享節」。漳縣端午,牧童祀山神。積薪丘,在雞鳴前焚燒,俗稱「燒高山」。
7、江蘇省
嘉定縣端午,不論貧富,必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。儀征縣也有「當褲子、買黃魚」的俗諺。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少許雄黃,鵝眼錢兩枚,合家大小均用此水洗眼,稱為「破火眼」,據說可保一年沒有眼疾。武進有夜龍舟之戲,晚上在龍舟四面懸上小燈競渡,且有簫鼓歌聲相和。
8、浙江省
桐廬縣鄉塾之學童,端午節具禮於師長,稱之「衣絲」。醫家則於午時采葯,相傳此日天醫星臨空。
9、江西省
建昌府午節用百草水洗浴,以防止疥瘡,新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之,稱之「開眼」。
10、湖北省
黃岡市端午節巴河鎮迎儺人,花冠文身,鳴金逐疫。宜昌市秭歸縣端午競渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛,另有祭祀、招魂等紀念屈大夫的活動,這一天還有曬水給小孩洗澡的習俗,就是放一盆水中太陽下曬,等水熱了給小孩洗澡,據說可以洗去污濁和病魔。五月十五又稱「大端陽」,五月二十五又稱「末端陽」,食粽、飲蒲酒,例同端午。
11、湖南省
攸縣端午,孕婦家富者用花幣酒食,貧者備雞酒,以竹夾楮錢,供於龍舟之龍首前祈求安產。岳州府競渡以為禳災、去疾。又作草船泛水,稱為「送瘟」。
12、福建省
福州端午舊俗,媳婦於是日以壽衣、鞋襪、團粽、扇子進獻公婆。建陽縣以五日為葯王曬葯囊日,人家皆於此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲於水濱,稱為競渡。仙游縣端午競渡後,獻紙於虎嘯潭,以吊念嘉靖癸年戚繼光於此溺兵。邵武府端午節前,婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝,聯以綵線,系於釵上。幼女則懸之於背,稱為「竇娘」。
13、廣東省
從化縣端午節正午以燒符水洗手眼後,潑灑於道,稱為「送災難」。新興縣端午,人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導神像出巡。巫師並以法水、貼符驅逐邪凡魅。石城縣端午,兒童放風箏,稱為「放殃」。寶寶起名大全
14、海南省
每逢端午,海南各處都會如中原一般舉辦龍舟競渡等活動。在如今保存最為完好的古縣治城垣定安,五百年歷史的明成化古城門洞內,仍有兩個石階疊架著兩條鮮艷、修長、昂揚的龍舟。
海南除了與內地相同的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草,還有一個海島百姓都熟知的內容,就是洗龍水和洗草葯澡,還有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃「十二紅」等習俗,孩子興掛「鴨蛋絡子」,就是挑好看的鴨蛋裝在綵線結成的絡子中,掛在胸前。
15、四川省
石柱(石柱縣位於重慶市東部。)有「出端午佬」的習俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個騎虎的道士。敲鑼打鼓,上街遊行。舊時,川西還有端午「打字子」的習俗。是日,成都人皆買李子,於城東南角城樓下,上下對擲,聚觀者數萬。光緒二一年(一八九五年)因擲李與外國傳教士發生衡突,此俗因而停止。
樂山、新津等地端午賽龍舟時,還舉行盛大商品交易會。在綿陽市和遂寧市的部分地區,有端午吃包面[和餃子類似,用麵皮包餡煮食]的傳統,具體由來有待考證。
7、端午節的習俗和飲食
習俗:
1、扒龍舟
龍舟競渡前,先要請龍、祭神。如廣東龍舟,在端午前要從水下起出,祭過神後,安上龍頭、龍尾,再准備競渡。閩、台則往媽祖廟祭拜。在過去,人們祭祀龍神廟時氣氛很嚴肅,多祈求農業豐收、風調雨順、去邪祟、攘災異、事事如意,也保佑劃船平安。
2、掛艾草與菖蒲
在端午節布置種種可驅邪祛病的花草,來源亦久。最早的如掛艾草於門,《荊楚歲時記》:「采艾以為人,懸門戶上,以禳毒氣。」這是由於艾為重要的葯用植物,又可制艾絨治病,灸穴,又可驅蟲。
3、吃粽子
端午節吃粽子,這是中華民族自古以來的傳統習俗。粽子,屬籺的一種,又稱「角黍」、「粽籺」、"古粽籺"、「筒粽」。其由來已久,花樣繁多。
特色飲食:
1、粽籺
古稱「角黍」,真正有文字記載的粽子見於晉周處的《風土記》;而流傳有序。粽子形狀很多,品種各異,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由於中國各地風味不同,主要有甜、咸兩種。
2、雄黃酒
午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲葯。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲,「善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避」。
3、打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽里,用長柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。
8、端午節為什麼要吃蛇肉?
那可能只是你們當地習俗,很多地區都是吃粽子
9、各地端午節的習俗 要好的 快 O(∩_∩)O謝謝
節日習俗
佩飾
舊時江浙一帶端午時婦女的一種飾物。一般用金銀絲或銅絲金箔做成,形狀為小人騎虎,亦有另加鍾、鈴、纓及蒜、粽子等的。插在婦女發髻,也用以饋送。《清嘉錄》雲:「(五月五日)市人以金銀絲制為繁纓、鍾、鈴諸狀,騎人於虎,極精細,綴小釵,貫為串,或有用銅絲金箔者,供婦女插鬢。又互相獻賚,名曰健人。」健人一說與艾人同意,只是以帛易艾,吳曼雲《江鄉節物詞·小序》雲:「杭俗,健人即艾人,而易之以帛,作駱虎狀,婦人皆戴之,」似此則當有驅邪辟疫之作用;一說即古時的步搖,純為婦女裝飾品(蔡雲《吳獻》注)。兒童頭上還會用雄黃酒畫上一個「王」 豆娘,舊時端五節婦女的頭飾。多見於江南。一些地區亦稱作健人。此物一說源於古代的步搖,一說即艾人的別樣形式。《清嘉錄》引《唐宋遺紀》雲:「江誰南北,五日釵頭彩勝之制,備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉,或攢綉仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形,八寶群花之類。縐紗蜘蛛,綺榖鳳麟,繭虎絨陀,排草蜥蜴,又螳蜘蟬蠍,又葫蘆瓜果,色色逼真。加以幡幢寶蓋,綉球繁纓,鍾鈴百狀,或貫以串,名曰豆娘,不可勝紀。」 艾虎,舊時端午節驅邪辟祟之物,也作裝飾品。我國古代視虎為神獸,俗以為可以鎮祟辟邪、保佑安寧。《風俗通》雲:「虎者陽物,百獸之長也。能噬食鬼魅,……亦辟惡」。故民間多取虎為辟邪之用,其中尤以端午節的艾虎為最具特色。艾虎或以艾編剪而成,或剪綵為虎,粘以艾葉,佩戴於發際身畔。端午節飾戴艾虎的風習已經有千年以上的歷史。宋陳元規《歲時廣記》引《歲時雜記》:「端午以艾為虎形,至有如黑豆大者,或剪綵為小虎,粘艾葉以戴之。王沂公《端午帖子》詩:『釵頭艾虎辟群邪,曉駕祥雲七寶車』。」又清富察敦崇《燕京歲時記》:「每至端陽,閨閣中之巧者,用綾羅製成小虎及粽子……以綵線穿之,懸於釵頭,或系於小兒之背,古詩雲:『玉燕釵頭艾虎輕』,即此意也。」
畫額,端午節時以雄黃塗抹小兒額頭的習俗,雲可驅避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫「王」字,一借雄黃以驅毒,二借猛虎(「王」似虎的額紋,又虎為獸中之王,因以代虎)以鎮邪。清富察敦祟《燕京歲時記》:「每至端陽,自初一日起,取雄黃合酒灑之,用塗小兒領及鼻耳間,以避毒物。」除在額頭、鼻耳塗抹外,亦可塗抹他處,用意一致。山西《河曲縣志》雲:「端午,飲雄黃酒,用塗小兒額及兩手、足心,……謂可卻病延年。」 長命縷,端午節時厭勝佩飾。亦稱續命縷、續命絲、延年縷、長壽線,別稱「百索」、「辟兵紹」、「五彩縷」等,名稱不一,形制、功用大體相同。其俗在端午節以五色絲結而成索,或懸於門首,或戴小兒項頸,或系小兒手臂,或掛於床帳、搖籃等處,俗謂可避災除病、保佑安康、益壽延年。此類節物的形制大體有五:簡單的以五色絲線合股成繩,系於臂膀;在五彩繩上綴飾金錫飾物,掛於項頸;五彩繩折成方勝,飾於胸前;五彩繩結為人像戴之;以五彩絲線綉繪日月星辰烏獸等物,敬獻尊長。此俗始於漢代。東漢應劭《風俗通·佚文》:「午日,以五彩絲系臂,避鬼及兵,令人不病瘟,一名長命縷,一名辟兵紹」。以後相沿成習,直至近、現代。清富察敦祟《燕京歲時記》記當時風俗:「每至端陽,閨閣中之巧者,用續羅製成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類,以綵線穿之,懸於釵頭,或系於小兒之背。」其中唐宋時,更有宮廷賜大臣此種節物之事。史載唐代宗興元元年端節,宮廷曾賜百索一軸。又《宋史·禮志十五》:「前一日,以金縷延壽帶、彩絲續命縷分賜百官。節日戴以入。」 荷包
戴香包,香包又叫香袋、香囊、荷包等,有用五色絲線纏成的,有用碎布縫成的,內裝香料(用中草葯白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行製成),佩在胸前,香氣撲鼻。陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種「端五以赤白彩造如囊,以綵線貫之,搐使如花形。」以及另一種「蚌粉鈴」:「端五日以蚌粉納帛中,綴之以綿,若數珠。令小兒帶之以吸汗也」。這些隨身攜帶的袋囊,內容物幾經變化,從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢,辟蟲的雄黃粉,發展成裝有香料的香囊,製作也日趨精緻,成為端午節特有的民間藝品。 戴香包頗有講究。老年人為了防病健身,一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮並蒂等形狀的,象徵著鳥語花香,萬事如意,夫妻恩愛,家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的,如虎、豹子;猴子上竿、斗雞趕兔等。青年人戴香包最講究,如果是熱戀中的情人,那多情的姑娘很早就要精心製作一二枚別致的香包,趕在節前送給自己的情郎。小夥子戴著心上人送給的香包,自然要引起周圍男女的評論,直誇小伙的對象心靈手巧。
禳解、祛除及避五毒
五毒
如上所述,端午在古人心目中是毒日、惡日,在民間信仰中這個思想一直傳了下來,所以才有種種求平安、禳解災異的習俗。其實,這是由於夏季天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇蟲繁殖,易咬傷人,所以要十分小心,這才形成此習慣。種種節俗,如采葯,以雄黃酒灑牆壁門窗,飲蒲酒等,看似迷信,但又是有益於身體健康的衛生活動。端午實在可算是傳統的醫葯衛生節,是人民群眾與疾病、毒蟲做斗爭的節日。今天這些衛生習俗仍然是應發展,並應弘揚傳承的。 端午的衛生習俗 ①采葯。這是最古老的端午節俗之一。《夏小正》載:「此日蓄葯,以蠲除毒氣。」《歲時廣記》卷二十二「采雜葯」引《荊楚歲時記》佚文:「五月五日,競采雜葯,可治百病。」後魏《齊民要術·雜記》中,有五月捉蛤蟆的記載,亦是制葯用。後來有不少地區均有端午捉蛤蟆之俗,如江蘇於端午日收蛤蟆,刺取其沫,製作中葯蟾酥;杭州人還給小孩子吃蛤蟆,說是可以消火清涼、夏無瘡癤。還有在五日於蛤蟆口中塞墨錠,懸掛起來晾乾,即成蛤蟆錠,塗於膿瘡上可使消散。這種捉蛤蟆制葯之俗,源於漢代「蟾蜍辟兵」之傳說。又如湖北監利於端午「采百草」,亦采葯草之俗。采葯是因端午前後草葯莖葉成熟,葯性好,才於此日形成此俗。 ②沐蘭湯,端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。當時的蘭不是現在的蘭花,而是菊科的佩蘭,有香氣,可煎水沐浴。《九歌·雲中君》亦有「浴蘭湯會沭芳」之句。《荊楚歲時記》:「五月五日,謂之浴蘭節。」《五雜俎》記明代人因為「蘭湯不可得,則以午時取五色草拂而浴之」。後來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東,則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地,則用柏葉、大風根、艾、蒲、桃葉等煮成葯水洗浴。不論男女老幼,全家都洗,此俗至今尚存,據說可治皮膚病、去邪氣。 ③飲蒲酒、雄黃、硃砂酒,以酒灑噴。《荊楚歲時記》:「以菖蒲(多年生草本植物,生在水邊,地下有淡紅色根莖,葉子形狀像劍,肉穗花序。根莖可做香料,也可入葯)或鏤或屑,以冷酒。」蒲酒味芳香,有爽口之感,後來又在酒中加入雄黃、硃砂等。明謝肇淛《五雜咀》:「飲菖蒲酒也……而又以雄黃入酒飲之。」明馮應京《月令廣義》:「五日用硃砂酒,辟邪解毒,用酒染額胸手足心,無會虺(古書上說的一種毒蛇)蛇之患。又以灑牆壁門窗,以避毒蟲。」此俗流傳較廣。至今,如廣西賓陽,逢端午時便有一包包的葯料出售,包括雄黃、朱耒、柏子,桃仁、蒲片、艾葉等,人們浸入酒後再用菖蒲艾蓬蘸灑牆壁角落、門窗、床下等,再用酒塗小兒耳鼻、肚臍,以驅毒蟲,求小兒平安。另外有的地區還用雄黃酒末在小孩額上畫「王」字,使小孩帶有虎的印記,以用虎辟邪。這些活動,從衛生角度來看,還是有科學道理的。雄黃加水和酒灑於室內可消毒殺菌,飲蒲灑也頗有益。 ④採茶、制涼茶。北方一些地區,喜於端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾,製成茶葉。廣東潮州一帶,人們去郊外山野采草葯,熬涼茶喝。這對健康也有好處。
掛艾草、菖蒲、榕枝
端午節在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜,都有其它原因。通常將 掛艾草、菖蒲、榕枝
艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然後插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首,象徵驅除不祥的寶劍,因為生長的季節和外形被視為感「百陰之氣」,葉片呈劍型,插在門口可以避邪。所以方士們稱它為「水劍」,後來的風俗則引申為「蒲劍」,可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載「截蒲為劍,割蓬作鞭,副以桃梗蒜頭,懸於床戶,皆以卻鬼」。而晉代《風土志》中則有「以艾為虎形,或剪綵為小虎,帖以艾葉,內人爭相裁之。以後更加菖蒲,或作人形,或肖劍狀,名為蒲劍,以驅邪卻鬼」。 艾草代表招百福,是一種可以治病的葯草,插在門口,可使身體健康。在 我國古代就一直是葯用植物,針灸裡面的灸法,就是用艾草作為主要成分,放在穴道上進行灼燒來治病。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久,主要是它具備醫葯的功能而來,像宗懍的《荊楚歲時記》中記載曰「雞未鳴時,采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日采艾為人形,懸於戶上,可禳毒氣。 躲端午,時端午節習俗,指接新嫁或已嫁之女回家度節。簡稱「躲午」,亦稱「躲端五」。俗以五月、五月五日為惡月、惡日,諸事多需避忌,因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成,陸游《豐歲》詩有「羊腔酒擔爭迎婦,遣鼓龍船共賽神」之句。《嘉靖隆慶志》亦記雲:「已嫁之女召還過節」。又,《灤州志》:「女之新嫁者,於是月俱迎以歸,謂之『躲端午』」。 端午雨,時民間歲時占驗習俗。俗信端午節下雨,不吉;反之則吉。此種俗信在宋代即已存在。陳元靚《歲時廣記》引《提要錄》雲:「五月五日哨,人曝葯,歲無災。雨則鬼曝葯,人多病。此閩中諺語。」又許月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注雲:「臨川人謂端午日雨,鬼旺人災。清趙懷玉詩自注亦引有「端陽無雨是豐年」的諺語。
龍舟競渡與祭祀屈原、曹娥
龍舟一詞,最早見於先秦古書《穆天子傳》卷五:「天子乘鳥舟、龍舟浮於大沼。」預《九歌·湘君》中「駕飛龍今北征,邅吾道兮洞庭」,「石瀨淺淺,飛龍兮翩翩」,學者們也認為「飛龍」即龍舟。《湘君》即描寫湘人馭駕龍舟,將玉佩沉入江中(與拋蹤子入江相仿)悼念某位歷史人物之詩。這即與「魂舟」暗合,與楚國《人物御龍帛畫》之像暗合,可互為印證。《荊楚歲時記》載:「五月五日,謂之浴蘭節。…… 是日,競渡,競采雜葯。」此後,歷代詩賦、筆記、志書 等記載競渡就數不勝數了。 龍舟,與普通船隻不太相同,大小不一,橈手人數不一。如廣州黃埔、郊區一帶龍船,長33米,路上有100人,橈手約80人。南寧龍舟長20多米,每船約五六十人。湖南汨羅市龍舟則長16—22米,撓手24—48人。福建福州龍舟長18米,撓手32人。龍船一般是狹長、細窄,船頭飾龍頭,船尾飾龍尾。龍頭的顏色有紅、黑、灰等色,均與龍燈之頭相似,姿態不一。一般以木雕成,加以彩繪(也有用紙扎、紗扎的)。龍尾多用整木雕,上刻鱗甲。 龍船競渡前,先要請龍、祭神。如廣東龍舟,在端午前要從水下起出,祭過在南海神廟中的南海神後,安上龍頭、龍尾,再准備競渡。並且買一對紙制小公雞置龍船上,認為可保佑船平安(隱隱可與古代鳥舟相對應)。閩、台則往媽祖廟祭拜。有的直接在河邊祭龍頭,殺雞滴血於龍頭之上,如四川、貴州等個別地區。 而湖南汨羅市,競渡前必先往屈子祠朝廟,將龍頭供在詞中神翁祭拜,披紅布於龍頭上,再安龍頭於船上競渡,既拜龍神,又紀念屈原。而在湖北的屈原家鄉秭歸,也有祭拜屈原的儀式流傳。祭屈原之俗,在《隋書·地理志》中有記載:「其迅楫齊馳,棹歌亂響,喧振水陸,觀者如雲。」唐劉禹錫《競渡曲》自註:「競渡始於武陵,及今舉楫而相和之,其音咸呼雲:『何在』,斯沼屈之義。」可見兩湖地區,祭屈原與賽龍舟是緊密相關的。可能屈原(及曹娥、伍子胥等)逝去後,當地人民也曾魂舟送其靈魂歸葬,故有此俗。 又如浙江地區,是以龍舟競渡紀念曹娥。《後漢書·列女傳》中載,曹娥是投江死去的,民間則傳說她下江尋找父屍。浙江地區多祭祀之,《點石齋畫報·虔祀曹娥》即描繪會稽地區人民祭祀曹娥之景象。 《清嘉錄》中記吳地(江蘇一帶)競渡,是源於紀念伍子胥,蘇州因此有端午祭伍子胥之舊習,並於水上舉行競渡以示紀念。另外還有廣西的紀念馬援、福州的紀念閻王王審知等儀式。 各種祭祀、紀念之儀式,無非是點香燭,燒紙錢,供以雞、米、肉、供果、粽子等。如今這些含有迷信色彩的儀式已很少見,但在過去,人們祭祀龍神廟時氣氛很嚴肅,多祈求農業豐收、風調雨順、去邪祟、攘災異、事事如意,也保佑劃船平安。用人們的話說,「圖個吉利」,表達人們內心良好的願望。 在正式競渡開始時,氣氛十分熱烈。唐代詩人張建封《競渡歌》:「……兩岸羅衣撲鼻香,銀釵照日如霜刃。鼓聲三下紅旗開;兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍,鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標將近,兩龍望標且如瞬。坡上人呼霹雷驚,竿頭彩掛虹霓暈。 五月端午賽龍舟
劃龍舟還有其他一些活動。比如龍舟游鄉,是在龍舟競渡時劃著龍舟到附近熟悉的村莊遊玩、集會。有時龍舟還有各種花樣的劃法,具有表演的含義。如廣州的龍舟,挽手用槳葉插入水中,再往上挑,使水花飛濺;船頭船尾的人則有節奏地頓足壓船,使龍舟起伏如游龍戲水一般。浙江餘杭縣龍舟,有的是讓人把龍尾踩低,使龍頭高翹,船頭的急浪便從龍嘴中噴吐出來,如龍吞雲吐雨一般。 也有的是遊船式競渡。如《淮南子·本經訓》「龍舟鷁首,浮吹以娛」,是劃著龍船、搖船在水上奏樂、遊玩。在《夢粱錄》中記載南宋杭州「龍舟六隻,戲於湖中」。湖上有龍舟,只是畫舫遊船的一部分。 唐、宋、元、明、清各代帝皇,均有臨水邊觀看龍舟的娛樂,也屬於游戲之類。《舊唐書》中記穆宗、敬宗,均有「觀競渡」之事。《東京夢華錄》卷七,記北宋皇帝於臨水殿看金明池內龍舟競渡之俗。其中有綵船、樂船、小船、畫艙、小龍船,虎頭船等供觀賞、奏樂,還有長之四十丈的大龍船。除大龍船外,其他船列隊布陣,爭標競渡,作為娛樂。宋張擇端《金明池奪標圖》即描繪此景。又明代皇帝,在中南海紫光閣觀龍舟,看御射監勇士跑馬射箭。清代則在圓明園的福海舉行競渡,乾隆、嘉慶帝等均往觀看。 又有夜龍舟。在浙江武進,過去有夜龍舟,在四面掛起小燈以競渡。四川五通橋從1982年起出現了夜龍舟,在舟上裝電燈,配焰火,漂浮河燈,輝煌奪目。浙江少數地方還於水上設堆堆浮焰,讓張燈結綵的龍舟從焰中穿過。 又有旱龍舟,是在陸地上進行的模擬龍船比賽的活動。如《南昌府志》載:「五月五日為旱龍舟,令數下人異之,傳葩代鼓,填溢通衢,士女施錢祈福,競以爆竹辟除不祥。」浙江武義縣,過去也有旱地推端午船之俗,也認為可除邪祟。另廣東的佛山、東莞、信宜都有旱地劃龍舟之俗,實際上是一種舞蹈,但日期不一定在端午。佛山秋季秋色時的旱地龍舟最為壯觀。又如《徽州府志》載:「五月五日,迎神船逐疫,船用竹為之,襲畫狀似鰍,以十二人為神,載而游緒市。」另有把小型旱龍船給小兒做玩具的。 在劃龍船時,又多有唱歌助興的龍船歌流傳。如湖北秭歸劃龍船時,有完整的唱腔,詞曲根據當地民歌與號子融匯而成,唱歌聲雄渾壯美,扣人心弦,即「舉揖而相和之」之遺風。又如廣東南雄縣的龍船歌,是在四月龍船下水後唱到端午時止,表現內容十分廣泛。
鍾馗
1、跳鍾馗、鬧鍾馗:自晉代以來跳鍾馗、鬧鍾馗,賜福鎮宅就是端午節和春節的重要內容。 鍾馗執劍祛邪圖
2、懸掛鍾馗畫。最早的鍾馗畫,據說出自畫聖吳道子之手。據北宋沈括《夢溪補筆談》記載:唐明皇患疾近一月,忽夢二鬼。小鬼竊得皇上玉笛及楊貴妃之紫香囊奔逃,大鬼乃捉小鬼刳其目,然後擘而啖之。大鬼道:「臣為鍾馗,即武舉不捷之士也,誓與陛下除天下之妖孽。」唐明皇醒後,即病癒,便召畫工吳道子,囑其按夢中情景畫鍾馗捉鬼圖,道子揮筆即成,明皇見後,竟與所夢一模一樣,驚嘆不已。後來,鍾馗畫漸漸走入民間,繪制鍾馗畫大都作於五月端午節這一天,或者端午節的前後幾天。到了清代,江南蘇、浙一帶的居民大都在農歷五月於大門或堂中掛鍾馗圖一月,以期驅邪除害、祛凶引福。
鬥草
漢以前不見鬥草之戲。(《歷代社會通俗事物考·尚秉和》)起源無考,普遍認為與中醫葯學的產生有關。遠古先民艱苦求存,生活單調,暇余以斗蟲、鬥草、斗獸等為戲自娛,及至傳說的「神農嘗百草」形成中醫葯學後,每年端午節群出郊外采葯,插艾門上,以解溽暑毒疫,衍成定俗;收獲之餘,往往舉行比賽,以對仗形式互報花名、草名,多者為贏,兼具植物知識、文學知識之妙 清 金廷標 群嬰鬥草圖軸
趣;兒童則以葉柄相勾,捏住相拽,斷者為輸,再換一葉相鬥。白居易《觀兒戲》詩雲:「弄塵或鬥草,盡日樂嬉嬉。」 《物原》雲:「始於漢武」。據梁朝人宗懍在《荊楚歲時記》中雲:"五月五日,四民並踏百草,又有鬥草之戲。"《年華記麗》:「端午結廬蓄葯,鬥百草,纏五絲。」 南北朝時稱「踏百草」,唐代稱「鬥草」或「鬥百草」。《劉賓客嘉話》雲:「唐中宗朝,安樂公主五日鬥百草。」宋代擴展至平日隨時可斗。歷代文人作品中對此多有描述。 北京故宮博物院藏《群嬰鬥草圖》,其玩法大抵如下:比賽雙方先各自採摘具有一定韌性的草,(樓蘭案:多為車前草,車前草多年生草本植物,多生路邊、溝 旁、田埂等處。無莖,具多數細長之須根;葉自根際叢出,薄紙質,具五條主葉脈,全緣或波狀,或有疏鈍齒,長達15—30厘米;具綠白色疏生花,花冠四裂,雄蕊四枚;果實成熟後會如蓋子般掀開,釋出四至六顆棕黑色種子,其長長的花軸,用來鬥草的好材料。)然後相互交叉成「十」字狀並各自用勁拉扯,以不斷者為勝。 這種以人的拉力和草的受拉力的強弱來決定輸贏的鬥草,被稱為「武鬥」。王建《宮詞》,吟詠鬥草游戲的情狀:「水中芹葉土中花,拾得還將避眾家,總待別人般數盡,袖中拈出鬱金芽」鬥草除有「武鬥」外,還有「文斗」。所謂「文斗」,就是對花草名,《紅樓夢》第六十二回中:「寶玉生日那天,眾姐妹們忙忙碌碌安席飲酒做詩。各屋的丫頭也隨主子取樂,薛蟠的妾香菱和幾個丫頭各采了些花草,鬥草取樂。這個說,我有觀音柳;那個說我有羅漢松
吃五黃
江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、咸鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。
其他
端午有射箭之戲,《金史·禮志》:「金因遼俗,重五日插柳去地約數寸,削其皮而白之。先以一人馳馬前導,後馳馬以無羽橫簇箭射之。既斷柳,又以手接而弛去者為上。斷而不能接去者次之。每射必發鼓以助其氣。」至明代,是把鳥雀貯於葫蘆中射之。
打馬球,也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。三國曹植《名都篇》中有「連翩擊鞠壤」之句。唐代長安,有寬大的球場,玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》,畫出了唐代馬球的興盛:畫上,二十多匹駿馬飛馳,馬尾扎結起來,打球者頭戴襆巾,足登長靴,手持球杖逐球相擊。 此外,北京還有游天壇風俗。《帝京景物略》卷二:「五月五日之午前,群入天壇,日避毒也。過午後,走馬壇之牆下。無江城系絲段角黍俗,而亦為角黍。無競渡俗,亦競游耍。」上海還有鍾馗賽會,由一男子飾成鍾馗,手揮寶劍,前舉一紙糊蝙蝠,作「喝福來遲」狀;跟隨全副儀仗,穿行街市,以作驅祟。另外端午期間還有馬戲、搶鴨活動。
10、富有地方特色的飲食作文
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