喬遷12個菜

1、喬遷宴一般幾個菜？

喬遷宴一般十二個菜，四個冷盤，八個熱菜，象徵著四平八穩，這個吉祥數字。

同學、戰友的喬遷新居宴請。有送豆腐的，有送一盆發面的，預示祝賀發財。還有拿青菜、饅頭、送酒等等。這就是家鄉的風俗。

(1)喬遷12個菜擴展資料

喬遷的近義詞：

一、遷居

釋義：指從一地遷徙到另一地生活；搬家。

引證： 郁達夫 《迷羊》三：「因為在我看來，也算是很麻煩的一件遷居的事情，就可以安全簡捷地解決了。」

二、搬遷

釋義：將一些物品從一個地方轉移到另一個地方。

引證：《人民文學》1981年第8期：「我們那房要拆啦，整條胡同兒搬遷，要蓋大樓了。」

2、喬遷宴一般幾個菜 喬遷宴一般有多少菜

1、喬遷宴一般十二個菜，四個冷盤，八個熱菜，象徵著四平八穩。

2、喬遷宴做白菜寓意好，白菜諧音「百財」，寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客，故有「冬日白菜美如筍」之說。在搬家當天的餐桌上，當然也少不了寓意美好的白菜。可以請好友進門的時候帶些白菜的，表示有財送上門。喬遷的早上吃餃子寓意也很好，不僅做法簡單，味道美味，而且餃子形如元寶，吃餃子有辭舊迎新、富貴吉祥之意。

3、喬遷之喜菜單20個菜

菜單一
1、福運綿長---炒粉。
2、共嗚春報曉---鴛鴦雞。
3、群龍賀新喜---白灼蝦。
4、黃金鋪滿地---菠羅炒骨。
5、白頭皆老---白果豬肚湯。
6、帶子共歡聚---蒸帶子。
7、沉魚落雁美---水魚雞湯。
8、風姿顯貴氣---蒸花枝片。
9、金腰懷太子---腰果丁。
10、比翼齊雙飛---蒸白鴿。
11、龍皇獻彩卷---炸榴連卷。
12、紅袍添喜慶---扣肉。
13、(福至如東海)---蒸海魚。
14、翡翠滿庭園---香菇小塘萊。
15、喜鵲報佳音---美極禾花雀。
16、永結喜同心---八寶飯。
17、百年好合---連子百合湯。
18、(連生貴子)---花生，瓜子。
菜單二
1、喜慶滿堂---八彩蝶。
2、鴻運當頭---乳豬拼盤。
3、濃情蜜意---魚香焗龍蝦。
4、金枝玉葉---辣椒炒花枝仁
5、大展宏圖---雪蛤蒸魚翅。
6、金玉滿船---蚝皇扒鮑貝。
7、年年有餘---豉油蒸老虎斑。
8、喜氣洋洋---大漠風沙雞。
9、花好月圓---香菇扒時蔬。
10、幸福美滿---粵式炒飯。
11、永結連理---美點雙輝。
12、百年好合---蓮子百合湯。
13、萬紫千紅---時令果盤。
14、棗圓仁子羹---早生貴子。
15、蘆蒿香乾---如意吉祥。
16、上湯時蔬---良辰美景。
17、美點雙輝映---花好月圓。
18、合歡水果盤---萬紫千紅。
菜單三
1、清蒸薑汁肘子、燒雜燴、咸燒白、粉蒸肉、紅燒肉、蒸雞蛋、鮮筍燴肉片、帶絲酥肉湯、糯米飯。或清蒸雜燴、扣雞、夾沙肉、帶絲全鴨、酥肉、清蒸肘子、咸燒白、紅燒魚、糯米飯。
2、冷盤：中盤(金鉤)或八單碟(糖醋排骨、芝麻川肚、涼拌石花、紅油老肝、紅心瓜子、炸緊箍棒、熗蓮白菜、鹽花生仁)。
3、熱吃：燴烏魚蛋、燴雞松菌、水滑肉片、燴百合羹。
4、九大碗：攢絲雜燴、五花咸燒、明筍燴肉、椒麻雞塊、燉沱沱肉、蒸甜燒白、肉燜豌豆、米粉蒸肉、清蒸肘子。
5、湯點：蝴蝶卷、酥肉帶絲湯。
菜單四
1、冷盤：牛肉，堅果，海蟄，醉棗，鴨舌，酥炸香魚，海藻，腌泥螺。
2、熱菜：香螺等貝殼拼盤，蝦狗彈，基圍蝦，筍干老鴨煲，青蟹，豬肚，紅燒肉(或豬蹄)，海參湯(或沙蒜湯)，鮑魚，茶樹菇，生炒甲魚，西芹夏果，鯧魚(或東星斑魚)，雪蓮子湯(或雪蛤湯)，剪豆臘肉，炒綠豆面(重配料，比如蝦干，鰻魚干，魚面等等)。
3、點心：包子，麻糍，炊圓。

4、搬家做幾個菜比較吉利

喬遷宴一般十二個菜，四個冷盤，八個熱菜，象徵著四平八穩。

如果是農村酒席，就是指不去大酒店的，在村裡自己搭棚子和擺桌子，這樣的酒席會減少很多其他的人工成本，一般採用大圓桌形式。雖然是農村酒席但是菜品的選擇還是要慎重。菜品雖然外包給了廚師團隊但是菜品還是要自己多用心。

其次在數量上也是有講究的。毋庸置疑新人准備的結婚菜餚數目一定要是雙數。因為在我們中國，自古以來紅白兩事的菜餚數目都有很大的講究。也就是說喜事的菜餚數目要是雙數，喪事的菜餚數目就要是單數。一般來說，婚宴的菜餚數量可以是十道，含義就是完美無瑕;十二道菜餚數量含義就是月月幸福。

搬家的注意事項

1、搬家一定要選個好日子，所謂吉地也要良辰催，是有道理的。搬家的時間別選火日，要選水日，陰日選擇陽辰，陽日和銀時配合。選擇好日子的時候，要注意別和家人的生肖相沖。不僅要選擇吉日，還得選擇吉時。注意，夜間搬家可能會影響運氣，最好在下午三點之前完成搬家工作。

2、如果家裡有神位，要提前把神佛搬入新家，然後進行拜祭。挑選吉時安床，吉時還沒到的話就先把它斜靠在牆邊，等到吉時再就位，如果能找一個屬龍的人壓床就更好了。

3、這里建議路途遙遠的話，應該在隨身行李帶上一把米、一瓶水、一把泥土，特別是從一個省市到另一個省市，這樣可以避免水土不服，避免思念家鄉，如果路途更遠，更需要這么做。

5、喬遷宴菜單12個菜

現在新房子修好了是一件值得高興的事，尤其是在農村還會辦喬遷宴，那麼我們辦喬遷宴席准備什麼好吃的菜呢？下面我整理了喬遷宴菜譜菜單，一起來看看吧。
喬遷宴菜單12個菜
1、花團錦簇奔南海(清蒸南海大花蟹：花蟹一斤半，鹹蛋一隻，蛋清鋪碟底、整隻蛋黃放碟中，芫茜葉條若干)

2、豪情蜜意滿家園(蜜汁金蚝伴鳳梨：鮮曬蚝豉12隻，蜜糖若干，菠蘿切塊泡鹽水後圍邊)

3、五花金竹潤長年(美味竹筍炆花腩：五花豬腩肉兩條約一斤半，竹筍片一斤，薑片數片，八角數粒，醬油等)

4、金沙游龍鬧珠水(美極豉油基圍蝦：基圍蝦一斤，美極鮮醬油，花生油，芫茜葉條若干)

5、東海瑞龜獻吉祥(老火茯苓煲龜湯：金錢龜一隻約一斤半，豬肉半斤，土茯苓一斤，薑片數片，陳皮一塊，蜜棗四粒)

6、綠洲新居鋪金錢(蚝油花菇炒生菜：泡發花菇12隻，生菜一斤，薑片數片，糖、蚝油適量)

7、碧水銀光接福來(美極清蒸寶石魚：藍寶石魚一條一斤半，蔥度、蔥絲、姜絲，橄欖油、美極鮮醬油適量)

8、紅牛猛進盛綠意 (碧綠菜軟炒牛肉：新鮮牛肉片九兩，新鮮菜心一斤，薑片數片，蚝油適量)

9、丹鳳朝陽賀喬遷(豉油皇金鳳凰雞：金鳳凰雞一隻，金標醬油、老抽、白砂糖、薑蓉、蔥絲等)

10、老少健步齊奮進 (甜酸老薑炆豬肘：本地土豬大豬手兩只，食用醋、紅糖、豆豉、老薑片、食用鹽適量)

11、 萬紫千紅迎夏日(五彩蔬果炒臘味：紅、綠、黃椒粒，馬蹄粒，玉米粒，紅蘿卜粒，臘腸粒，臘肉粒，腰果若干)

12、紅皮赤壯慶入伙 (京蔥薑片炒燒肉：脆皮燒肉一斤半，京蔥半斤，薑片數片，美極鮮醬油適量)
喬遷宴菜單推薦
1、大展宏圖。寓意著前程似錦，平安喜樂，萬事順意。

2、富貴吉祥。寓意著歡歡喜喜，吉慶如意，十全十美。

3、金玉滿堂。寓意著闔家歡樂，團圓美滿，喜慶滿堂。

4、鴻運當頭。寓意著喜慶完美，吉祥如意，幸福美滿。

5、金枝玉葉。寓意著家庭和睦，美滿幸福，兒孫滿堂。

6、永結連理。寓意著夫妻和睦，恩愛甜蜜，百年好合。

7、花好月圓。寓意著闔家幸福，花開富貴，吉祥美滿。

8、年年有餘。寓意著步步高升，節節開花，吉慶祥和。

9、濃情蜜意。寓意著和和美美，相親相愛，恩愛幸福。

10、喜氣洋洋。寓意著全家歡樂，喜上眉梢，幸福臨門。

11、幸福美滿。寓意著滿堂歡樂，幸福吉祥，歡喜盈門。

12、金玉滿船。寓意著一帆風順，前途遠大，繁花似錦。
喬遷宴菜單12個菜有哪些
1、(鴻運當頭)——乳豬拼盤

2、(金玉滿船)——蚝皇扒鮑貝

3、(永結連理)——美點雙輝

4、(喜慶滿堂)——迎賓八彩蝶

5、(百年好合)——蓮子百合紅豆

6、(大展宏圖)——雪蛤燴魚翅

7、(幸福美滿)——粵式炒飯

8、(喜氣洋洋)——大漠風沙雞

9、(花好月圓)——香菇扒時蔬

10、(金枝玉葉)——彩椒炒花枝仁

11、(年年有餘)——豉油蒸魚

12、(濃情蜜意)——魚香焗龍蝦
喬遷宴一般幾個菜
喬遷宴一般十二個菜，四個冷盤，八個熱菜，象徵著四平八穩。

喬遷宴做白菜寓意好，白菜諧音「百財」，寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客，故有「冬日白菜美如筍」之說。在搬家當天的餐桌上，當然也少不了寓意美好的白菜。可以請好友進門的時候帶些白菜的，表示有財送上門。

喬遷的早上吃餃子寓意也很好，不僅做法簡單，味道美味，而且餃子形如元寶，吃餃子有辭舊迎新、富貴吉祥之意。