中秋節簡單月餅怎麼換

1、月餅票怎麼換月餅

到有效期限內，到發售月餅票的商家去換取月餅。
中秋節前夕，有些商家會發售月餅票，相當於提前預售月餅。等到了可使用時間時，消費者就可以憑月餅票去換月餅了。

2、中秋節快到了，如何做月餅，簡便語言？

五仁月餅

食材：花生、核桃、杏仁、葡萄、芝麻、瓜子、白酒、糯米粉、麵粉。

步驟：

1、將花生、核桃分別放入烤箱中烤熟，然後將他們打碎。和杏仁、葡萄、芝麻、瓜子放在一起。

2、小火翻炒糯米粉，然後把剛剛的五仁一起放進去，倒入涼白開、玉米油和10g的白酒。攪拌成團後放入冰箱冷藏。

3、下面我們來做月餅皮，這個時候我們需要將糖漿、梘水和花生油放在一起攪拌。最後放入中筋麵粉，攪拌後揉成團，蓋上保鮮膜靜置1小時。

4、將皮和餡分成2:3的狀態，我們就來包月餅啦。包裹好餡之後，我們將月餅放入磨具中按壓。

5、脫模後放入預熱的烤箱中160度烘烤5分鍾，取出塗上雞蛋液，再放入烤箱中烤15分鍾即可。

3、中秋月餅怎麼做

家庭自製月餅，不用烤箱，不用任何添加劑啊，好吃衛生更健康。

記得小時候，每到中秋節的時候，家裡大人都會買月餅給我們吃。小時候的月餅沒有現在那麼多種類，我記得最常見的就是豆沙餡，吃在嘴裡特甜，也許是那個時候零食少的原因吧，現在還很想念那種月餅的味道。

今天我們分享家庭自製月餅的做法，不用烤箱 ，不用添加劑，做法簡單，一看就會。

第一步：碗中加入白糖80克，花生油100克，農村自釀蜂蜜50克，清水40克，小蘇打3克。

用攪拌器攪拌均勻備用。

分次篩入300克麵粉，麵粉過篩後，口感更細膩。

用勺子攪拌均勻，攪拌到非常細膩的狀態就可以了。

蓋上保鮮膜，鬆弛3個小時。

第二步：自製豆沙餡，30克捏成一個小球，放入冰箱里冷藏1個小時。

第三步：鬆弛好的餅皮20克一個分開。取一個放到掌心按扁。

然後把豆沙餡包進去。

模具裡面撒一點玉米澱粉防止沾粘，把月餅放進去壓花紋。

第四步：電餅鐺（或者平底鍋）預熱，把月餅放入，蓋上蓋子，小火烙2-3分鍾。

准備一個土雞蛋，蛋清蛋黃分離，不要蛋清只要蛋黃，加少許清水，攪拌成蛋黃液。

月餅烙至底部焦黃的時候，給電餅鐺墊上一張油紙，月餅表面刷上蛋黃液。

蓋上蓋子，再烙5分鍾。

5分鍾後，翻個面，再烙5分鍾。

烙至表皮發硬，我們再烙2分鍾，注意，全程用小火。2分鍾後，即可出鍋。

4、中秋節月餅怎麼畫簡單又漂亮

簡單又漂亮中秋節月餅畫法如下：

方法一：

1、橢圓形畫出月餅的內部輪廓，接著在月餅的邊緣畫出半圓形的花邊，這是月餅上方的圖案。

2、豎線畫出月餅的體積感，接著用波浪線畫出下邊月餅的邊緣處。

3、月餅的旁邊畫一隻可愛的小兔子，圓形的頭上有兩個長長的耳朵，兩只手伸開。

4、月餅和兔子上畫出可愛的表情，漂亮的中秋節簡筆畫就畫好了。

方法二：

1、用小半圓弧畫出月餅的上輪廓。

2、想像著把上半部分月餅向下平移，畫出下部分輪廓，並將上下部分月餅折部分連上線。

3、沿著月餅上輪廓畫出月餅沿沿。

4、再畫一個切開的小塊兒月餅。

5、 切開的月餅內心也要畫出來喲。

6、塗上顏色，把邊沿部分顏色加深，也可以自主添加可愛的表情。

5、中秋節快到了，如何做月餅，簡便語言

一、准備模具和原料。

月餅模具，一般大街上市場里都有賣的，根據你的喜好，買一個回來洗干凈就行了，自己就用氣泵吹的帶氣槍的一出四，一出五的就免了。 注意，蓮蓉蛋黃月餅的模子不要太大，一來少吃多甜，二來一般家用的電烤箱功率較小，大了火候不好掌握；但也不能太小，因為裡面還要放一個整的蛋黃，通常100克的就行。沒有電烤箱的，把你家的微波爐換一個新的就行了，2000年以後買的微波爐一般都有燒烤功能。

原料有：白蓮子、月餅專用糖稀、高級玫瑰麵粉、蛋黃、高級色拉油等。注意：蓮子不要買太白的，太白的一般是經過雙氧水漂洗了的，有毒。以新鮮、飽滿、乾燥，色微黃的最佳；買不到月餅專用糖稀就白糖也行，自己熬糖稀：白糖和水五比一，小火慢熬，起大泡趕緊端鍋；高級玫瑰面最好香港產的那種，省得檢驗真假，用著放心；蛋黃不要太紅的，蛋黃蛋黃當然是黃的。

二、加工餡料。

把蓮子用水發開，用炸汁機使用粉碎功能粉碎，沒有炸汁機或您 的炸汁機沒有粉碎功能，用刀剁碎，然後用刀背砸成蓉更好，上籠旺火蒸上九九八十一分鍾，高壓鍋快速蒸熟也好，總之透了就行了，拿出來趁熱用糖稀攪拌均勻，口味由你自調，要濃多放糖，要咸多放鹽，有糖尿病的就什麼也不要放，包的時候只放蛋黃就行了。 分別分成70克一個的小餡團，壓成片壯，包進蛋黃，團團，待用。

三、制皮。

所有的月餅皮幾乎都一樣，只不過有的皮厚點兒罷了，月餅和臉皮大概差不多。用玫瑰面、糖稀、色拉油，以5：4：1的比例充分調和攪拌成月餅油糖專用面團，然後，再分成每15克一個的小面團待用。

四、利用模具制坯。

用小面團壓片包進包有蛋黃的餡團，揉搓均勻，注意，15克面團的皮是很薄的。月餅吃了幾百年了，工序還都差不多。然後，沾少許澱粉，裝進模具，用力拿手掌壓製成型，嗑出在烤盤里即可。

五，烤。

最後一道工序，接四，把烤盤里的月餅坯均勻噴灑少許細水霧，用你做頭發的小噴壺就可以。裝進微波爐，使用燒烤功能，大火轉動，定時20分，確定。